Tag Archives: vitamin B12

লাইফস্টাইল

Vitamin B12: কঙ্কাল বানিয়ে ছাড়বে ‘ভিটামিন B12’-এর অভাব…! শয্যাশায়ী হয়ে যাবেন…! রাতে শরীরে ‘এই’ ৫ লক্ষণ নেই তো? দেখলেই ছুটুন ডাক্তারের কাছে

Gallery August 27, 2024 Bangla Digital Desk

শরীরের অধিকাংশ সমস্যায় অন্যতম ভূমিকা নেয় পর্যাপ্ত ভিটামিনের অভাব। বর্তমান লাইফস্টাইলে যে যে ভিটামিনের অভাব চরমে পৌঁছেছে তার মধ্যে একটি হল ভিটামিন বি 12-এর অভাব।

দিন দিন ঘরে ঘরে বাড়ছে এই সমস্যা। সেক্ষেত্রে আপনি যদি সতর্ক হয়ে প্রতিদিন B12 সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ না করেন, তাহলে আপনি শীঘ্রই বড় সমস্যায় পড়তে পারেন।

শরীরে B12 এর ঘাটতি স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক, স্নায়ুতন্ত্রের ত্রুটির মতো সমস্যার সৃষ্টি করে, যা এমনকি একজন সুস্থ ব্যক্তিকেও শয্যাশায়ী করে ফেলতে পারে।

এই প্রসঙ্গে ক্যাথরিন হুইটবোর্ন এর চিকিৎসক জিলপাহ শেখ, (এমডি) তাঁর পর্যালোচনায় বলেছেন, "স্বাস্থ্যকর লোহিত রক্ত কণিকা, শ্বেত রক্তকণিকা এবং প্লেটলেট তৈরির জন্য শরীরে B12 অত্যন্ত প্রয়োজন। প্রতিদিন, আপনার লোহিত রক্তকণিকার প্রায় ১% ধ্বংস হয়ে প্রতিস্থাপিত হয়। নতুন লোহিত রক্ত কণিকার বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য ভিটামিন বি 12 এবং ফোলেট (ভিটামিন বি 9) প্রয়োজন। এই ভিটামিনের অভাব হলে, ডিএনএ তৈরি করা কঠিন হয়ে পরে, যা ব্যক্তিকে ক্রমশ রক্তাল্পতার দিকে পরিচালিত করে।" — এই প্রসঙ্গে ক্যাথরিন হুইটবোর্ন এর চিকিৎসক জিলপাহ শেখ, (এমডি) তাঁর পর্যালোচনায় বলেছেন, “স্বাস্থ্যকর লোহিত রক্ত কণিকা, শ্বেত রক্তকণিকা এবং প্লেটলেট তৈরির জন্য শরীরে B12 অত্যন্ত প্রয়োজন। প্রতিদিন, আপনার লোহিত রক্তকণিকার প্রায় ১% ধ্বংস হয়ে প্রতিস্থাপিত হয়। নতুন লোহিত রক্ত কণিকার বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য ভিটামিন বি 12 এবং ফোলেট (ভিটামিন বি 9) প্রয়োজন। এই ভিটামিনের অভাব হলে, ডিএনএ তৈরি করা কঠিন হয়ে পরে, যা ব্যক্তিকে ক্রমশ রক্তাল্পতার দিকে পরিচালিত করে।”

এই ধরনের পরিস্থিতিতে, ভিটামিন বি 12 এর অভাবের লক্ষণগুলি অবিলম্বে সনাক্ত করা জরুরি। তাই এর জন্য ব্যবস্থা নেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে। রাতে এই ভিটামিনের অভাবে নানা ধরণের গুরুতর লক্ষণ শরীরে দেখা যায়। চলুন জেনে নেওয়া যাক কী কী এই ৫ গুরুতর লক্ষণ।

B12 এর অভাবের যে পাঁচটি লক্ষণ রাতে দেখা যায় :১) ঘুমের ক্লান্তির পরে যখন কেউ বিছানায় যায় তখন সাধারণত শরীরের পেশীতে ব্যথা হয়। কিন্তু আপনি যদি প্রতিদিন ক্র্যাম্প এবং পেশীতে দুর্বলতা অনুভব করেন তবে তা উপেক্ষা করবেন না। এটি ভিটামিন বি 12 এর অভাবের লক্ষণ হতে পারে। — B12 এর অভাবের যে পাঁচটি লক্ষণ রাতে দেখা যায় :
১) ঘুমের ক্লান্তির পরে যখন কেউ বিছানায় যায় তখন সাধারণত শরীরের পেশীতে ব্যথা হয়। কিন্তু আপনি যদি প্রতিদিন ক্র্যাম্প এবং পেশীতে দুর্বলতা অনুভব করেন তবে তা উপেক্ষা করবেন না। এটি ভিটামিন বি 12 এর অভাবের লক্ষণ হতে পারে।

২) আপনি যদি রাতে পেট বা হজম সংক্রান্ত অতিরিক্ত সমস্যার সম্মুখীন হন তবে তা একেবারেই অবহেলা করবেন না। বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া, গ্যাস, কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল লক্ষণগুলি আসলে B12 এর অভাবের ফল হতে পারে।

