উত্তর ২৪ পরগনা: হাবড়া স্টেশনে এখন এক কথায় সকলেই চেনেন এই দিদিকে। ইতিমধ্যে তিনি ঘুরে এসেছেন দিদি নম্বর ওয়ানেও। স্টেশনে তাঁর দোকানেই স্বল্পমূল্যে মিলছে সুস্বাদু খাবার, আর সেই খাবার কিনতে প্রায় ঘণ্টাখানেকও দাঁড়িয়ে থাকতে হয় ভোজন রসিকদের, পড়ে লম্বা লাইন। হাবরা স্টেশনের দুই নম্বর প্লাটফর্মে এখন এমনটাই যেন চেনা ছবি হয়ে উঠেছে স্বাদে আহ্লাদে দোকানের সামনে।
হাবড়া এলাকায় এই প্রথম মাটির হাঁড়িতে পাওয়া যাচ্ছে হান্ডি চিকেন ও মটন। মাত্র ৫৫ টাকা থেকে শুরু হচ্ছে বিশেষ এই কম্বো অফার। যেখানে থাকছে ফ্রাই রাইস, চিলি চিকেন এর পাশাপাশি বাসন্তী পোলাও ও হান্ডি চিকেন এবং মটন। আর এখন এই হান্ডি চিকেন ও মটন তৈরি করেই সোশ্যাল মিডিয়ার দৌলাতে রীতিমতো ভাইরাল গৃহবধূ জ্যোতি অধিকারী।
হাবড়া স্টেশনে নামলে যে কেউ একবারে দেখিয়ে দেবে জ্যোতিদির দোকান। দোকানে পৌঁছলেই বুঝতে পারবেন ভাইরালের মাহাত্ম্য। দোকানের সামনে সর্বক্ষণই প্রায় ভিড় লেগে আছে ভোজন রসিকদের। দোকান খোলার কয়েক ঘন্টার মধ্যেই শেষ হয়ে যাচ্ছে খাওয়ার। দিন দিন বাড়ছে খাবারের পরিমাণ, তবুও যেন মানুষকে দিয়ে কুলোতে পাচ্ছেন না দোকান মালিক জ্যোতি অধিকারী। স্ত্রীর এই কাজ সামাল দিতে, প্রয়োজনে নিজের কাজ ফেলে সামাল দিতে হয় স্বামীকেও। সকালে বাজার করা থেকে রান্না তারপর দোকানে এসে বিক্রি এখন ব্যস্ততার এই নিয়মই যেন রুটিন হয়ে দাঁড়িয়েছে হাবরা স্টেশনের জ্যোতি দি এবং তাঁর স্বামী শুভ অধিকারীর কাছে। এক দু কেজি দিয়ে যে ব্যবসার সূচনা হয়েছিল, আজ প্রায় ২৫ কেজি খাবারেও তা কম পড়ছে। অনেকেই খাবার না পেয়ে ফিরে গিয়ে আবারও আসছেন পরেরদিন।
এমনকি অনুষ্ঠান থেকে শুরু করে বিয়ের আইবুড়ো ভাত খাওয়াতেও জ্যোতিদির হাতের পোলাও ও হান্ডি চিকেন নিয়ে যাওয়ার কথা স্বীকার করলেন একভজন রসিক। লকডাউনের সময়ে এই ব্যবসার কথা মাথায় আসলেও পরবর্তীতে হাবরা স্টেশনে দেওয়া ছোট্ট দোকান থেকেই আজ সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল এই জ্যোতিদি। দুই সন্তান স্বামী ও পরিবার নিয়ে এখন খোশ মেজাজে দোকান সামলান হাবড়া স্টেশনের এই দিদি নাম্বার ওয়ান। তাই জ্যোতিদির হাতে হাড্ডি চিকেন ও বাসন্তী পোলাও এর স্বাদ নিতে চাইলে আসতেই পারেন হাবড়া স্টেশনের স্বাদে আহ্লাদে দোকানে।