হাই ব্লাড প্রেশার বা হাইপার টেনশন নীরব ঘাতক হয়ে ডেকে আনে একাধিক জটিল অসুখকে। ওষুধ এবং উপযুক্ত ডায়েট অত্যন্ত জরুরি উচ্চ রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য।
একাধিক খাবার আছে যেগুলি ডায়েটে থাকলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। সেগুলির মধ্যে অন্যতম ড্রাই ফ্রুটস। শুকনো ফল নিয়মিত খেলে বশে থাকে উচ্চ রক্তচাপ। বলছেন পুষ্টিবিদ অবনী কৌল।
নানাভাবে ডায়েটে থাকতে পারে আমন্ড। হার্টের জন্য খুবই উপকারী ডায়েট। আমন্ডের ম্যাগনেসিয়াম নিয়ন্ত্রণ করে কোলেস্টেরল। রোজ একমুঠো ড্রাই ফ্রুটস খেলে বশে থাকবে ব্লাড প্রেশার।
আখরোটে আছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড। নিয়মিত আখরোট খেলে সার্বিক কার্ডিও ভাসক্যুলার রোগ দূরে থাকে। আখরোটের আলফা লিনোনেনিক অ্যাসিড ইনফ্লেম্যাখন কমায়। হাইপার টেনশন কমাতে অত্যন্ত কার্যকরী।
হার্টের সুস্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী কিশমিশ। দিনে ৩ বার কিশমিশ খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রিত থাকে। কিশমিশের পটাশিয়াম শরীরে সোডিয়াম মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। কম থাকে ব্লাড প্রেশার।
সুস্বাদু পেস্তা খুবই উপকারী রক্তচাপ কমাতে। এই ফলের পটাশিয়াম ও স্বাস্থ্যকর ফ্যাট রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। পেস্তার মোনোস্যাচিওরেটেড ফ্যাট কোলেস্টেরল ও ইনফ্লেম্যাশন কমিয়ে হার্টের সুস্বাস্থ্য বজায় রাখে।
খেজুরে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট আছে। এক পটাশিয়াম রক্তচাপ কমায়। কমে হৃদরোগের আশঙ্কা।