৩) মাথাব্যথা খুবই সাধারণ একটি সমস্যা। এই সমস্যা প্রতিদিন ঘটতে থাকে। কিন্তু যদি প্রতিদিন রাতে মাথাব্যথা হয়, তবে এটি ভিটামিন বি 12 এর লক্ষণও হতে পারে।

৪) আজকাল বেশিরভাগ মানুষই অনিদ্রার সমস্যায় ভুগে থাকেন। শরীরে B12 এর ঘাটতির কারণেও কিন্তু এমনটা হয়। এমন পরিস্থিতিতে, আপনি যদি কয়েক সপ্তাহ ধরে ঘুমাতে না পারেন, তবে অবশ্যই একজন চিকিৎসকের কাছে নিজেকে পরীক্ষা করুন।

৫) শুয়ে থাকার সময় যদি পায়ের শিরাগুলো আপনা আপনি শক্ত হয়ে যায়, তাহলে তা উপেক্ষা করা আপনার জন্য সমস্যা ডেকে আনতে পারে। কারণ এটি B12 এর অভাবের একটি নীরব লক্ষণ ।

শর্তত্যাগ: শুধুমাত্র আপনাদের সচেতনতার উদ্দেশ্যেই এই প্রতিবেদনটি লেখা হয়েছে। আমরা এই লেখায় সাধারণ জ্ঞান ও দৈনন্দিন জীবনের কিছু সাধারণ তথ্য শেয়ার করেছি মাত্র। আপনি যদি কোথাও আপনার স্বাস্থ্য ও বিজ্ঞানের যোগ সম্পর্কিত কিছু পড়েন তবে তা গ্রহণ করার আগে অবশ্যই একজন ডাক্তারের পরামর্শ নিন।

লাইফস্টাইল

Health Tips: ভাবতে বা সিদ্ধান্ত নিতে পারছেন না? সারাক্ষণ মন-খারাপ? ভুলে যাচ্ছেন? হাত-পায়ে ঝিঁঝিঁ? নির্ঘাৎ এই ভিটামিনের অভাব হয়েছে শরীরে

Gallery July 15, 2024 Bangla Digital Desk

সুস্থ থাকতে শরীরে সঠিক ভিটামিন বি ১২ থাকা অত্যন্ত জরুরি। এই ভিটামিন নার্ভের স্বাস্থ্য বজায় রাখে, আরবিসি ও ডিএনএ তৈরিতে গুরুত্বপুর্ন ভূমিকা পালন করে। মস্তিস্কের কার্যকারিতা উন্নত করে। ভিটামিন বি ১২-র Reference Daily Intake (RDI) হল ২.৪ মাইক্রোগ্রাম। পরিসংখ্যান বলছে, ভারতের প্রায় ৪৭ শতাংশ মানুষ এই ভিটামিনের অভাবে ভুগছেন। বিশেষ করে নিরামিশাষীদের মধ্যেই এই ভিটামিনের ঘাটতি দেখা যায়, কারণ, এটি ‘প্লান্ট বেসড ভিটামিন’ নয়।

নার্ভের কোষ ও রক্তের কোষের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে ভিটামিন বি ১২ অত্যন্ত জরুরি। এই ভিটামিন ডিএনএ তৈরিতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আমাদের শরীর নিজে থেকে ভিটামিন বি ১২ তৈরি করতে পারে না। কাজেই খাবার ও পানীয়ের মাধ্যমে এই ভিটামিন গ্রহণ করতে হয়। মাংস, দুগ্ধজাত খাবার ও ডিমে প্রচুর পরিমাণে এই ভিটামিন থাকে। বেশ কিছু শস্য, পাউরুটি ও ইস্টেও এই ভিটামিন থাকে।

রক্তকণিকা ও স্নায়ুকোষের স্বাস্থ্য রক্ষায়, ডিএনএ ও জিনগত উপাদান তৈরি এবং হাড় ভাল রাখতে ভিটামিন বি১২ গুরুত্বপূর্ণ। চুল, নখ ও ত্বক-ও ভাল রাখে এই ভিটামিন। এই ভিটামিনের অভাবে দেখা দিতে পারে মানসিক অবসাদ, কমতে পারে স্মৃতিশক্তি, হাস-পা অসার হয়ে যেতে পারে।শরীরে ভিটামিন বি১২-এর ঘাটতি হয়েছে কী করে বুঝবেন? জানাচ্ছে লন্ডনের National Health Services (NHS)-এর গবেষকরা

National Health Services (NHS)-এর গবেষকরা বলছেন, ভিটামিন বি১২-এর ঘাটতি প্রথম পরিলক্ষিত হয় শরীরের চার অংশে– হাত, হাতের পাতা, পা ও পায়ের পাতা। গবেষকদের মতে, যাঁদের ভিটামিন বি১২ এর ঘাটতি আছে শরীরে, তাঁদের এই চার অংশে অদ্ভুত একটি অনিভূতি হয়। ডাক্তারি পরিভাষায় একে বলে ’ প্যারাসথেসিয়া’ বা ‘পিন অ্যান্ড নিডল’, অর্থাৎ এই চার অংশে ঝিঁঝি ধরে কিংবা সূক্ষ্ম ছুঁচ ফোটানোর অনুভূতি হয়। তবে অনেক ক্ষেত্রে নার্ভের নানা সমস্যা, মালটিপল স্ক্লেরোসিস, হাইপারথাইরয়েডিজম, কম রক্ত, হাইপারভেন্টিলেশন, ডায়াবেটিস-এর কারণেও ’ প্যারাসথেসিয়া’ হতে পারে।

