বর্তমান সময়ে ওজন নিয়ে চিন্তিত হয়ে থাকেন কমবেশি সকলেই। তবে কিভাবে কমবে ওজন সেই বিষয়ে সঠিক ধারণা নেই অনেকের। কী খেলে পাবেন উপকার সেই বিষয়ে জানা উচিত সবার আগে।অভিজ্ঞ চিকিৎসক বিশ্বজিৎ সরকার জানান, “ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চাইলে ঘি কিন্তু দারুণ কার্যকর। শুধু ওজন কমবে না কমবে আর্থ্রাইটিসের ব্যথাও। দূরে থাকবে অনেক ধরনের রোগ।তবে ঘি শুধু খেলেই চলবে না। ঘি খাওয়ার নির্দিষ্ট কিছু নিয়ম রয়েছে। সেই নিয়ম গুলি মেনে চললেই পাওয়া সম্ভব সঠিক উপকার। তবে এই নয় যে, ঘি দিয়ে রান্না করা খাবার খেলেই সুস্থ থাকা সম্ভব।ঘি খেতে হবে খালি পেটে। তবে সবচেয়ে বেশি উপকার পাওয়া যাবে ঘি খাওয়ার পর। খালিপেটে ঘি খেলে দৃষ্টিশক্তি ভাল রাখতে ঘি। চোখ জ্বালা, চোখ থেকে জল পড়ার মতো সমস্যা থেকে বাঁচায়।হজম ক্ষমতা শক্তিশালী করতেও কিন্তু ঘি দারুণ উপকারী বলে প্রমাণিত। ঘিয়ে থাকা বাইটিরিক অ্যাসিড হজমক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে বেশ অনেকটাই। ঘি খেলে হজমের সমস্যা দূর হয়।শরীরের বাড়তি মেদ ঝরাতে ঘিয়ের জুড়ি নেই। তাই ঘি ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে দারুণ ভাবে। তাই ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে ঘি কিন্তু সত্যিই দারুণ উপকারী। এমনকি ঘি মেদ গলাতেও সাহায্য করে।
