দুধ আমাদের শরীরে শুধু পুষ্টি জোগায় না বরং অনেক উপকার করে৷ যা শিশু থেকে যুবক এবং বয়স্ক সকলের জন্য উপকারী। দুধ খাওয়া আমাদের হাড়, দাঁত এবং পেশীর জন্য গুরুত্বপূর্ণ।দুধে উপস্থিত পুষ্টির কথা বলতে গেলে, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, সেলেনিয়াম, জিঙ্ক, ভিটামিন ডি, প্রোটিন, ভিটামিন বি ১২ এবং জিঙ্ক প্রধানত থাকে। যা সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়। যা খেলে শরীরের ক্লান্তি ও দুর্বলতা দূর হয়।কিন্তু জানেন কি, এমন কিছু মানুষ আছেন যারা দুধ সহ্য করতে পারে না। দুধ খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে তাদের শরীরে অনেক ধরণের সমস্যা শুরু হয় এবং বিভিন্ন রোগের লক্ষণ দেখা দিতে শুরু করে৷ চিকিৎসকের কাছ থেকে জেনে নিন কোন লোকের দুধ খাওয়া একেবারেই উচিত নয়।চিকিৎসক টিনা কৌশিক জানিয়েছেন,ভারতের ৭০ শতাংশ মানুষ দুধ হজম করতে পারে না। যার কারণে তাদের নানা ধরনের সমস্যায় পড়তে হয়। এমন কিছু রোগ আছে যাতে দুধ পান করলে রোগ আরও বাড়তে থাকে।যাদের ল্যাকটোজের সমস্যা রয়েছে তারা দুধে উপস্থিত চিনি (ল্যাকটোজ) সম্পূর্ণরূপে হজম করতে পারে না। যার কারণে তারা দুগ্ধজাত খাবার খাওয়া বা পান করার পরে ডায়রিয়া, গ্যাস এবং পেট ফাঁপার সমস্যায় ভোগে।কোলাইটিস হল এক ধরনের পেটের রোগ, যাতে বৃহৎ অন্ত্রের ভিতরে প্রদাহ হয়। কোলাইটিসের কারণে, রোগীর পেটের তীব্র ব্যথা, ক্রমাগত ডায়রিয়া, জ্বর, ওজন হ্রাস এবং অনিদ্রায় ভোগে।কোলাইটিসকে আলসারেটিভ কোলাইটিসও বলা হয়। এই রোগে দুধ বা দুধের তৈরি কিছু খাওয়া উচিত নয়। কারণ দুগ্ধজাত খাবার খেলে রোগ আরও বাড়তে পারে।ফ্যাটি লিভারের সমস্যায় ভুগছেন এমন মানুষদেরও দুধ খাওয়া উচিত নয়। দুধে উচ্চ প্রোটিন উপাদান থাকে, যা ফ্যাটি লিভারের সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে। এই ধরনের মানুষ সহজে দুধ হজম করতে সক্ষম হয় না।এমন অবস্থায় দুধ খেলে বদহজম, অ্যাসিডিটি, গ্যাস, অলসতা, ক্লান্তি, ওজন বৃদ্ধি বা পেট ফাঁপা হওয়ার মতো সমস্যা হতে পারে। চিকিৎসকের মতে, শরীরে এমন কোনও রোগ থাকলে দুধ না খাওয়াই ভাল, এতে শারীরিক সমস্যা আরও বাড়তে পারে৷