আর কীভাবে বুঝবেন ভিটামিন বি ১২-এর ঘাটতি হয়েছে শরীরে? গবেষণায় দেখা গিয়েছে, ভিটামিন বি ১২-এর সঙ্গে মস্তিষ্কের কার্যকারিতার বিশাল যোগ রয়েছে। এই ভিটামিনের ঘাটতি মানসিক স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে। চিন্তাশক্তি এবং সিদ্ধান্ত নেওয়ার ক্ষমতা কমে যেতে পারে। বিভিন্ন গবেষণায় প্রমাণিত, মস্তিষ্কের স্নায়ুর সঙ্গে জড়িত বিভিন্ন রোগ যেমন ডিমেনশিয়া, অ্যালঝাইমার্স, পার্কিনসন্সের সঙ্গে ভিটামিন বি১২-এর যোগ রয়েছে। এই ভিটামিনের অভাবে মস্তিষ্কের স্নায়ু শুকিয়ে যেতে পারে। ফলে স্মৃতিশক্তি দুর্বল হয়ে পড়তে পারে, ঘনঘন সবকিছু ভুলে যেতে পারেন।

লন্ডনের National Health Services (NHS)-এর গবেষকদের মতে, ভিটামিন বি ১২-এর অভাবে অ্যানিমিয়া দেখা দেয় কারণ, ভিটামিন বি ১২-এর অভাবে শরীর সঠিকভাবে আরবিসি বা লাল রক্তকণিকা তৈরি করতে পারে না। ভিটামিন বি১২ এর ঘাটতিতে আরবিসি সঠিকভাবে কাজ করতে পারে না। এই পরিস্থিতি ডাক্তারি পরিভাষায় বলে মেগালোব্লাসটিক অ্যানেমিয়া। অনেক ক্ষেত্রে এই ভিটামিনের অভাবে ত্বকে হলদেটে ভাব আসে। এ ছাড়া, ত্বকে শ্বেতি, চুলের রং বদলে যাওয়ার মত সমস্যাও দেখা যায়।

ভিটামিন বি-১২-এর অভাবে পেটের সমস্যা হতে পারে। পেটে সংক্রমণ, প্রদাহের মত সমস্যা দেখা যায়।

ভিটামিন বি১২-এর ঘাটতির আরেকটি বড় লক্ষণ হল মুখের ভিতর ঘা হওয়া।

ভিটামিন বি১২ শরীরে স্নায়ুর কার্যকারিতা বাড়ায়। তাই এই ভিটামিনের ঘাটতি হলে পায়ে ঝিঁঝি ধরার মত সমস্যা হয়। এ ছাড়া দীর্ঘ ক্ষণ এক জায়গায় বসে থাকলে অনেকের পা অসাড় হয়ে যায়

নিরামিষ খাবারে এই ভিটামিনের পরিমাণ কিছুটা কম থাকে। প্রাণিজ খাবারে অপেক্ষাকৃত বেশি পরিমাণে ভিটামিন বি১২ থাকে। ডিম, মাশরুম, বিভিন্ন ধরনের মাংস ও মেটে, সামুদ্রিক মাছের মতো খাবার ভিটামিন বি১২-এর সমৃদ্ধ উৎস। এ ছাড়া দুধ, দই, ছানায়ও ভাল মাত্রায় এই ভিটামিন পাওয়া যায়

কাদের ঝুঁকি বেশি? বয়স্ক, শিশু, ভেগান, ডায়াবেটিকদের ঝুঁকি বেশি। বিশেষ করে নিরামিশাষীদের মধ্যে এই ভিটামিনের ঘাটতি দেখা যায়, কারণ, এটি ‘প্লান্ট বেসড ভিটামিন’ নয়।

উত্তরবঙ্গ, কোচবিহার, লাইফস্টাইল

Vitamin B12 Deficiency: ঘুম থেকে উঠলেই পায়ে ব্যথা, শরীরে দুর্বলতা? জটিল রোগ থেকে বাঁচতে খান এই চার ফল

Gallery June 5, 2024 Bangla Digital Desk

শরীরে ভিটামিন-B12-এর অভাব হলে রক্তাল্পতার সমস্যা হয়। এছাড়া হাত, পায়ে দুর্বলতা, অসাড় ভাব দেখা দেয়। এমনকি মানসিক স্বাস্থ্যের অবনতি ঘটে।

অভিজ্ঞ চিকিৎসক বিশ্বজিৎ সরকার জানান, এই চারটি ফল প্রতিদিন ডায়েটে রাখলে ভিটামিন-B12-এর ঘাটতি পূরণ সম্ভব খুব সহজেই।

গ্রীষ্মকালীন ফলের মধ্যে আমে প্রচুর মাত্রায় ফাইবার, ভিটামিন-A এবং ভিটামিন-B12 পাওয়া যায়। তাই ভিটামিন-B12-এর ঘাটতিতে পাকা আম খেতে পারেন।

