Tag Archives: Summer Tips

উত্তর দিনাজপুর: গরমের হাঁসফাঁস অবস্থা সকলের। তবে এই গরমে আপনার বাড়িতে হঠাৎ অতিথিদের আগমন হয়েছে নাকি? রান্না ঘরে ঢুকে এই গরমে কী বানাবেন বুঝতে পারছেন না? বাজারে পাকা আম তো উঠে গেছে? তাই এই পাকা আম দিয়ে গলা ভেজাতে বানিয়ে নিতে পারেন আম লস্যি। কিভাবে বানাবেন এই ম্যাঙ্গো লস্যি জানেন কি? এই গরমে বাজার ফিরতি অনেকের ব্যাগ থেকেই উঁকি মারছে আম। পাকা আম দিয়েই এই গরমে গলা ভেজাতে বানাতে পারেন আম লস্যি।

গরমকালে বেশ জনপ্রিয় এই লস্যি। বড় বড় রেস্তোরা থেকে কিনে না খেয়ে বাড়িতে পরিবারের সদস্যদের জন্য কিংবা অতিথিদের জন্য বানিয়ে ফেলতে পারেন এই ম্যাংগো লস্যি। এই আম লস্যি বানাতে প্রয়োজনপাকা আম, টক দই, চিনি ,গোলমরিচ গুঁড়ো, এলাচ গুঁড়ো, বিটনুন, বরফ!

আরও পড়ুন: কন্ডোম ধোয়া জল দিয়ে ভয়ানক কাণ্ড! দুর্গাপুরে কন্ডোম আতঙ্ক? জানলে চমকে যাবেন

প্রণালী: পাকা আমের খোসা ছাড়িয়ে আঁটি বার করে নিন। আমগুলি একদম ছোট ছোট করে টুকরো করে কেটে নিন। এরপর আমগুলো একটি মিক্সার গ্রাইন্ডারে দিয়ে আমের মধ্যে একটু বরফ কুচি ও একটু চিনি দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর আম গুলির পিউরি তৈরি করে নেওয়ার পর। অন্য একটি পাত্রে বাজার থেকে কেনা কিংবা বাড়িতে পাতা দই নিয়ে সেই দই একটি ডাল কাটার সাহায্যে ভালভাবে নেড়ে নিন এবং আগে থেকে করে রাখা আমের পিউরি গুলো ভাল করে দইয়ের মধ্যে দিয়ে মিশিয়ে নিন। অল্প অল্প করে মিশিয়ে নেওয়ার পর সেই দইয়ের মধ্যে সামান্য একটু বিট লবণ, এলাচগুঁড়ো ও গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে কাঁচের গ্লাসে পরিবেশন করুন। এভাবেই বাড়িতে খুব সহজে বানিয়ে নিতে পারবেন ম্যাংগো লস্যি।

পিয়া গুপ্তা

লাইফস্টাইল

Best Time For Morning Walk: তীব্র গরমে ঠিক কত পা হাঁটলে সুস্থ থাকবেন জানেন? ‘এই’ ফর্মুলাতেই বাড়বে আয়ু , শরীর ও যৌবন চাঙ্গা! ৪৩% রোগের ঝুঁকি কমবে

Gallery May 10, 2024 Bangla Digital Desk

শরীরকে সুস্থ ও ফিট রাখতে মর্নিং ওয়াক করা উচিত। মর্নিং ওয়াক করলে এনার্জি লেভেল বাড়ে। এটি শারীরিক স্বাস্থ্যের পাশাপাশি মানসিক স্বাস্থ্যের উপকার করে। নিয়মিত সকালে হাঁটাহাঁটি করলে অনেক বিপজ্জনক রোগের ঝুঁকি কমে যায়।

মর্নিং ওয়াক সব বয়সের মানুষের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন মর্নিং ওয়াক করলে মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করা যায়। আপনি যদি মানসিক চাপ বা উদ্বেগের সঙ্গে লড়াই করে থাকেন তবে সকালের হাঁটা স্বস্তি দিতে পারে। সারাদিন ইতিবাচক এবং খুশি থাকতে, অবশ্যই সকালে হাঁটুন।

ওয়েবএমডি-র রিপোর্ট অনুযায়ী, সকালে ঘুম থেকে উঠে হাঁটতে যাওয়া আপনার মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো। বেশিরভাগ গবেষণায় দেখা গেছে যে মানুষের প্রতিদিন কমপক্ষে ২০ থেকে ৩০ মিনিটের জন্য সকালে হাঁটা উচিত। সম্ভব হলে ১ ঘণ্টাও হাঁটতে পারেন। এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য আশ্চর্যজনক সুবিধা দেবে।

