Tag Archives: General Knowledge Story

প্রযুক্তি

Knowledge Story: বলুন তো মোবাইল নম্বরে কেন ১০টা ডিজিট থাকে? ৯৯ শতাংশই বলতে গিয়ে হিমশিম খাচ্ছেন

Gallery June 11, 2024 Bangla Digital Desk

জীবনের এক অপরিহার্য অঙ্গ মোবাইল। বলা যেতে পারে এটি যেন আমাদের মুশকিল আসান।

কোনও এক ঐতিহাসিক দিনে ভারতে প্রবেশ করল ‘নোকিয়া ২১১০’ মডেলের মোবাইল। আজকের মতো হাল ফ্যাশনের না হলেও, তখন এই মোবাইলই ছিল নির্ভরযোগ্য। তার ওপর নোকিয়ার মতো ব্র্যান্ড! সব মিলিয়ে উত্তেজনা তুঙ্গে।

সেখান থেকে ধীরে ধীরে শুরু হল আইফোন অ্যানড্রয়েডের জমানা।

বর্তমানে আমরা এমন এক সময়ে এসে দাঁড়িয়েছি যখন মোবাইল ছাড়া এক পা চলার কথাও ভাবতে পারি না।

যত কাছেই যাই না কেন, ফোন ছাড়া আমাদের গতি নেই।

কাজের জন্য হোক বা অবসরে আমাদের সঙ্গী মোবাইল।

ল্যান্ডফোনের চল এখন আর নেই। এখন সবটাই মোবাইলের জমানা। খেয়াল করে দেখবেন মোবাইল ফোনে ১০টি নম্বর থাকে।

কয়েক বছর আগেও এদেশে ৯ ডিজিট-এর ফোন নম্বর ছিল।

যদি মোবাইল নম্বর এক ডিজিটের হত তা হলে ০ থেকে ৯-এর মধ্যে মাত্র দশ জন পেতেন। দুই ডিজিটের হলে ১০০ জন মোবাইল নম্বর পেতেন। তাই ভারত সরকার ১০ ডিজিট-এর মোবাইল নম্বর করার সিদ্ধান্ত নেয়।

২০১৯ সালে একবার শোনা গিয়েছিল, এবার ১১ ডিজিট-এর মোবাইল নম্বর হতে পারে।

পাঁচমিশালি

General Knowledge Story: বলুন তো দেখি, কোন প্রাণীর রক্তের রং সাদা? ৯৯ শতাংশ উত্তর দিতে গিয়ে ডাহা ফেল…

Gallery June 7, 2024 Bangla Digital Desk

জানার কোনও শেষ নেই। আমাদের আশেপাশে থাকা যে কোনও বিষয় ঘিরেই আছে নানা আশ্চর্যজনক তথ্য যা আমাদের জানার পরিধির বাইরে। যা শুনলে আমরা আকাশ থেকে পড়ি। এমনও যে হতে পারে ভাবা যায় না। উত্তরটা জানলে আমাদের অবাক হওয়া ছাড়া কোনও উপায় থাকে না।

আজকাল অনেক প্রতিযোগিতাতে এমসিকিউ আসে। আর সেই সব প্রতিযোগিতামূলক পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হওয়ার জন্য এসব জানা খুব জরুরি।

কখনও কখনও এমন হয়, উত্তরটা হয়তো আমরা জানতাম। কিন্তু শুধু মাথা ঠান্ডা না রাখার কারণে জানা জিনিসের উত্তর দিতে ভুল করি।

আজ যে প্রশ্নটি এই প্রতিবেদনে তুলে ধরা হয়েছে তা চেনা একটি প্রশ্ন হলেও এর উত্তর অনেকের কাছেই অজানা। বলা ভাল বেশিরভাগ মানুষই এর উত্তর দিতে ভুল করেছেন।

আমাদের রক্তের রং তো লাল। কিন্তু এমন একটি প্রাণী আছে, যার রক্ত সাদা। নামটা কিন্তু অনেকেই জানে না।

তেলাপোকার রক্তা সাদা। নিউগিনি নামে এক গিরগিটি আছে যার আবার সবুজ রক্ত। — তেলাপোকার রক্ত সাদা। নিউগিনি নামে এক গিরগিটি আছে যার আবার সবুজ রক্ত।

বলুন তো এমন কোন প্রাণী আছে যে জল না খেয়েও বেঁচে থাকতে পারে?