আপেলে প্রচুর মাত্রায় ভিটামিন-B12 পাওয়া যায়। তাই ভিটামিন-B12-এর ঘাটতি পূরণ করতে রোজ খাবারের তালিকায় আপেল রাখা অনেকটাই জরুরি।

একাধিক পুষ্টিগুণে ভরপুর কলাতেও ভিটামিন-B12 রয়েছে প্রচুর পরিমাণে। তাই কলা যেকোনও বয়সীদের স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী।

স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী ফল হল, কিউই। এতে প্রচুর মাত্রায় ভিটামিন-C এবং ভিটামিন-B12 রয়েছে। ভিটামিন-B12-এর ঘাটতি মেটাতে কিউই খেতে পারেন।

লাইফস্টাইল

Vitamin B12 Defficiency: ঘনঘন ভুলে যাচ্ছেন? সবসময় মন খারাপ? হাত-পায়ে ঝিঁঝি ধরছে? কোন ভিটামিনের অভাবে এইরকম হচ্ছে জানেন? পড়ুন

Gallery April 25, 2024 Bangla Digital Desk

সুস্থ থাকতে শরীরে সঠিক ভিটামিন বি ১২ থাকা অত্যন্ত জরুরি। এই ভিটামিন নার্ভের স্বাস্থ্য বজায় রাখে, আরবিসি ও ডিএনএ তৈরিতে গুরুত্বপুর্ন ভূমিকা পালন করে। মস্তিস্কের কার্যকারিতা উন্নত করে। ভিটামিন বি ১২-র Reference Daily Intake (RDI) হল ২.৪ মাইক্রোগ্রাম। পরিসংখ্যান বলছে, ভারতের প্রায় ৪৭ শতাংশ মানুষ এই ভিটামিনের অভাবে ভুগছেন। বিশেষ করে নিরামিশাষীদের মধ্যেই এই ভিটামিনের ঘাটতি দেখা যায়, কারণ, এটি ‘প্লান্ট বেসড ভিটামিন’ নয়।

নার্ভের কোষ ও রক্তের কোষের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে ভিটামিন বি ১২ অত্যন্ত জরুরি। এই ভিটামিন ডিএনএ তৈরিতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আমাদের শরীর নিজে থেকে ভিটামিন বি ১২ তৈরি করতে পারে না। কাজেই খাবার ও পানীয়ের মাধ্যমে এই ভিটামিন গ্রহণ করতে হয়। মাংস, দুগ্ধজাত খাবার ও ডিমে প্রচুর পরিমাণে এই ভিটামিন থাকে। বেস কিছু শস্য, পাউরুটি ও ইস্টেও এই ভিটামিন থাকে।

রক্তকণিকা ও স্নায়ুকোষের স্বাস্থ্য রক্ষায়, ডিএনএ ও জিনগত উপাদান তৈরি এবং হাড় ভাল রাখতে ভিটামিন বি১২ গুরুত্বপূর্ণ। চুল, নখ ও ত্বক-ও ভাল রাখে এই ভিটামিন। এই ভিটামিনের অভাবে দেখা দিতে পারে মানসিক অবসাদ, কমতে পারে স্মৃতিশক্তি, হাস-পা অসার হয়ে যেতে পারে।শরীরে ভিটামিন বি১২-এর ঘাটতি হয়েছে কী করে বুঝবেন? জানাচ্ছে লন্ডনের National Health Services (NHS)-এর গবেষকরা

National Health Services (NHS)-এর গবেষকরা বলছেন, ভিটামিন বি১২-এর ঘাটতি প্রথম পরিলক্ষিত হয় শরীরের চার অংশে-- হাত, হাতের পাতা, পা ও পায়ের পাতা। গবেষকদের মতে, যাঁদের ভিটামিন বি১২ এর ঘাটতি আছে শরীরে, তাঁদের এই চার অংশে অদ্ভুত একটি অনিভূতি হয়। ডাক্তারি পরিভাষায় একে বলে ' প্যারাসথেসিয়া' বা 'পিন অ্যান্ড নিডল', অর্থাৎ এই চার অংশে ঝিঁঝি ধরে কিংবা সূক্ষ্ম ছুঁচ ফোটানোর অনুভূতি হয়। তবে অনেক ক্ষেত্রে নার্ভের নানা সমস্যা, মালটিপল স্ক্লেরোসিস, হাইপারথাইরয়েডিজম, কম রক্ত, হাইপারভেন্টিলেশন, ডায়াবেটিস-এর কারণেও ' প্যারাসথেসিয়া' হতে পারে। — National Health Services (NHS)-এর গবেষকরা বলছেন, ভিটামিন বি১২-এর ঘাটতি প্রথম পরিলক্ষিত হয় শরীরের চার অংশে– হাত, হাতের পাতা, পা ও পায়ের পাতা। গবেষকদের মতে, যাঁদের ভিটামিন বি১২ এর ঘাটতি আছে শরীরে, তাঁদের এই চার অংশে অদ্ভুত একটি অনিভূতি হয়। ডাক্তারি পরিভাষায় একে বলে ‘ প্যারাসথেসিয়া’ বা ‘পিন অ্যান্ড নিডল’, অর্থাৎ এই চার অংশে ঝিঁঝি ধরে কিংবা সূক্ষ্ম ছুঁচ ফোটানোর অনুভূতি হয়। তবে অনেক ক্ষেত্রে নার্ভের নানা সমস্যা, মালটিপল স্ক্লেরোসিস, হাইপারথাইরয়েডিজম, কম রক্ত, হাইপারভেন্টিলেশন, ডায়াবেটিস-এর কারণেও ‘ প্যারাসথেসিয়া’ হতে পারে।