প্রতি সপ্তাহে অন্তত টানা ৫ দিন হাঁটা অবশ্যই জরুরি। আপনি যদি এটি নিয়মিত করেন তবে আপনি আরও উপকার পাবেন। মর্নিং ওয়াক দিয়ে দিন শুরু করলে দিনের শেষটাও ভাল হয়। সব বয়সের মানুষেরই মর্নিং ওয়াক করা উপকারী।

প্রতিদিন সকালে হাঁটা আপনার ফ্লুতে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা দিনে কমপক্ষে ২০ বার, সপ্তাহে ৫ দিন হাঁটেন, তাদের অসুস্থ হওয়ার ঝুঁকি ৪৩% কমাতে পারে।

অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন সকালে ১ ঘন্টা দ্রুত হাঁটা মানুষের আয়ু ২ ঘন্টা বাড়িয়ে দিতে পারে। মর্নিং ওয়াক করলে মানুষের মস্তিস্কের কার্যক্ষমতা উন্নত হয় এবং চিন্তা করার ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। এটি মস্তিষ্কের জন্য খুবই উপকারী বলে বিবেচিত হতে পারে। মর্নিং ওয়াক হাড় ও জয়েন্টের জন্যও উপকারী।

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, নিয়মিত মর্নিং ওয়াক হৃদরোগ, স্ট্রোক, ডায়াবেটিস এবং কয়েক ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে। যারা উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন তাদের জন্য মর্নিং ওয়াক খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়।

হাঁটা এই ধরনের রোগীদের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। মর্নিং ওয়াক হার্টের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী বলে মনে করা হয়। মর্নিং ওয়াক হাঁটু এবং পেশীর জন্যও খুব উপকারী বলে মনে করা হয়। সকালের হাঁটার প্রচুর উপকারিতা রয়েছে, যা আপনি মাত্র ২০-৩০ মিনিট হাঁটার মধ্যে দিয়েও পেতে পারেন। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)

লাইফস্টাইল

Summer Tips: ঝলমল করবে মুখ…! ৭ দিনের মধ্যে ভ্যানিশ সব কালো দাগ! গরমে মুখের তফাৎ চমকে দেবে আয়নাকেও

Gallery May 9, 2024 Bangla Digital Desk

সুন্দর মুখের জয় সর্বত্র। কে না চায় বয়স ধরে রাখুক ত্বক। মুখের জেল্লা যেন এমন হয় দেখে চোখ সরাতে পারেন না কেউ। কিন্তু মুশকিল হল রোজকার দিনের দৌড় ঝাঁপে আর অযত্নে ক্রমশ জেল্লাহীন হয়ে পরে মুখ।

আর গরমে তার উপর চলে সূর্যের কড়া রোদ্দুরের তাপ আর ধুলোর দাপট। ট্যান পরে যায় মুখে চোখে। কালো দাগ মূলত হাত ও মুখে অর্থাৎ শরীরের খোলা অংশকে ফ্যাকাসে, ঔজ্জ্বল্যহীন করে তোলে। যে দাগ কিছুতেই যেতে চায় না। হাজার নামি দামি প্রডাক্টেও কাজ হয় না। তাহলে উপায়?

আসলে সার্বিকভাবে সুন্দর ত্বকের অধিকারী হতে চাইলে খাওয়া-দাওয়ার দিকে নজর দিতে হবে এবং সারাদিনে পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান করতে হবে। কিন্তু তারই সঙ্গে দরকার কিছু উপায় যা ম্যাজিকের মতো বদলে দেবে আপনার মুখ।

উজ্জ্বল, ফর্সা, দাগহীন ত্বক তো সবাই পেতে চায়। কিন্তু জানেন কী বাইরের কেমিক্যাল দেওয়া ক্রিম-লোশন নয়, দুর্দান্ত ভাবে কাজ হয় ঘরোয়া কিছু টোটকায়। আজ আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করতে চলেছি কী ভাবে মাত্র ৭ দিনের মধ্যেই ত্বকের কালো দাগ দূর করা যায়। রইল তিন সহজ এবং ঘরোয়া উপায়।

