খাওয়ার পর হিং জোয়ান জল পান করার রীতি ভারতে প্রচলিত দীর্ঘ দিন৷ এই পানীয় ডায়েটে রাখার একাধিক উপকারিতা আছে৷
হজমে সাহায্য করার পাশাপাশি সার্বিক সুস্থতা এবং বাড়তি ওজন কমানোর ক্ষেত্রে খুবই উপকারী এই পানীয়৷ বলছেন পুষ্টিবিদ অবনী কৌল৷
খাওয়ার পর এই পানীয় পান করলে মেটাবলিজমের হার বাড়ে৷ বাড়তি ওজন ঝরে গিয়ে রোগা হতে সাহায্য করে৷ ওয়েট ম্যানেজমেন্টে সহায়ক এই জল৷
বদহজম সংক্রান্ত সব কষ্ট দূর করে জোয়ান ও হিঙের গুণ৷ গ্যাস, পেটফাঁপা, অ্যাসিড রিফ্লাক্স, আইবিএস, পেটব্যথা কমে হজমে সাহায্যকারী উৎসেচক ক্ষরণ বৃদ্ধি পায়৷
হিং, জোয়ানের অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি ইনফ্লেম্যাটরি গুণ ফুসফুস সুস্থ রাখে৷ শ্লেষ্মা, ব্রঙ্কাইটিস, হাঁপানি, সর্দিকাশির সমস্যা দূর করে৷পিরিয়ডসের ক্র্যাম্প সারিয়ে তোলার জন্য এই পানীয় খুবই উপকারী৷
প্রাকৃতিক ভাবে শরীরকে ডিটক্সিফাই করে এই পানীয়৷ তাই খাবার থেকে সর্বোচ্চ পুষ্টিগুণ আহরণ করতে পারে৷
ফুটন্ত জলে দিন ১ চামচ জোয়ান ও ১ চিমটে হিং৷ ১০ মিনিট ফোটানোর পর ছেঁকে নিয়ে ঈষদুষ্ণ অবস্থায় পান করুন৷ ইচ্ছে হলে লেবুর রস বা মধু মেশাতে পারেন৷ বাড়বে স্বাদ ও গুণ, দুই-ই৷
