সজনে পাতার গুঁড়ো (ছবি সৌজন্য - ইন্টারনেট)

Moringa Powder Benefits: মারণ রোগে মুক্তি! ধরে রাখবে যৌবন! ভিটামিনের খনি এই পাতার গুঁড়ো এখন তুমুল ভাইরাল

বর্তমানে সজনে গাছের পাতার গুঁড়ো বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। কেউ খালি পেটে এই গুঁড়ো খাচ্ছেন। আবার, কেউ এই গুঁড়ো দিয়ে প্যাক বানিয়ে মুখে মাখছেন। সজনের ডাঁটা কিংবা ফুলের মতোই গাছের পাতাটিও সমান গুরুত্বপূর্ণ।
বর্তমানে সজনে গাছের পাতার গুঁড়ো বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। কেউ খালি পেটে এই গুঁড়ো খাচ্ছেন। আবার, কেউ এই গুঁড়ো দিয়ে প্যাক বানিয়ে মুখে মাখছেন। সজনের ডাঁটা কিংবা ফুলের মতোই গাছের পাতাটিও সমান গুরুত্বপূর্ণ।
প্রোটিন, ফাইবার, ক্যালশিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক, ভিটামিন-A, ভিটামিন-C, ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়ামের মতো জরুরি বেশ কিছু খনিজ রয়েছে সজনে পাতায়। ফলে নিয়মিত এই পাতা খেলে উপকার পাওয়া যাবে অনেকটাই।
প্রোটিন, ফাইবার, ক্যালশিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক, ভিটামিন-A, ভিটামিন-C, ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়ামের মতো জরুরি বেশ কিছু খনিজ রয়েছে সজনে পাতায়। ফলে নিয়মিত এই পাতা খেলে উপকার পাওয়া যাবে অনেকটাই।
অভিজ্ঞ চিকিৎসক তুহিন শর্মা জানান, নিয়মিত সজনে পাতার গুঁড়ো খেলে সহজে ত্বকে বার্ধক্যের ছাপ পড়ে না। অ্যামাইনো অ্যাসিড এবং অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টে সমৃদ্ধ এই পাতাটি ফ্রি র‌্যাডিক্যালের প্রভাব থেকে শরীরকে রক্ষা করে।
অভিজ্ঞ চিকিৎসক তুহিন শর্মা জানান, নিয়মিত সজনে পাতার গুঁড়ো খেলে সহজে ত্বকে বার্ধক্যের ছাপ পড়ে না। অ্যামাইনো অ্যাসিড এবং অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টে সমৃদ্ধ এই পাতাটি ফ্রি র‌্যাডিক্যালের প্রভাব থেকে শরীরকে রক্ষা করে।
গ্যাস, পেটফাঁপা, অম্বল, কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা কমাতে দারুণ ভাবে কাজ করে থাকে সজনে পাতা। অন্ত্রে উপস্থিত উপকারী ব্যাক্টেরিয়ার পরিমাণ বাড়িয়ে তুলে পেটের সমস্যা সহজেই কমায় এই পাতার গুণাগুণ।
গ্যাস, পেটফাঁপা, অম্বল, কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা কমাতে দারুণ ভাবে কাজ করে থাকে সজনে পাতা। অন্ত্রে উপস্থিত উপকারী ব্যাক্টেরিয়ার পরিমাণ বাড়িয়ে তুলে পেটের সমস্যা সহজেই কমায় এই পাতার গুণাগুণ।
সজনে পাতার মধ্যে রয়েছে হাইপোগ্লাইসেমিক উপাদান। যা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। যাঁদের ডায়াবেটিস সংক্রান্ত জটিলতার রয়েছে। তাঁরা সজনে পাতা গুঁড়ো খাওয়া শুরু করতে পারেন এতে উপকার পাবেন।
সজনে পাতার মধ্যে রয়েছে হাইপোগ্লাইসেমিক উপাদান। যা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। যাঁদের ডায়াবেটিস সংক্রান্ত জটিলতার রয়েছে। তাঁরা সজনে পাতা গুঁড়ো খাওয়া শুরু করতে পারেন এতে উপকার পাবেন।
ওটস, ফ্ল্যাক্সসিড কিংবা কাঠবাদামের মতো সজনে পাতাও রক্তে থাকা ‘খারাপ’ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে পারে খুব সহজেই। ফলে এটি খেলে রক্তের খারাপ কোলেস্টেরল বৃদ্ধি পায় না কোনমতেই।
ওটস, ফ্ল্যাক্সসিড কিংবা কাঠবাদামের মতো সজনে পাতাও রক্তে থাকা ‘খারাপ’ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে পারে খুব সহজেই। ফলে এটি খেলে রক্তের খারাপ কোলেস্টেরল বৃদ্ধি পায় না কোনমতেই।
নিয়মিত সজনে পাতার গুঁড়ো খেলে হঠাৎ করে কোনও সংক্রমক রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা অনেকটাই কমে যায়। কারণ, সজনে পাতার গুঁড়ো রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা উন্নত করে এবং শ্বেত রক্ত কণিকা বৃদ্ধি করে।
নিয়মিত সজনে পাতার গুঁড়ো খেলে হঠাৎ করে কোনও সংক্রমক রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা অনেকটাই কমে যায়। কারণ, সজনে পাতার গুঁড়ো রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা উন্নত করে এবং শ্বেত রক্ত কণিকা বৃদ্ধি করে।