আর কীভাবে বুঝবেন ভিটামিন বি ১২-এর ঘাটতি হয়েছে শরীরে? গবেষণায় দেখা গিয়েছে, ভিটামিন বি ১২-এর সঙ্গে মস্তিষ্কের কার্যকারিতার বিশাল যোগ রয়েছে। এই ভিটামিনের ঘাটতি মানসিক স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে। চিন্তাশক্তি এবং সিদ্ধান্ত নেওয়ার ক্ষমতা কমে যেতে পারে। বিভিন্ন গবেষণায় প্রমাণিত, মস্তিষ্কের স্নায়ুর সঙ্গে জড়িত বিভিন্ন রোগ যেমন ডিমেনশিয়া, অ্যালঝাইমার্স, পার্কিনসন্সের সঙ্গে ভিটামিন বি১২-এর যোগ রয়েছে। এই ভিটামিনের অভাবে মস্তিষ্কের স্নায়ু শুকিয়ে যেতে পারে। ফলে স্মৃতিশক্তি দুর্বল হয়ে পড়তে পারে, ঘনঘন সবকিছু ভুলে যেতে পারেন।

লন্ডনের National Health Services (NHS)-এর গবেষকদের মতে, ভিটামিন বি ১২-এর অভাবে অ্যানিমিয়া দেখা দেয় কারণ, ভিটামিন বি ১২-এর অভাবে শরীর সঠিকভাবে আরবিসি বা লাল রক্তকণিকা তৈরি করতে পারে না। ভিটামিন বি১২ এর ঘাটতিতে আরবিসি সঠিকভাবে কাজ করতে পারে না। এই পরিস্থিতি ডাক্তারি পরিভাষায় বলে মেগালোব্লাসটিক অ্যানেমিয়া। অনেক ক্ষেত্রে এই ভিটামিনের অভাবে ত্বকে হলদেটে ভাব আসে। এ ছাড়া, ত্বকে শ্বেতি, চুলের রং বদলে যাওয়ার মত সমস্যাও দেখা যায়।

ভিটামিন বি-১২-এর অভাবে পেটের সমস্যা হতে পারে। পেটে সংক্রমণ, প্রদাহের মত সমস্যা দেখা যায়।

ভিটামিন বি১২-এর ঘাটতির আরেকটি বড় লক্ষণ হল মুখের ভিতে ঘা হওয়া।

ভিটামিন বি১২ শরীরে স্নায়ুর কার্যকারিতা বাড়ায়। তাই এই ভিটামিনের ঘাটতি হলে পায়ে ঝিঁঝি ধরার মত সমস্যা হয়। এ ছাড়া দীর্ঘ ক্ষণ এক জায়গায় বসে থাকলে অনেকের পা অসাড় হয়ে যায়

নিরামিষ খাবারে এই ভিটামিনের পরিমাণ কিছুটা কম থাকে। প্রাণিজ খাবারে অপেক্ষাকৃত বেশি পরিমাণে ভিটামিন বি১২ থাকে। ডিম, মাশরুম, বিভিন্ন ধরনের মাংস ও মেটে, সামুদ্রিক মাছের মতো খাবার ভিটামিন বি১২-এর সমৃদ্ধ উৎস। এ ছাড়া দুধ, দই, ছানায়ও ভাল মাত্রায় এই ভিটামিন পাওয়া যায়।

কাদের ঝুঁকি বেশি? বয়স্ক, শিশু, ভেগান, ডায়াবেটিকদের ঝুঁকি বেশি। বিশেষ করে নিরামিশাষীদের মধ্যে এই ভিটামিনের ঘাটতি দেখা যায়, কারণ, এটি ‘প্লান্ট বেসড ভিটামিন’ নয়।

লাইফস্টাইল

Vitamin Deficiency: কোন ভিটামিনের অভাবে মানুষ বুড়িয়ে যায় জানেন?…সতর্ক হোন! না হলে অকালেই বার্ধক্য বাসা বাঁধবে গোটা শরীরে

Gallery April 15, 2024 Bangla Digital Desk

সুস্থ থাকার জন্য আমাদের স্বাস্থ্যকর খাওয়া দাওয়ার পাশাপাশি শরীরে ভিটামিন থাকাটাও খুবই জরুরি৷ কারণ, একটা ভিটামিনের অভাবে শরীরে হাজার একটা সমস্যা দেখা দিতে পারে৷ মানবদেহে সাধারণত ৯ ধরনের ভিটামিন প্রয়োজন হয়। এই এক একটি ভিটামিনের এক একটি কাজ থাকতে পারে৷ যেমন, মাথার চুল পেকে যাওয়ার পিছনে একটি ভিটামিনের কমতি দায়ী, তেমনই ঘন ঘন নখ ভেঙে যাওয়াও ভিটামিনের ঘাটতির কারণে হতে পারে৷ সময়ের আগেই শরীরে এবং ত্বকে এজিং অর্থাৎ, বার্ধক্যের ছাপ এসে যাওয়াও ভিটামিনের ঘাটতির কারণে হতে পারে বলে জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞেরা৷

