জলপাইগুড়ি: খাবারের দোকানের ব্যবসা করতে গিয়ে দোকানে বাসি খাবার রেখে দিচ্ছেন? ভাবছেন ফেলে দিলেই ‘লস’। তাই খানিক ‘লাভ’ করতে পর দিন সেগুলিকেই বিক্রি করেলাভ করছেন? এই ভুল আর করবেন না। শুধরে যান। টাকা কামাতে গিয়ে উলটে গুনতে হতে পারে দ্বিগুণ পরিমাণ জরিমানা। ফ্রিজে বাসি, পচা মাছ মজুত, আবার কোথাও মেয়াদ উত্তীর্ণ পানীয় বিক্রি হচ্ছে অবাধে।
শনিবার দুপুর নাগাদ পুরসভার আধিকারিক ও কর্মীরা অভিযান চালাতে গিয়ে হতভম্ব। হোটেলের ফ্রিজে রয়েছে ২-৪ দিন আগের মাছের মাথা এবং ছোটো মাছ! যা আর খাবার একেবারেই উপযুক্ত নয়। শনিবার জলপাইগুড়ি সংলগ্ন ধূপগুড়ি শহরের থানা রোড এলাকায় ধুপগুড়ি পুরসভার পক্ষ থেকে এই অভিযান চালানহয়। বাজেয়াপ্ত করা হল ঠান্ডা পানীয়।
শনিবার দুপুরে ধূপগুড়ি শহরের থানা রোড এলাকার পুলিশকে সঙ্গে নিয়ে খাবারের হোটেলে আচমকা অভিযান চালান হয়। এদিন কয়েকটি হোটেলের রান্নাঘর থেকে শুরু করে খাবার জায়গা, এমনকি খাবারের গুণগতমান সমস্ত কিছুই খতিয়ে দেখেন আধিকারিকরা। অভিযানে গিয়ে আধিকারিকদের নজরে আসে একটি দোকানে বিক্রি করা হচ্ছে মেয়াদের তারিখ ছাড়া ঠান্ডা পানীয়। সেই ঠান্ডা পানীয় বাজেয়াপ্ত করা হয়। পাশাপাশি দোকানদারকে কড়া হুঁশিয়ারি দেওয়া হয়েছে অবিলম্বে ওই কোম্পানির ডিস্ট্রিবিউটারকে নিয়ে পুরসভা দেখা করার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।
একটি হোটেলের রান্নাঘরে ঢুকে চক্ষু চড়কগাছ আধিকারিকদের। হোটেলের ফ্রিজ খুলতেই বেরিয়ে এল কয়েকদিনের বাসি মাছ। সেই মাছ বাজেয়াপ্ত করে নিয়ে যায় আধিকারিকরা। তবে একাধিকবার অভিযান চালালেও কেন এক শ্রেণির ব্যবসায়ী এখনও সতর্ক হচ্ছে না তা নিয়ে উঠছে প্রশ্ন।
সুরজিৎ দে