Tag Archives: weight lose

Viral Story: হু হু করে কমল ওজন, ৬০০ কেজি কমে হল ৬৩! তারপর কী হল? দেখলে চমকে যাবেন

দুবাই: সারা পৃথিবীতে ওবিসিটি এখন প্রায় মহামারীর আকার ধারণ করেছে৷ দুবাইতে বাস করা খালিদ বিন মোহসেন শারিও এই ওবিসিটিতে আক্রান্ত ছিলেন৷

সাল ২০১৩, তাঁর ওজন বেড়ে দাঁড়ায় ৬১০ কেজি৷ এই অত্যাধিক ওজনের কারণে তিনি প্রায় শয্যাশায়ী হয়ে গিয়েছিলেন৷ ওজন কমানোর চেষ্টা যে করেননি, তাও নয়৷ কিন্তু কোনওকিছুতেই ফল আসেনি৷ তাঁর মা বাবারাও ক্রমশ ভেঙে পড়তে শুরু করে৷

আরও পড়ুন: ভয়ঙ্কর কাণ্ড! সবুজ পাতার আড়ালে ওটা কী! লুকিয়ে রয়েছে যে ভয়ঙ্কর প্রাণীটি

ব্যাপারটি নজরে আসে সৌদি আরবের প্রাক্তন রাজার৷ পরবর্তী কালে রাজা বাদশাহ খালিদ বিনের সাহায্যে মোহসেন উৎকৃষ্ট মানের চিকিৎসা পরিষেবা পায়৷

তাঁকে রিয়াদ প্রদেশের এক হাসপাতালে ভর্তি করানো হয়৷ সিঁড়ি দিয়ে আসতে না পারায় লিফ্ট দিয়ে তাঁকে নিয়ে আসতে হয়েছিল৷

আরও পড়ুন: অবাক করা কাণ্ড! জল ভরা গর্তকে পুজো, বেহাল রাস্তা মেরামতের দাবিতে বেনজির প্রতিবাদ

মোহসেনের গ্যাস্ট্রিক বাইপাস সার্জারি করতে হয়েছিল৷ তারপর তাঁকে সঠিক ডায়েট দেওয়াও হয়েছিল৷ ফিজ়িওথেরাপিও করতে হয়৷ সবকিছু নিয়মমাফিক করে হু হু করে কমতে থাকে মোহসেনের ওজন৷

বর্তমানে তাঁর ওজন মাত্র ৬৩.৫ কেজি৷ অবিশ্বাস্য লাগছে তো! মনে হচ্ছে গল্পের গরু সোজা মগডালে চেপে বসেছে৷ কিন্তু ওই যে কথায় আছে না ‘ইচ্ছা থাকলে উপায় হয়’৷ সেই ইচ্ছার জোড়েই অসম্ভবকে সম্ভব করে দেখিয়েছে মোহসেন৷

Bulletproof Coffee in Weight Lose: কফিও নাকি বুলেটপ্রুফ! ম্যাজিকের মতো ওজন কমিয়ে রোগা হতে গেলে চুমুক দিন এই পানীয়ে

আজকালকার দ্রুত গতিশীল দুনিয়ায় কাজের ব্যস্ততা তুঙ্গে। প্রতিদিন সকালে কাজের ব্যস্ততায় ব্রেকফাস্ট বা প্রাতরাশ করার সময়টুকুও মেলে না। যা শরীরের পক্ষে অত্যন্ত ক্ষতিকর। তবে ব্রেকফাস্টের রুটিন যাতে পণ্ড না হয়, তার জন্য একমাত্র উপায় হতে পারে বুলেটপ্রুফ কফি। মসৃণ লাতের মতো এই ব্লেন্ড শরীরকে তো এনার্জি দেয়ই, সেই সঙ্গে এর উপকারিতাও গুনে গুনে শেষ করা যাবে না।

ব্রেকফাস্ট মেকওভার:

বেভজিল্লা কফির সহ-প্রতিষ্ঠাতা দিভিশা চৌধুরি বলেন, বুলেটপ্রুফ কফি আবার বাটার কফি নামেও পরিচিত। চিরাচরিত ব্রেকফাস্টের বিকল্প হয়ে উঠতে পারে। কারণ এর মধ্যে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কম। এটা মূলত উচ্চ মানের কফি, আনসল্টেড মাখন, মিডিয়াম-চেন ট্রাইগ্লিসারাইড অয়েলের একটা অনন্য ব্লেন্ড দেয়।

বুলেটপ্রুফ কফির উৎপত্তি:

এই কফির ধারণাটি এসেছে মূলত ৫৭৫-৮৫০ সিই নাগাদ ইথিওপিয়ার গাল্লা উপজাতির যাযাবর পার্বত্য যোদ্ধাদের সময় থেকে। সেই যোদ্ধারা পেষাই করা কফি বিনের সঙ্গে অ্যানিম্যাল ফ্যাট মিশিয়ে পান করতেন। এটা স্ন্যাকস হিসেবে খাওয়া হত, আবার তাঁদের দেহে এনার্জির চাহিদাও মেটাত বুলেটপ্রুফ কফি।

এই কফির নানা বিষয়:

কার্বোহাইড্রেট-সমৃদ্ধ ব্রেকফাস্টের পরিবর্তে বুলেটপ্রুফ কফি আনা হয়েছে। এটি খাওয়ার ফলে দেহে ফ্যাট বার্ন হবে। আসলে মাখন এবং এমসিটি অয়েলে থাকা ফ্যাট পেট অনেকক্ষণ ভরিয়ে রাখে। যার জেরে বারবার খিদেও পায় না। আর শরীরে পর্যাপ্ত এনার্জিও থাকে। আবার কিটোজেনিক ডায়েটের সঙ্গেও দিব্যি রাখা যেতে পারে বুলেটপ্রুফ কফিকে।

আরও পড়ুন :  দূরে থাকবে চোখের রোগ! ওজন কমবে নিমেষে! নিয়মিত খান কাঁচা আম

উপকারিতা:

বুলেটপ্রুফ কফির উপকারিতা প্রসঙ্গে কথা বলছেন ফিটনেস ইনফ্লুয়েন্সার নিকিতা মোহন। তাঁর বক্তব্য, ফিটনেট এন্থুজিয়াস্ট এবং ক্রীড়াবিদদের ক্ষেত্রে জরুরি এই পানীয়। দেখে নেওয়া যাক এর উপকারিতাগুলি।

এনার্জি বৃদ্ধি:

কফি, ফ্যাট এবং অন্যান্য উপকরণ দিয়ে তৈরি বুলেটপ্রুফ কফি শরীরের এনার্জি বাড়ায়। এমনকী ওয়ার্কআউট কিংবা শারীরিক কসরতের সময় দেহে শক্তিরও সঞ্চার ঘটায়।

মনোযোগের উন্নতি:

এই কফিতে থাকা এমসিটি মনোযোগ বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে। এমনকী এটি সেবন করলে সিদ্ধান্তহীনতায় ভোগার সমস্যাও দূর হয়।

সহনশীলতা বৃদ্ধি:

এই পানীয়টি পান করলে ক্রীড়াবিদরা দীর্ঘ সময় শারীরিক কসরত করে যেতে পারেন অনায়াসে। আবার চোট পেলেও তা সারে দ্রুত।

ওজন নিয়ন্ত্রণ:

বুলেটপ্রুফ কফির মধ্যে থাকা ফ্যাট অনেকক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে। ফলে ক্যালোরিও থাকে নিয়ন্ত্রণে। এর পাশাপাশি স্মৃতিশক্তি আর মেজাজ ভাল রাখতেও এই পানীয়ের জুড়ি মেলা ভার। তবে ডায়েটে যোগ করার আগে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়া আবশ্যক।

Potatoes in Weight Lose: ওজন কমিয়ে রোগা হতে চান? ভুল ধারণা ভেঙে রোজ এতগুলো আলু খান এভাবে! ফল পাবেনই

বাঙালির হেঁশেলে আলু সুপারহিরো৷ নানাভাবে, নানা পদে রান্না করা যায় এই সবজি৷ গৃহিণীদের মুশকিল আসান হয়েও ওঠে এই সবজি৷ বাঙালি তথা ভারতীয়দের কাছে আলু ‘কমফোর্ট ফুড’৷
বাঙালির হেঁশেলে আলু সুপারহিরো৷ নানাভাবে, নানা পদে রান্না করা যায় এই সবজি৷ গৃহিণীদের মুশকিল আসান হয়েও ওঠে এই সবজি৷ বাঙালি তথা ভারতীয়দের কাছে আলু ‘কমফোর্ট ফুড’৷

 

আলু খেতে ভাল লাগলেও অনেকেই ভয় ও সন্দেহের বশে আলু খেতে চান না৷ তাঁদের মনে ভয়, আলু খেলে তাঁরা মোটা হয়ে যাবেন৷
আলু খেতে ভাল লাগলেও অনেকেই ভয় ও সন্দেহের বশে আলু খেতে চান না৷ তাঁদের মনে ভয়, আলু খেলে তাঁরা মোটা হয়ে যাবেন৷

 