অনেক সময়েই আমরা দেখে থাকি, আমাদের ত্বক অকারণেই প্রাণহীন, শুষ্ক হয়ে যেতে শুরু করেছে৷ হাজার ক্রিম মাখলেও ত্বকের সেই উজ্জ্বল্য আর ফিরে আসছে না৷ তাছাড়া, ত্বক কুঁচকে যাচ্ছে, অর্থাৎ, ত্বকে রিঙ্কলস চলে আসছে৷ ঠোঁটের পাশে, নাকের পাশের জায়গা কালো হয়ে যাচ্ছে৷ এ সব কিছুই জানবেন ত্বকের বার্ধক্যের লক্ষণ৷ ত্বকের এই অকাল বার্ধক্যের পিছনে আসলে এক ধরনের ভিটামিনের ঘাটতি দায়ী হতে পারে৷ আসুন আমরা জেনে নিই কোন ভিটামিনের অভাবে ত্বক অকালেই বুড়িয়ে যায়৷

ভিটামিন B12 খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি ভিটামিন। ভিটামিন বি ১২ কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কাজকে সক্রিয় করে এবং স্বাস্থ্যকর লোহিত রক্তকণিকা তৈরি করে। কিন্তু, জানেন কি ভিটামিন B12-এর অভাবে কী হয়? ভিটামিন B12-এর অভাবে ত্বক নিস্তেজ, প্রাণহীন হয়ে যায় এবং তার স্বাভাবিক রঙ এবং উজ্জ্বল্য হারাতে শুরু করে।

এছাড়াও, মুখে ব্রণ, বলি এবং সূক্ষ্ম রেখা দেখা দিতে শুরু করে। এর ফলে ব্যক্তিকে তার বয়সের আগেই বুড়ো দেখাতে শুরু করে। এখন প্রশ্ন হল, ভিটামিন B12 এর অভাবের লক্ষণগুলি কী কী এবং কীভাবে তা প্রতিরোধ করা যায়? আসুন এই সম্পর্কে জেনে নিই৷

ভিটামিন বি ১২ কীভাবে ত্বকের জন্য কাজ করে? ওয়েবএমডি-র প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ত্বক সুস্থ রাখতে ভিটামিন বি১২ খুবই উপকারী। শরীরে শক্তি, উন্নত বিপাক এবং স্নায়ুতন্ত্রের উন্নতির পাশাপাশি এটি ত্বক এবং চুলের জন্যও খুব উপকারী হতে পারে। এটি আপনার কোষের প্রজননের জন্য কাজ করে। এছাড়াও, এটি ত্বকের প্রদাহ, শুষ্কতা এবং ব্রণ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

কী ভাবে বুঝবেন আপনার শরীরে ভিটামিন বি 12-এর অভাব তৈরি হয়েছে৷ খেতে ইচ্ছে না করা, ত্বকের শুষ্কতা, ত্বকে হলুদ ভাব চলে আসা, মাথার যন্ত্রণা, কানে টিনিটাস, মুখে ঘা, দুর্বলতা ও অলসতা অনুভব করা, এ সবই ভিটামিন বি 12-এর লক্ষণ৷

কোন কোন খাবার খেলে ভিটামিন বি 12 এর অভাব কীভাবে কাটিয়ে ওঠা যায়৷ যেমন, মাছ: হেলথলাইন অনুসারে, অনেক ধরনের মাছ থেকে ভিটামিন বি 12 দ্রুত পাওয়া যায়। ভিটামিন, প্রোটিন এবং ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের মতো সব ধরনের পুষ্টি মাছে একসঙ্গে পাওয়া যায়। স্যামন, টুনা এবং ট্রাউটের মতো মাছ ভিটামিন বি 12 সমৃদ্ধ।

ডিম: ডিম থেকেও প্রচুর ভিটামিন বি১২ পাওয়া যায়। আপনি যদি খুব ক্লান্ত বোধ করেন, তাহলে বুঝবেন আপনার শরীরে ভিটামিন B12-এর ঘাটতি রয়েছে এবং তা কাটিয়ে উঠতে ডায়েটে দুগ্ধজাত খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন।

ফল ও সবজি: তাজা ফল ও সবুজ শাক-সবজি থেকে ভিটামিন বি১২ সহজেই পাওয়া যায়। এই শাকসবজি ও ফল যত বেশি রঙিন হবে, তত বেশি উপকারী হবে। ভিটামিন বি১২ এর জন্য বিটরুট, রাঙালু, সাদা সবজি যেমন মাশরুম ইত্যাদি খাওয়া উচিত।

ওটমিল: ওটমিল ভিটামিন বি 12 এর একটি উত্তম উৎস। ওটমিল ছাড়াও কর্নফ্লেক্স, বাটারমিল্ক ইত্যাদিতেও প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি১২ রয়েছে। ভিটামিন B12 দুধ, দই, ডিম, দুগ্ধজাত দ্রব্য, গোটা শস্য, বিটরুট, আলু, মাশরুম, মৌসুমি সবুজ শাকসবজি ইত্যাদি থেকে পাওয়া যায়।

