দক্ষিণ ২৪ পরগনা: ভুট্টা তো আমরা সকলেই কমবেশি খেয়েই থাকি। অনেকেই পুরনো ধাঁচে ভুট্টা পুড়িয়ে খান। তবে আজকাল বেবিকর্ণ বা পপকর্ন রূপে খাওয়ার প্রচলন বেড়েছে। এই ভুট্টা ক্ষেত থেকে তুলে নেওয়ার পর বিঘার পর বিঘা জমিতে পড়ে নষ্ট হয় ভুট্টাগাছ। সেই ভুট্টা গাছের পরীক্ষামূলকভাবে বিকল্প ব্যবহার শুরু হল।

আর‌ও পড়ুন: ডালিম গাছের তলায় ধ্যানে বসে সরস্বতী হয়ে ওঠেন সতী মা! ৩০ একর জুড়ে চলছে তাঁর মেলা

রায়দিঘির খাড়িতে পশুখাদ্য হিসাবে ভুট্টাগাছের ব্যবহার নিয়ে পরীক্ষা শুরু করল কৃষি দফতর। এই কাজে প্রত্যক্ষভাবে সাহায্য করছে আত্মা প্রকল্পের আধিকারিকরা। মথুরাপুর-২ ব্লকের খাড়িতে কয়েক বিঘা জায়গার উপর গড়ে উঠেছে ভুট্টা বাগান। সেখানে ডিএমআরএইচ ১৩০৮ ও এলকিউএমএইচ১ প্রজাতির ভুট্টার চাষ হচ্ছে। এগুলি সার্টিফায়েড ভুট্টা প্রজাতি। সম্প্রতি এই জায়গাটি কৃষি দফতরের আধিকারিকরা পরিদর্শন করেন। উৎপাদিত ভুট্টা বিক্রি করে লক্ষাধিক টাকা লাভ হতে পারে বলে তাঁরা জানান। পাশাপাশি পরিত্যক্ত ভুট্টা গাছের বিকল্প ব্যবহার নিয়ে আলাপ আলোচনা শুরু হয়।

আরও খবর পড়তে ফলো করুন
https://whatsapp.com/channel/0029VaA776LIN9is56YiLj3F

ভুট্টা গাছের অন্যান্য অংশ ফেলে না দিয়ে সেগুলিকে পশুখাদ্য হিসাবে ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়। এর ফলে লাভ হবে কৃষকদের। গবাদি পশুর খাদ্য হিসাবে এই ভুট্টাগাছ ব্যবহার করলে গবাদি পশু প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও মিনারেল পাবে বলে জানিয়েছেন কৃষি আধিকারিকরা।

নবাব মল্লিক