কিন্তু সত্যি কি আলু খেলে ওজন বেড়ে কেউ মোটা হয়ে যায়? পুষ্টিবিদ জি সুষমা সেই ভ্রান্তি দূর করেছেন৷ তাঁর মতে, সঠিক পরিমাণে ঠিক উপায়ে রান্না করে খেলে আলু খুবই উপকারী সবজি৷
কিন্তু সত্যি কি আলু খেলে ওজন বেড়ে কেউ মোটা হয়ে যায়? পুষ্টিবিদ জি সুষমা সেই ভ্রান্তি দূর করেছেন৷ তাঁর মতে, সঠিক পরিমাণে ঠিক উপায়ে রান্না করে খেলে আলু খুবই উপকারী সবজি৷

 

খোসা সমেত আলু খেলে ফাইবার-সহ অন্যান্য পুষ্টিগুণ সবথেকে বেশি পাওয়া যায়৷ বেকিং, বয়লিং বা স্টিমিং পদ্ধতিতে রান্না করে খেলে যে কোনও ফাস্ট ফুডের তুলনায় আলু স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর৷
খোসা সমেত আলু খেলে ফাইবার-সহ অন্যান্য পুষ্টিগুণ সবথেকে বেশি পাওয়া যায়৷ বেকিং, বয়লিং বা স্টিমিং পদ্ধতিতে রান্না করে খেলে যে কোনও ফাস্ট ফুডের তুলনায় আলু স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর৷

 

আলুর সঙ্গে অন্যান্য সবজি, লিন প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট খেলে সুষম আহার গ্রহণ করা সহজ হয়৷
আলুর সঙ্গে অন্যান্য সবজি, লিন প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট খেলে সুষম আহার গ্রহণ করা সহজ হয়৷

 

ভিটামিন বি-৬, ভিটামিন সি, পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ-সহ একাধিক উপকারী উপাদান আছে আলুতে৷ সার্বিক সুস্থতা ও উপকারিতার জন্য এই উপাদানগুলি প্রয়োজনীয়৷
ভিটামিন বি-৬, ভিটামিন সি, পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ-সহ একাধিক উপকারী উপাদান আছে আলুতে৷ সার্বিক সুস্থতা ও উপকারিতার জন্য এই উপাদানগুলি প্রয়োজনীয়৷

 

আলুতে প্রচুর ফাইবার আছে৷ তাই কোষ্ঠকাঠিন্য-সহ পেটের সব সমস্যা দূর করে৷ পেট অনেক ক্ষণ ভর্তি রাখে৷ ঘন ঘন খিদে পাওয়া এবং ওজন বেড়ে মোটা হয়ে যাওয়ার সমস্যা দূর হয়৷
আলুতে প্রচুর ফাইবার আছে৷ তাই কোষ্ঠকাঠিন্য-সহ পেটের সব সমস্যা দূর করে৷ পেট অনেক ক্ষণ ভর্তি রাখে৷ ঘন ঘন খিদে পাওয়া এবং ওজন বেড়ে মোটা হয়ে যাওয়ার সমস্যা দূর হয়৷

 

আলুতে কার্বোহাইড্রেটস বেশি৷ তাই দিনভর কর্মশক্তির যোগান দেয় আলু৷ চট করে ক্লান্ত লাগে না৷ আলুর পটাশিয়াম রক্তচাপ ও হৃদযন্ত্রের কার্যকারিতা বজায় রাখে৷
আলুতে কার্বোহাইড্রেটস বেশি৷ তাই দিনভর কর্মশক্তির যোগান দেয় আলু৷ চট করে ক্লান্ত লাগে না৷ আলুর পটাশিয়াম রক্তচাপ ও হৃদযন্ত্রের কার্যকারিতা বজায় রাখে৷

 

আলুর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস সাহায্য করে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে এবং ক্রনিক রোগের ঝুঁকি বশে রাখতে৷ আলু খেলে রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়ে৷ যাঁরা সেলিয়াক ডিজিজে ভোগেন তাঁরা ডায়েটে রাখুন গ্লাটেন মুক্ত আলু৷
আলুর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস সাহায্য করে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে এবং ক্রনিক রোগের ঝুঁকি বশে রাখতে৷ আলু খেলে রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়ে৷ যাঁরা সেলিয়াক ডিজিজে ভোগেন তাঁরা ডায়েটে রাখুন গ্লাটেন মুক্ত আলু৷

 

তবে আলু বেশি তেলে ভেজে খেলে চলবে না৷ রোজ ডায়েটে একটা আলু রাখুন৷ সেটা খান বেক বা সিদ্ধ করে৷ এয়ারফ্রায়ারে রেঁধেও খেতে পারেন৷ ব্লাড সুগার থাকলে ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে আলু খান৷
তবে আলু বেশি তেলে ভেজে খেলে চলবে না৷ রোজ ডায়েটে একটা আলু রাখুন৷ সেটা খান বেক বা সিদ্ধ করে৷ এয়ারফ্রায়ারে রেঁধেও খেতে পারেন৷ ব্লাড সুগার থাকলে ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে আলু খান৷