১) লেবুর রস : লেবুর মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক অ্যাসিড। যা ত্বকের কালো দাগ দূর করতে সাহায্য করে। যে কোনও ফেসপ্যাকের সঙ্গে একটু করে লেবুর রস মিশিয়ে ব্যবহার করে দেখুন। মুখের কালো দাগ উধাও হয়ে যাবে।

২) টম্যাটোর রস : ত্বক ফর্সা করতে টম্যাটো দারুন কার্যকরী। কিন্তু সবার ত্বকে আবার সহ্য হয় না। মুখে যেসব জায়গায় কালো দাগ রয়েছে সেখানে টম্যাটো রস লাগিয়ে আধ ঘণ্টা অপেক্ষা করে ঠান্ডা জলে মুখ ধুয়ে ফেলুন। তফাৎটা নিজেই বুঝতে পারবেন।

৩) আলুর রস : প্রতিদিন রাতে ঘুমানোর আগে মুখের যে জায়গায় কালো দাগ রয়েছে, তার উপর আলুর রস লাগিয়ে শুয়ে পড়ুন। কালো দাগ দূর হয়ে মুখ অনেক পরিষ্কার হয়ে যাবে।

এই তিনটি উপায়ের যে কোনও একটি সপ্তাহে পরপর তিন দিন করে দেখুন। তাহলেই বুঝতে পারবেন এটা ত্বকে কাজ করছে কিনা। আর এক সপ্তাহের মধ্যে পার্থক্যটা নিজের চোখেই দেখতে পাবেন।

উত্তর ২৪ পরগণা, লাইফস্টাইল

Gardening Tips: গরমকালে বাড়ির ছাদ বাগানে কোন কোন গাছ লাগাবেন? কীভাবে যত্ন নেবেন? জানুন

May 9, 2024 Bangla Digital Desk

বসিরহাট: শীতের পাশাপাশি এবার গরমের মরশুমেও আপনার ছাদ বাগান ভরিয়ে তুলুন রঙিন ফুলে। ফুলের মরশুম বলতে আমরা সাধারণত শীত কালকেই বুঝি। শীত চলে যাওয়ার পরপরই ছাদ বাগান কিংবা বাড়ির বাগানে রঙিন ফুলের তেমন দেখা মেলে না। শীত শেষের পর গ্রীষ্মের সময় প্রচণ্ড দাবদাহ ও জলের অভাবে গাছ শুকিয়ে যায়। বাগানের বা বারান্দার ফুলগাছে আর তেমন ফুল ফোটে না, যার কারণে বাগানও কেমন প্রাণহীন ফ্যাকাশে লাগে।

তবে এ সময়ের পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে পরিবর্তন হয়েছে বিভিন্ন প্রজাতির গাছের। সেজন্য এখন শীত ঋতুর মতোই সারা বছরই রঙিন ফুলে ভরিয়ে তুলতে পারবেন আপনার ছাদ বাগান কিংবা বাড়ির বাগানকে। গ্রীষ্মের সময় যেসব গাছগুলো আপনার বাগানকে ভরিয়ে তুলবে তা নিয়ে বিশেষ পরামর্শ দিলেন বসিরহাটের শাহানুর নার্সারীর উদ্যোক্তা শাহানুর মণ্ডল।

আরও পড়ুন: মাঠে ধান কাটছিল জ্যোৎস্না! দাদা ছুটে এসে জানায়, উচ্চ মাধ্যমিকের ফল! এই মেয়ে এখন সবার গর্ব

গ্রীষ্মের সময় যেহেতু জলের ঘাটতি ও সূর্যালোক প্রচুর পরিমাণে থাকে, সেজন্য কষ্ট সহিষ্ণু এবং যেসব গাছের পক্ষে এমন পরিবেশ উপযুক্ত তেমন গাছ রোপন করা উচিত। গ্রীষ্মে আপনার বাগান ভরিয়ে তুলতে জবা, বোগেনভিলিয়া, জুঁই, জিনিয়া, সূর্যমুখী, পোর্তলিকা, এডেনিয়াম, নন্দিনী, পদ্ম, অপরাজিতা এলামুন্ডা, রঙ্গন ফুলে রঙিন রঙের ছটায় ভরে উঠবে আপনার ব্যালকনি, ছাদ বাগান ও বাড়ির আঙিনার উদ্যান। সেজন্য শুধুমাত্র শীতের সময়ই নয় এবার এই সমস্ত গাছে ভরিয়ে তুলুন আপনার সাধের বাগানকে।

জুলফিকার মোল্যা