লাইফস্টাইল

Vitamin B12 Defficiency: ভুলে যাচ্ছেন? হাতে-পায়ে ঝিঁঝি ধরছে? নির্ঘাৎ ভিটামিন বি-১২ কমেছে, ঘাটতি মেটাতে পাতে রাখুন এই সহজ-সাধারণ খাবারগুলো

Gallery April 8, 2024 Bangla Digital Desk

সুস্থ থাকতে শরীরে সঠিক ভিটামিন বি ১২ থাকা অত্যন্ত জরুরি। এই ভিটামিন নার্ভের স্বাস্থ্য বজায় রাখে, আরবিসি ও ডিএনএ তৈরিতে গুরুত্বপুর্ন ভূমিকা পালন করে। মস্তিস্কের কার্যকারিতা উন্নত করে। ভিটামিন বি ১২-র Reference Daily Intake (RDI) হল ২.৪ মাইক্রোগ্রাম। পরিসংখ্যান বলছে, ভারতের প্রায় ৪৭ শতাংশ মানুষ এই ভিটামিনের অভাবে ভুগছেন।

শরীরে ভিটামিন বি১২-এর ঘাটতি তৈরি হলে অ্যানিমিয়া, ডায়রিয়া, কোষ্ঠকাঠিন্যর মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। এই ভিটামিন মানসিক অবসাদ কমায়, চুল, নখ ও ত্বক ভাল রাখে, হাড়ের স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে সাহায্য করে।

শরীর নিজে থেকে ভিটামিন বি ১২ তৈরি করতে পারে না। কাজেই বাইরে থেকে খাবার বা ওষুধ বা সাপ্লিমেন্টের মাধ্যমে এই ভিটামিনের যোগান দিতে হয় শরীরে। তবে, মাথায় রাখবেন, সাপ্লিমেন্ট বা ওষুধ খাবার কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া থাকবেই। কাজেই, প্রাকৃতিক উপায়ে খাবারের মধ্যে দিয়ে ভিটামিন বি ১২ যোগান শরীরে। এই ১০টি সহজলভ্য খাবার ভিটামিন বি১২-এর ভাণ্ডার-- — শরীর নিজে থেকে ভিটামিন বি ১২ তৈরি করতে পারে না। কাজেই বাইরে থেকে খাবার বা ওষুধ বা সাপ্লিমেন্টের মাধ্যমে এই ভিটামিনের যোগান দিতে হয় শরীরে। তবে, মাথায় রাখবেন, সাপ্লিমেন্ট বা ওষুধ খাবার কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া থাকবেই। কাজেই, প্রাকৃতিক উপায়ে খাবারের মধ্যে দিয়ে ভিটামিন বি ১২ যোগান শরীরে। এই ১০টি সহজলভ্য খাবার ভিটামিন বি১২-এর ভাণ্ডার–

ছোলা: ভিটামিন বি-১২ এ ভরপুর ছোলা। রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ও ফাইবার।

দই: দইয়ে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি১২। পাশাপাশি রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোবায়োটিক উপাদান

পালংশাক: ভিটামিন বি১২ তো রয়েছেই, এ ছাড়াও ফাইবার, মিনারেলস, ক্যালশিয়ামের মত নানা পুষ্টিকর উপাদানে ভরপুর এই 'সুপারফুড'। — পালংশাক: ভিটামিন বি১২ তো রয়েছেই, এ ছাড়াও ফাইবার, মিনারেলস, ক্যালশিয়ামের মত নানা পুষ্টিকর উপাদানে ভরপুর এই ‘সুপারফুড’।

বিট: শরীরে ভিটামিন বি১২ এর ঘাটতি মেটাতে রোজের খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন বিট। এতে রয়েছে আয়রন-ও। বিট শরীরে রক্ত সঞ্চালন সচল রাখে।

ছানার জল: ভিটামিন বি১২ থাকায় ছানার জল হাড় ভাল রাখে, কিডনির সমস্যা কমাতেও সাহায্য করে। ছানার জলে রয়েছে অ্যালবুমিন ও গ্লোবিউলিন নামক প্রোটিন যা শরীরে ভিতর থেকে শক্তি জোগাতে সাহায্য করে।

এছাড়া, ডিম, মাশরুম, বিভিন্ন ধরনের মাংস ও মেটে, সামুদ্রিক মাছ, দুধের মত খাবার ভিটামিন বি১২-এর সমৃদ্ধ উৎস।

লাইফস্টাইল

Vitamin Deficiency: কেন হাতে পায়ে ঝিন ধরে জানেন?…কোন ভিটামিনের অভাবে? খবরদার ফেলে রাখবেন না একদম!

