ক্যাকটাস জাতীয় এই উদ্ভিদ প্রাচীনকালে ব্যবহার করা হত ত্বকের যত্নে, চুল পড়ার সমস্যায় ও ক্ষত নিরাময়ের জন্য। নানা ঔষধি গুণের কারণে অ্যালোভেরাকে ‘অমরত্ব লাভের উদ্ভিদ’ বলেন অনেকে।আয়ুর্বেদ চিকিৎসক অসীম শর্মা জানান, শাস্ত্রে দীর্ঘ সময় থেকেই এই উদ্ভিটের উপকারিতা জানান রয়েছে। স্বাস্থ্যকর নিউট্রিয়েন্ট ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সরবরাহের জন্য এই গাছ দারুণ উপকারী বলেই প্রমাণিত।ওজন সহজে কমতে চাইছে না। দীর্ঘদিন ধরে একই ওজনে আটকে থাকলে অ্যালোভেরা জুস হতে পারে দারুণ কার্যকর। অ্যালোভেরায় থাকা ডিটক্সিফায়িং গুণাবলি পরিপাকতন্ত্রকে পরিষ্কার রাখে।অ্যালোভেরায় আছে লাক্সেটিভ গুণাবলি সমৃদ্ধ উপাদান ‘আর্থারাকুইনন’। তবে অ্যালোভেরা সরাসরি খাওয়া উচিত নয়। এর সঙ্গে ইসবগুল, তোকমা ও চিয়া সিডসের মতো উপাদান মিশিয়ে খাওয়া উচিত।উজ্জ্বল ত্বক চাইলে অ্যালোভেরা হচ্ছে দারুণ উপাদান। রোজ সকালে অ্যালোভেরার জুস পান করলে ব্রণমুক্ত সুন্দর ত্বক পাওয়া যায়। এছাড়াও বলিরেখা, মলিনতা ও কালো ছোপ দূর হয় খুব সহজেই।অ্যালোভেরা পরিপাক ক্রিয়াকে সহজ করে। অ্যাসিডিটি, ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম বা পরিপাকতন্ত্রের সমস্যা সমাধান করে। পাকস্থলী ভাল রাখে এবং উপকারী মাইক্রোবায়োম বৃদ্ধি করে।অ্যালোভেরা জুসে থাকে ভিটামিন C, B12 এবং E থাকে। তাই দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। এছাড়াও এতে ফলিক অ্যাসিড আছে যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায় এবং ফ্রি র্যাডিক্যালস প্রতিরোধ করে।
অ্যালোভেরা খুবই পরিচিত একটি গাছ। এই গাছের পাতার রসে এমন কিছু উপাদান রয়েছে, যা শরীরের বিভিন্ন উপকার করতে পারে। এটি নানা ধরনের ভিটামিনে ঠাসা। তাছাড়া প্রচুর রকমের খনিজও রয়েছে এতে। তাই নিয়মিত এই রস খেলে নানা উপকার হতে পারে।কনসালট্যান্ট ডায়েটিশিয়ান এবং ডায়াবেটিস এডুকেটর কনিকা মালহোত্রা অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং হাইড্রেশন থেকে শুরু করে ব্লাড সুগার ম্যানেজমেন্টের জন্য অ্যালোভেরা রস কতটা গুরুত্বপূর্ন জানিয়েছেন। এই রস থেকে সবচেয়ে বেশি উপকার পাওয়া যায়, যদি এটি খালি পেটে খাওয়া যায়। তাতে শরীরের বহু সমস্যার সমাধান হতে পারে একেবারে ম্যাজিকের মতো। অ্যালোভেরা গাছ থেকে পাতার অংশ ভেঙে নিন। সেটির মধ্য থেকে শাঁস বার করে নিন। সেটি ঘরের তাপমাত্রার জলের সঙ্গে গুলে নিন। এতে অল্প পরিমাণে পাতি লেবু মিশিয়ে নিতে পারেন। তার পরে সেই জুসটি একদম খালি পেটে সকালে খেয়ে নিন। এতে নানা ধরনের উপকার হবে। দেখে নেওয়া যাক, সেই উপকারগুলি কী কী।এতে polyphenols নামে একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। সেটি শরীরে জমা দূষিত পদার্থ বা চক্সিন সহজে পরিষ্কার করে দেয়। ফলে ওজন কমে, রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়ে।যাঁদের হজমের সমস্যা হয়, তাঁদের জন্য এই জুস ভাল। কারণ এতে এমন কিছু উপাদান রয়েছে, যেগুলি পেটের জন্য উপকারি ব্যাকটিরিয়ার পুষ্টিতে সাহায্য করে। ফলে হজম ক্ষমতা বাড়ে।কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভুগছেন? তাহলে সকালে খালি পেটে এই জুস খান। পেট একদম পরিষ্কার হয়ে যাবে। যাঁদের শরীর প্রচণ্ড শুকিয়ে যায়, তাঁদের ক্ষেত্রে এই জুস খুব উপকারি। পেশির জল ধরে রাখার ক্ষমতা বাড়ায় এই জুস। নিয়মিত খেলে বহু সমস্যার সমাধান হয়।ডায়াবিটিসের সমস্যা যাঁরা ভুগছেন, তাঁদের জন্যও এই জুস দারুণ কাজের। ইনসুলিনের মাত্রা স্বাভাবিকভাবে বাড়িয়ে দিতে পারে এই জুস। সকালে খালি পেটে খেতে হবে শুধু।দাঁত এবং মাড়ির বিভিন্ন সমস্যায় এই জুস দারুণ কাজে লাগে। রোজ খালি পেটে খেলে দাঁত এবং মাড়ির সমস্যা অনেকটাই কমে যেতে পারে এর ফলে।
NCBI-এর রিপোর্ট অনুযায়ী, বিশ্বের জনসংখ্যার ৫ শতাংশ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত। হার্ট, রক্তচাপ, কিডনি এবং চোখের অঙ্গগুলি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হয়।ডাব্লুএইচওর পরিসংখ্যান অনুসারে, বিশ্বে প্রায় ৪২২ মিলিয়ন মানুষ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হয়, এছাড়াও প্রতি বছর প্রায় ১৫ লাখ মানুষ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হয়ে মারা যায়।বর্তমানে, প্রায় ৮ কোটি মানুষ ডায়াবেটিসে ভুগছেন এবং অনুমান অনুসারে, ২০৪৫ সালের মধ্যে ভারতে ১৩ কোটিরও বেশি লোক ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হবে। কিন্তু, ডায়াবেটিসে কী করবেন জানিয়ে দিল আয়ুর্বেদিক ডাক্তার পঙ্কজ কুমার।আমরা সবাই জানি যে ডায়াবেটিস একটি জীবনধারা সম্পর্কিত রোগ। ডায়াবেটিস হল রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাওয়া। কিন্তু লাইফস্টাইল গুছিয়ে নিলে তা থেকে ব্লাড সুগার বাদ দেওয়া যায়।আমরা সবাই জানি যে ডায়াবেটিস একটি জীবনধারা সম্পর্কিত রোগ। ডায়াবেটিস হল রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাওয়া। কিন্তু লাইফস্টাইল গুছিয়ে নিলে তা থেকে ব্লাড সুগার বাদ দেওয়া যায়।NCBI-এর সাম্প্রতিক গবেষণা অনুসারে, কিছু ঔষধি পাতা চিবিয়ে খেলে ইনসুলিনের উৎপাদন বাড়িয়ে রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। চলুন জেনে নেওয়া যাক কী সেই তিনটি পাতা-অ্যালোভেরা পাতা: এনসিবিআই (ন্যাশনাল সেন্টার ফর বায়োটেকনোলজি ইনফরমেশন) এর গবেষণা অনুসারে, অ্যালোভেরার হাইপোগ্লাইসেমিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে দেয় সকালে খালি পেটে ইনসুলিনের উৎপাদন বৃদ্ধি পাবে এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে রক্তে সুগার নিয়ন্ত্রণ করবে।চিতই পাতা: চিতই একটি অত্যন্ত সুস্বাদু ফল। NCBI-এর এক গবেষণায় দেখা গেছে, চিতই পাতায় অ্যান্টি-ডায়াবেটিক গুণ রয়েছে। এটি ব্লাড সুগারও কমায়।নিম পাতা: নিম সাধারণত অ্যান্টি-ফাঙ্গাল এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত, তবে NCBI-এর গবেষণায় দেখা গেছে যে নিম ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। সকালে খালি পেটে নিম পাতা চিবিয়ে খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ে না। অগ্ন্যাশয় তার কাজ সঠিকভাবে করবে যার কারণে প্রাকৃতিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ইনসুলিন তৈরি হয়। নিম পাতায় এমন অনেক গুণ পাওয়া গেছে যা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। ( Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)
