বড় থেকে ছোট সকলেরই চকোলেট খুব পচ্ছন্দের। যে কোনও শুভ অনুষ্ঠানে এখন মিষ্টিমুখ করা হয় চকোলেট দিয়ে।কম থেকে বেশি সব দামেই পাওয়া যায় চকোলেট। কিন্তু আমাদের অনেকেরই জানা নেই ভারতের সবচেয়ে দামি চকোলেটের দাম কত। চলুন জেনে নেওয়া যাক-ITC-এর চকলেট ব্র্যান্ড Fabelle Exquisite Chocolates ২০১৯ সালে গিনিস বুক অফ রেকর্ডে নাম উঠায় বিশ্বের সবচেয়ে দামি চকোলেট হিসেবে।আইটিসি তার সীমিত সংস্করণ পরিসরের চকলেট ‘ট্রিনিটি-ট্রাফলস এক্সট্রাঅর্ডিন্যায়ার’ লঞ্চ করেছিল, যা সারা বিশ্বের সবচেয়ে বিদেশী উপাদান ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছে।সীমিত সংস্করণের একটি কাঠের বাক্সে ১৫টি চকোলেট ছিল। প্রতিটির ওজন ১৫ গ্রাম। এই চকোলেটটি একটি সীমিত সংস্করণ ছিল তবে, তা আর বাজারে পাওয়া যায় না।১৫টি চকলেটের অর্ডার-বাক্সের দাম আসে Rs. ১ লক্ষ (ট্যাক্স সহ।) এবং ভারতীয় টাকায় ৪.৩ লক্ষ প্রতি কেজিতে।
৯ ফেব্রুয়ারি। ভ্যালেন্টাইন সপ্তাহের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ দিন। প্রত্যেক বছর এই দিনটি পালন করা হয় চকোলেট ডে হিসাবে। অর্থাৎ ভালবাসার মানুষকে তার প্রিয় চকোলেট উপহার দিয়ে ভালবাসা ব্যক্ত করা হয়। টলিপাড়ায় কার কোন চকোলেট পছন্দ? জেনে নেওয়া যাক।সারা বছর কড়া ডায়েটের মধ্যে থাকলেও ডার্ক চকোলেট ভালোবাসেন প্রসেনজিৎ চট্টোপাধ্যায়।সেই একই তালিকায় রয়েছেন মিমি চক্রবর্তী। ছিপছিপে চেহারা রাখতে ডায়েট করতে হয় অভিনেত্রীকে। তবে ডার্ক চকোলেট পেলে নাকি নিমেষেই রাগ কমে তাঁর।পর্দার ব্যোমকেশ আবীর চট্টোপাধ্যায়ও নাকি ডার্ক চকোলেটের অনুরাগী। টলিপাড়ায় অন্তত তেমনই গুঞ্জন।শোনা যায়, কোয়েল মল্লিক ভালবাসেন ফেরেরো রোশার নামে এক বিশেষ কোম্পানির চকোলেট।জিমে ঘাম ঝরাতে ভালবাসেন শ্রাবন্তী চট্টোপাধ্যায়। তবে ডার্ক চকোলেট পেলে নাকি লোভ সামলাতে পারেন না তিনিও।
চলছে ভালোবাসার সপ্তাহ অর্থাৎ ভ্যালেন্টাইন্স উইক। আর সেই সপ্তাহের আগামীকাল রয়েছে চকোলেট ডে।ছবি ও তথ্য: মৈনাক দেবনাথএখন সব কিছুইতেই হোমমেড আইটেমের প্রধান্য। তাই নিজের প্রিয় মানুষকে এই বিশেষ দিন বাজার চলতি চকোলেট দিতে চান না অনেকেই।সেই কারণে বাড়িতে তৈরি হোমমেড কাস্টমাইজ চকোলেট বাজার দখল করছে। যা খেতে তো ভালই বাজার চলতি চকোলেটের তুলনায় স্বাস্থ্যকর।শুধু চকোলেট নয়, চকোলেটের প্যাকেট অর্থাৎ ওপরের কাগজটিও এবার করা যাচ্ছে কাস্টমাইজ। নিজের পছন্দের মানুষের নাম ছবি ইত্যাদি দিয়ে সাজানো হচ্ছে চকোলেটের প্যাকেটটিকে।শুধু চকোলেট নয়, চকোলেটের মোড়কটিও এখন করা যাচ্ছে কাস্টমাইজ। নিজের পছন্দের মানুষের নাম ছবি ইত্যাদি দিয়ে সাজানো হচ্ছে চকোলেটের র্যাপার।আর ভালোবাসার সপ্তাহে সকলের দিনে এই চকোলেট অর্ডার দিতে এবং কিনতে বর্তমানে হিড়িক লেগেছে যুগলদের।