Gallery March 30, 2024 Bangla Digital Desk

এই সমস্যাটা আমাদের প্রায় প্রত্যেকেরই হয়ে থাকে৷ কারও কম, কারও বেশি৷ কম হলে সমস্যার তেমন কোনও সম্ভাবনা নেই৷ কিন্তু, আপনার যদি ঘন ঘন হাতে পায়ে ঝিন ধরে যাওয়ার প্রবণতা থেকে থাকে, তাহলে কখনওই তাঁকে অবহেলা করবেন না৷ সঙ্গে সঙ্গে পরামর্শ নিন চিকিৎসকের৷

হাতে পায়ে ঝিন ধরে যাওয়ার অর্থ শরীরের ওই অংশে রক্ত প্রবাহ কোনও ভাবে বাধাপ্রাপ্ত হওয়া৷ কিন্তু, কেন এমনটা হয়, জানেন কি? অনেক সময় বেশিক্ষণ এক ভাবে কাজ করা, এক ভাবে বসে থাকা, এই সমস্ত কারণে মাংসপেশি, বা স্নায়ুতে স্ট্রেস পড়তে পারে৷ কিন্তু, জেনে রাখুন, অতিরিক্ত ধূমপান, মদ্যপান করলেও শরীরের বিভিন্ন অংশে অসাড়তা ঘন ঘন লক্ষ্য করতে পারেন৷ থাকতে পারে স্নায়ুর কোনও সমস্যা৷

আমাদের শরীরের যে কোনও সমস্যার পিছনে একাধিক কার্য কারণ থাকতে পারে৷ হাত-পায়ে ঝিন ধরে যাওয়াও তেমনই একটি সমস্যা৷ বিশেষ করে বিষয়টা যদি ঘনঘন হয়৷ বিশেষজ্ঞেরা জানাচ্ছেন, কারও যদি ঘন ঘন হাত পায-এ ঝিন ঝিন করার মতো সমস্যা থেকে থাকে, তাহলে তাঁর শরীরে একাধিক ভিটামিনের ঘাটতি রয়েছে৷

হেলথলাইন-এর দেওয়া তথ্য অনুসারে, মানুষের শরীরের কোষে শক্তি উৎপাদন করতে ভিটামিন বি ১২ একটি অত্যন্ত প্রয়োজনীয় উপাদান। হাত-পা এ ঝিন ধরার মতো সমস্যার অন্যতম বড় কারণ হতে পারে ভিটামিন বি১২ এর ঘাটতি৷ অনেক সময়েই চুপিসারে, ধীরে ধীরে এই ভিটামিনের ঘাটতি শরীরে বড় ধরনের ক্ষতি করে দিতে পারে৷

ভিটামিন বি ১২ মাংস, দুগ্ধ এবং ডিমের মতো প্রাণীজ পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়। এই পরিস্থিতিতে, নিরামিষাশীদের জন্য ভিটামিন বি ১২ পূরণ করা কঠিন হয়ে পড়ে। যার ঘাটতি হলে স্নায়বিক ক্ষতি হতে পারে এবং হাতে বা পায়ে টান ধরার মতো সমস্যা হতে পারে।

ভিটামিন বি৬-এর অভাবেও যে কেউ এই সমস্যায় ভুগতে পারেন। তাই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ভিটামিন বি৬ গ্রহণ করা প্রয়োজন। আসলে, এটি আমাদের শরীরে সংরক্ষণ করা যায় না এবং এটি প্রতিদিন ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এটি সরবরাহ করার জন্য, আপনার খাদ্যতালিকায় মাংস, মাছ, বাদাম, লেবু, শস্য, সাইট্রাস ফল এবং আলু অন্তর্ভুক্ত করুন।

ভিটামিন বি ১, থায়ামিন নামেও পরিচিত, স্নায়ু আবেগ এবং নিউরন মেরামতে ভূমিকা পালন করে। এটা মাংস, ডাল-শুঁটি জাতীয় পণ্য, পুরো শস্য এবং বাদাম থেকে সরবরাহ করা যেতে পারে৷ এই ভিটামিনের ঘাটতির জন্যেও হাত-পায়ে ব্যথা বা ঝিন ধরার মতো সমস্যা হতে পারে।

যদি আপনার খাবারে ভিটামিন ই-এর অভাব থাকে, তবে এটি অন্ত্রে চর্বি শোষণকে কমিয়ে দিতে পারে, যার ফলে হাত বা পায়ে ঝিনঝিন করা, বা টান ধরা এবং হাত পায়ের সমন্বয়ের সমস্যা হতে পারে। এই জন্য, আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় বাদাম, উদ্ভিজ্জ তেল এবং শাক অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

শরীরে ফোলেটের ঘাটতির কারণেও হাত-পায়ে ব্যথা বা ঝিন ঝিন ধরার মতো সমস্যা হতে পারে। ২০১৯ সালের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, ৪০ বছরের কম বয়সি ব্যক্তিদের উপরে এটি বেশি প্রভাব ফেলে। ফোলেট অর্থাৎ, ভিটামিন B9 সরবরাহ করতে, শাক-সবজি, গোটা শস্য, মটরশুটি, চিনাবাদাম, সামুদ্রিক খাবার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করুন।

Disclaimer: এই প্রতিবেদনে থাকা তথ্যের সত্যতা নিশ্চিত করে না নিউজ ১৮ বাংলা৷ প্রত্যেক মানুষের শরীর এবং তাঁদের রোগের ধরন আলাদা৷ তাই নতুন কিছু ভাবার আগে বা নতুন জিনিস প্রয়োগ করার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামরশ নিন৷

Just another WordPress site