প্রায়শই অনেকের মনে একটি প্রশ্ন থাকে যে নারী ও পুরুষের মধ্যে কার ওজন প্রথমে বাড়ে বা কমে? মহিলারা প্রায়ই মনে করেন যে, তাঁদের ওজন পুরুষদের তুলনায় দ্রুত বৃদ্ধি পায়। কেন না, পুরুষরা শারীরিক ব্যায়ামের মাধ্যমে সহজেই ওজন কমাতে পারেন। কিন্তু নারীরা ওজন কমাতে পারছেন না। এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার জন্য, আমরা আগ্রায় দশ বছর ধরে কর্মরত ডায়েটিশিয়ান ডা. শিল্পী আগরওয়ালের সঙ্গে কথা বলেছিলাম। তিনি ওজন হ্রাস এবং বৃদ্ধি সম্পর্কে অনেক মিথ ভাঙার চেষ্টা করেছেন।৫) ডায়েটে বেশি করে ফল রাখতে হবে। বাঙালিদের ফল খাওয়ার অভ্যাস কম, তবে ওজন ঝরাতে চাইলে দিনে একটি থেকে দু’টি ফল খেতেই হবে। এ ক্ষেত্রে কলা রোজ না খাওয়াই ভাল। এতে অনেক ক্যালোরি থাকে। এ ছাড়া, যে কোনও মরসুমি ফলও খেতে পারেন।একজন পুরুষের গড় মেটাবলিজম একই ওজন এবং উচ্চতার একজন মহিলার তুলনায় ৫ থেকে ১০ শতাংশ বেশি। এর পেছনের কারণ হল পুরুষদের পেশি মহিলাদের তুলনায় হালকা। যা তাদের আরও ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করে। এতে পুরুষদের দ্রুত ওজন কমানো সহজ হয়। এছাড়া পুরুষদের শারীরিক গঠন মহিলাদের থেকে একেবারেই আলাদা, এই কারণে পুরুষরা দ্রুত ওজন কমাতে সক্ষম।ডা. শিল্পী আগরওয়ালের মতে, ওজন কমানো কোনও রকেট সায়েন্স নয়। সবার আগে আমাদের জীবনযাত্রায় পরিবর্তন আনতে হবে, নারীদের শারীরিক পরিশ্রম এখন অনেকটাই কমে গিয়েছে। এখন মহিলারা রান্নাঘরেও পরিশ্রম করতে চান না। ফোনে তাৎক্ষণিক ভাবে খাবারের অর্ডার দেওয়া হয়। আগে মহিলারা রান্নাঘরে পরিশ্রম করতেন, সিঁড়ি বেয়ে উঠতেন, এখন সেগুলো করতে হয় না।ওজন কমাতে, আমাদের কমপক্ষে ৩০ মিনিট ব্যায়াম করতে হবে এবং আমাদের খাওয়া নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। কম খাওয়া ওজন কমানোর উপায় হতে পারে না। সম্ভব হলে সন্ধ্যার আগে রাতের খাবার খাওয়া উচিত এবং বাইরের খাবার এড়িয়ে চলতে হবে। কেউ চাইলে ডায়েট পরিকল্পনা করেও ওজন কমাতে পারেন।