ক্যাঙ্গারু ইঁদুর জল পান করার পর মারা যায়। এই প্রাণী জীবনে একবারও জল খায় না।

আমরা কেউই জল ছাড়া বাঁচতে পারি না। তা সে মানুষ হোক বা অন্য যে কোনও প্রাণী। তবে ক্যাঙ্গারু ইঁদুর জীবনে একবারও জল খায় না।

লাইফস্টাইল

Knowledge Story: কোনওদিন পচে না! হাজার বছরেও নষ্ট হয় না ‘এই’ একটি খাবার… এই মুহূর্তে আপনার বাড়িতেও আছে কিন্তু

Gallery June 7, 2024 Bangla Digital Desk

খাবার বেশিদিন রাখলে নষ্ট হয়ে যাবে, সেটাই তো খুব স্বাভাবিক। কিন্তু এমন এক খাবার আছে যা বছরের পর বছর একইরকম থাকে। যা-ই হোক, সেই খাবার কিন্তু নষ্ট হয় না।

মধুর কথাই বলা হচ্ছে এখানে। আসুন সবার আগে জেনে নেওয়া যাক মধুর উপকারিতার কথা।

একই সঙ্গে মধু দৃষ্টিশক্তিও উন্নত করে। ডা. শালিনী জুগরান বলেন, প্রতিদিন মধু ও ত্রিফলা গুঁড়ো মিশিয়ে খেলে দৃষ্টিশক্তি ভাল হয়। এ ছাড়া মধুতে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল গুণ রয়েছে, যার কারণে সংক্রমণ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়াও দূর হয়।

মধুতে অ্যামাইনো অ্যাসিড, এনজাইম, ভিটামিন এবং মিনারেল থাকে, যা শরীরের বিভিন্ন উপকার করে, যেমন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করা, ফোলা সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া এবং ক্ষত দ্রুত নিরাময় ইত্যাদি।

রুক্ষ-শুষ্ক ত্বক থেকে মুক্তি পেতে মুখে মধু লাগান। এর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যগুলি ত্বক মোলাম করে৷ ভেজা তুলো দিয়ে মুখে মধু লাগিয়ে আলতো করে ঘষুন৷ তারপর ধুয়ে ফেলুন। ত্বক হয়ে ওঠে কোমল৷

ঈষদুষ্ণ জলে ভাল করে মধু মিশিয়ে পান করুন৷ এর উপকারিতা একাধিক।

মধু হল এমন এক খাবার যা হাজার বছরেরও বেশি ঠিক থাকতে পারে। খাঁটি মধু এতটাই টেকসই। শুধু তা ঠিক করে ঢেকে রাখতে হবে।

হাওয়া বন্ধ পাত্রে এটি রাখতে হবে। মধু যদি খাঁটি হয়, তাহলে হাজার বছর পরেও খাওয়া যায়। তার খাদ্যগুণ নষ্ট হয় না।

সতর্কীকরণ- এই প্রতিবেদনের কোনও তথ্য় নিউজ ১৮ বাংলা নিশ্চিত করে না। তাই প্রয়োগের আগে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।

পাঁচমিশালি

Knowledge Story: ‘এটাই হবে পৃথিবীর শেষ দিন…!’ ভয়ঙ্কর ৫ ভবিষ্যদ্বাণী বিজ্ঞানীদের! যা সারা বিশ্বকে তোলপাড় করেছে, জানুন

Gallery June 6, 2024 Bangla Digital Desk

ভয়ঙ্কর বিধ্বংসী প্রলয়৷ পৃথিবীর দিন ক্রমশ ফুরিয়ে আসছে৷ পৃথিবী শেষের দিন নিয়ে একাধিক তথ্য ভয় ধরিয়ে দিচ্ছে সকলকে৷ সত্যিই কি পৃথিবী ধ্বংস হয়ে যাচ্ছে৷ পৃথিবী ধ্বংস নিয়ে কী কী ভয় ধরানো ভবিষ্যদ্বাণী হয়েছে, তা জেনে নিন৷

