গরমকালের অনেক জ্বালা! কিন্তু এই অস্বস্তিকর প্যাচপ্যাচে গরমের মধ্যেও শরীর ঠান্ডা রাখতে এই সময়ে বাজারে ওঠে বহু সুস্বাদু রসালো ফল। গরম পড়তেই বাজারে ছেয়ে গিয়েছে তরমুজের পাশাপাশি খরমুজ। photo source collected তাপমাত্রার পারদ যে ভাবে চড়ছে তাতে ভরসা এখন এই ফলেই।খরমুজের মধ্যে ৯০ শতাংশ রয়েছে জল। এছাড়াও খরমুজের মধ্যে কোনও ক্যালোরি নেই। আছে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার। আছে ভিটামিন এ, সি-সহ একাধিক স্বাস্থ্যকর উপাদান। photo source collectedবাজারে প্রচুর পরিমাণে চাহিদাও রয়েছে। এই ফলের বহু ধরনের পুষ্টিগুণ রয়েছে। তাছাড়া শরীর ঠান্ডা করতেও এর জুড়ি মেলা ভার। তীব্র গরম থেকে বাঁচতে কেন খাবেন খরমুজ, জানুন চিকিৎসকের পরামর্শ। photo source collected চিকিৎসক রঞ্জিত দত্ত জানান, “গরমের সময়ে ঘামের মাধ্যমে প্রচুর জল শরীর থেকে বেরিয়ে যায়। বিশেষত, যাঁরা রাস্তাঘাটে সারাদিন ঘুরে ঘুরে কাজ করেন, তাঁদের শরীরে জলের ঘাটতি তৈরি হয়। এই পরিস্থিতিতে খরমুজ মুখে তুলে নেওয়া যেতেই পারে। এতে শরীর তো ঠান্ডা থাকবেই, পাশাপাশি দেহে জলের ঘাটতিও মিটবে।” photo source collectedপুষ্টিগুণে ভরা খরমুজের রস খুবই রিফ্রেশিং। পাশাপাশি খরমুজে প্রচুর পরিমাণ পটাশিয়াম আছে৷ ফলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রিত থাকে৷ সুস্থ থাকে হৃদযন্ত্র৷ photo source collected খরমুজ লো ক্যালরি ফল। এই ফলে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ এবং সি আছে। ওজন কমাতেও কার্যকর এই ফল। তাই খরমুজ বা ফুটি খাওয়া খুব উপকারী। photo source collected২০০ গ্রাম খরমুজে মাত্র ৫০ ক্যালরি আছে। এই ফল খেলে দীর্ঘক্ষণ হাইড্রেটেট থাকে শরীর। এই ফলের প্রায় ৮০ শতাংশ জল। খরমুজে প্রচুর পরিমাণে আছে ভিটামিন এ, বি এবং সি। ফলে আমাদের রোগ প্রতিরোধ শক্তি মজবুত হয়। photo source collectedশরীরে পিএইচ ব্যালেন্স রক্ষা পায়। এই তীব্র দাবদহে নানা রোগ প্রতিরোধেও এর জুড়ি মেলা ভার। তাই গরমের দুপুরে কয়েক টুকরো খরমুজ মুখে তুলে নিতেই পারেন। (তথ্য: সুস্মিতা গোস্বামী)