Weight Loss Tips: ১ চামচ আর ১ চিমটেতেই কমবে ওজন! ঈষদুষ্ণ জলে মিশিয়ে খেলেই ভ্যানিশ মেদ! রোগা হওয়ার সঙ্গে উধাও অ্যাসিডিটি

খাওয়ার পর হিং জোয়ান জল পান করার রীতি ভারতে প্রচলিত দীর্ঘ দিন৷ এই পানীয় ডায়েটে রাখার একাধিক উপকারিতা আছে৷
খাওয়ার পর হিং জোয়ান জল পান করার রীতি ভারতে প্রচলিত দীর্ঘ দিন৷ এই পানীয় ডায়েটে রাখার একাধিক উপকারিতা আছে৷

 

হজমে সাহায্য করার পাশাপাশি সার্বিক সুস্থতা এবং বাড়তি ওজন কমানোর ক্ষেত্রে খুবই উপকারী এই পানীয়৷ বলছেন পুষ্টিবিদ অবনী কৌল৷
হজমে সাহায্য করার পাশাপাশি সার্বিক সুস্থতা এবং বাড়তি ওজন কমানোর ক্ষেত্রে খুবই উপকারী এই পানীয়৷ বলছেন পুষ্টিবিদ অবনী কৌল৷

 

খাওয়ার পর এই পানীয় পান করলে মেটাবলিজমের হার বাড়ে৷ বাড়তি ওজন ঝরে গিয়ে রোগা হতে সাহায্য করে৷ ওয়েট ম্যানেজমেন্টে সহায়ক এই জল৷
খাওয়ার পর এই পানীয় পান করলে মেটাবলিজমের হার বাড়ে৷ বাড়তি ওজন ঝরে গিয়ে রোগা হতে সাহায্য করে৷ ওয়েট ম্যানেজমেন্টে সহায়ক এই জল৷

 

বদহজম সংক্রান্ত সব কষ্ট দূর করে জোয়ান ও হিঙের গুণ৷ গ্যাস, পেটফাঁপা, অ্যাসিড রিফ্লাক্স, আইবিএস, পেটব্যথা কমে হজমে সাহায্যকারী উৎসেচক ক্ষরণ বৃদ্ধি পায়৷
বদহজম সংক্রান্ত সব কষ্ট দূর করে জোয়ান ও হিঙের গুণ৷ গ্যাস, পেটফাঁপা, অ্যাসিড রিফ্লাক্স, আইবিএস, পেটব্যথা কমে হজমে সাহায্যকারী উৎসেচক ক্ষরণ বৃদ্ধি পায়৷

 

হিং, জোয়ানের অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি ইনফ্লেম্যাটরি গুণ ফুসফুস সুস্থ রাখে৷ শ্লেষ্মা, ব্রঙ্কাইটিস, হাঁপানি, সর্দিকাশির সমস্যা দূর করে৷
হিং, জোয়ানের অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি ইনফ্লেম্যাটরি গুণ ফুসফুস সুস্থ রাখে৷ শ্লেষ্মা, ব্রঙ্কাইটিস, হাঁপানি, সর্দিকাশির সমস্যা দূর করে৷
পিরিয়ডসের ক্র্যাম্প সারিয়ে তোলার জন্য এই পানীয় খুবই উপকারী৷
পিরিয়ডসের ক্র্যাম্প সারিয়ে তোলার জন্য এই পানীয় খুবই উপকারী৷

 

প্রাকৃতিক ভাবে শরীরকে ডিটক্সিফাই করে এই পানীয়৷ তাই খাবার থেকে সর্বোচ্চ পুষ্টিগুণ আহরণ করতে পারে৷
প্রাকৃতিক ভাবে শরীরকে ডিটক্সিফাই করে এই পানীয়৷ তাই খাবার থেকে সর্বোচ্চ পুষ্টিগুণ আহরণ করতে পারে৷

 

ফুটন্ত জলে দিন ১ চামচ জোয়ান ও ১ চিমটে হিং৷ ১০ মিনিট ফোটানোর পর ছেঁকে নিয়ে ঈষদুষ্ণ অবস্থায় পান করুন৷ ইচ্ছে হলে লেবুর রস বা মধু মেশাতে পারেন৷ বাড়বে স্বাদ ও গুণ, দুই-ই৷
ফুটন্ত জলে দিন ১ চামচ জোয়ান ও ১ চিমটে হিং৷ ১০ মিনিট ফোটানোর পর ছেঁকে নিয়ে ঈষদুষ্ণ অবস্থায় পান করুন৷ ইচ্ছে হলে লেবুর রস বা মধু মেশাতে পারেন৷ বাড়বে স্বাদ ও গুণ, দুই-ই৷