পৃথিবীর ধ্বংস হওয়া নিয়ে নানা তর্ক-বিতর্ক ও জল্পনা চলে৷ সম্প্রতি ২১ ডিসেম্বর, ২০২২-এ পৃথিবী শেষ হবে এমন ভবিষ্যদ্বাণী নিয়ে আলোচনা হয়েছিল। এ কারণে মানুষ আতঙ্কিত হয়ে পড়েছিল।

২০১২ সালের হিসাবে, মায়া ক্যালেন্ডার ৩১১৪ খ্রিস্টপূর্বাব্দে শুরু হয়েছিল। এর শেষ তারিখ ২১ ডিসেম্বর ২০২২। লোকেরা ভেবেছিল যে এটিই শেষ দিন এবং এটি পৃথিবীর শেষের ভবিষ্যদ্বাণী।

এমনকি ২০০০ সালে, পৃথিবী শেষ হয়ে যাওয়ার আশঙ্কা ছিল। সেই সময়ে একটি কম্পিউটার বাগ ছিল৷ সবাই ভেবেছিল এটি সারা বিশ্বের কম্পিউটারকে আক্রমণ করবে এবং তাদের ধ্বংস করবে। যেহেতু এটি ১ জানুয়ারি, ২০০০-এ প্রকাশিত হয়েছিল, কিছু কম্পিউটারে সমস্যা ছিল, লোকেরা ভেবেছিল এটি পৃথিবীকে ধ্বংস করবে।

বিশ্বের সবচেয়ে বিখ্যাত জ্যোতিষী নস্ট্রাদামুস ১৫৫৫ সালে পৃথিবী ধ্বংসের ভবিষ্যদ্বাণী করেছিলেন। তিনি এই ঘটনা নিয়ে লেস প্রফিটিস নামে একটি বইও লিখেছেন। এটি পৃথিবীর শেষের ভবিষ্যদ্বাণী করেছিল, যদিও তা সত্য হয়নি।

১৮০৬ সালে ইংল্যান্ডের লিডসে একটি মুরগি ছিল। সবাই অবাক হয়ে দেখল যে সে যে ডিম দিয়েছে তাতে যীশু খ্রীষ্ট লেখা ছিল। সেই সময় এটা ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ে যে যিশু খ্রিস্ট এই বার্তা পাঠাচ্ছেন যে বিশ্বের শেষ হবে। শেষ পর্যন্ত জানা যায়, মুরগির মালিক এসব লিখেছেন।

১০০০ সালে কিছু খ্রিস্টান ধর্মীয় নেতা বিশ্বাস করেছিলেন যে যীশু খ্রিস্ট ফিরে আসবেন এবং বিশ্বের শেষ হবে। তবে এই ভবিষ্যদ্বাণীও ভুল প্রমাণিত হয়েছে। সুতরাং পৃথিবী ধ্বংসের শেষ দিন নিয়ে অযথা চিন্তা না করাই ভাল৷

পাঁচমিশালি

Knowledge Story: পৃথিবীর সবচেয়ে ‘নোংরা শহর’! নিঃশ্বাস নিলেও অসুস্থ হতে পারেন, নাম শুনলে চমকে যাবেন, বলুন তো কোথায় আছে?

Gallery June 4, 2024 Bangla Digital Desk

অনেকেই মনে করেন আমেরিকার মতো উন্নত দেশের সব শহরই খুব সুন্দর এবং পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন,কিন্তু আপনি হয়তো জানলে অবাক হবেন, আপনার ভাবনা মোটেই ঠিক নয়।

আমেরিকার একটি শহর আছে যা নোংরার জন্য পরিচিত। এটা বলা হয় যে পোকামাকড় নাকি বাড়িতে হামাগুড়ি দিয়ে আসে এবং এটি এতটাই খারাপ যে বাতাসে শ্বাস নেওয়াও আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে। এক সমীক্ষায় আমেরিকার এই শহরকে নোংরা শহর হিসেবে বর্ণনা করা হয়েছে।

LawnStarter-এর ২০২৩ সালের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, রাজ্যের বৃহত্তম শহরগুলির মধ্যে ১৫০টিরও বেশিকে চারটি গ্রুপে তুলনা করা হয়েছিল যাতে কে শীর্ষে আসবে তা দেখতে। দূষণ, জীবনযাত্রার অবস্থা, অবকাঠামো এবং গ্রাহক সন্তুষ্টির মতো বিষয়গুলি বিবেচনায় নেওয়া হয়েছিল।

সর্বোচ্চ গড় স্কোর-সহ শহরটিকে 'নোংরা' হিসাবে স্থান দেওয়া হয়েছিল, যেখানে সর্বনিম্ন গড় স্কোর সহ শহরটিকে সবচেয়ে পরিষ্কার হিসাবে স্থান দেওয়া হয়েছিল। এইভাবে, জরিপ অনুসারে, আমেরিকার সবচেয়ে নোংরা শহর টেক্সাসের হিউস্টন, যা নোংরা শহরের মর্যাদা পেয়েছে। — সর্বোচ্চ গড় স্কোর-সহ শহরটিকে ‘নোংরা’ হিসাবে স্থান দেওয়া হয়েছিল, যেখানে সর্বনিম্ন গড় স্কোর সহ শহরটিকে সবচেয়ে পরিষ্কার হিসাবে স্থান দেওয়া হয়েছিল। এইভাবে, জরিপ অনুসারে, আমেরিকার সবচেয়ে নোংরা শহর টেক্সাসের হিউস্টন, যা নোংরা শহরের মর্যাদা পেয়েছে।

স্পেস সিটি র‌্যাঙ্কিংয়ে আবর্জনার স্তূপের শীর্ষে উঠে এসেছে, তার পূর্বসূরি নিউ জার্সিকে ঠেলে দিয়ে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে। হিউস্টন তার ভয়ানক বায়ুর গুণমান, অবকাঠামোগত সমস্যা এবং বাড়িতে পোকামাকড়ের বিস্ময়কর সংখ্যার কারণে নোংরা শহরের তকমা পেয়েছে৷

LawnStarter-এর বোন সাইট PestGnome ডেটা টেনেছে৷ যেখানে দেখা গেছে, হিউস্টনের সবচেয়ে খারাপ হল প্রচুর আরশোলার সমস্যা রয়েছে, ভয়ঙ্কর প্রাণীরা শহর জুড়ে হামাগুড়ি দিচ্ছে।

অনেকে বলেছিল যে এই পরিস্থিতিতে জীবনযাপন করা তাদের জন্য খুবই কষ্টকর৷ ২০২৩ সালে, উত্তর হিউস্টনের ক্র্যানব্রুক ফরেস্ট অ্যাপার্টমেন্টের বাসিন্দারা বলেছিল যে তারা ইঁদুরের পাশাপাশি অন্যান্য সমস্যার মুখোমুখি হয়েছিল।

পাঁচমিশালি

Knowledge Story: বলুন তো, পৃথিবীর কোন দেশে Jeans পরা নিষেধ? ৯০% মানুষই জানেন না সঠিক উত্তর, নাম শুনলে চমকে যাবেন গ্যারান্টি!

Gallery June 3, 2024 Bangla Digital Desk

পোশাকের সবচেয়ে বড় পার্থক্য দেখা যায় গোটা বিশ্বে। তবে বেশিরভাগ দেশে পুরুষদের পোশাকের কোনও আইটেম থাকলে তা হল জিন্স। এর প্রধান বিশেষত্ব হল এটি সকলের কাছে জনপ্রিয়। তবে জানেন কি, পৃথিবীতে এমন এক দেশ রয়েছে যেখানে জিন্স নিষিদ্ধ৷

এই সত্যটা কিন্তু অনেকেই জানেন না। হ্যাঁ, বিশ্বে এমন একটি দেশ আছে যেখানে জিন্স পরা নিষিদ্ধ এবং সেখানকার লোকেরা চাইলেও জিন্স পরতে পারে না৷ কিন্তু কেন এই নিয়ম? এই নিষেধাজ্ঞার পেছনের কারণটাও কিন্তু কম আকর্ষণীয় নয়।

সাধারণত, ইন্টারনেটে যখন লোকেরা এই প্রশ্নটি খোঁজে তখন এটি সম্পর্কিত একটি মজার প্রশ্ন আসে, সেটি হল নীল জিন্স কোন দেশে নিষিদ্ধ ? কিন্তু রিপোর্টে দেখা গেছে, এমন একটি দেশ আছে যেখানে শুধু নীল নয়, সব ধরনের জিন্স পরাই নিষিদ্ধ। এই দেশের নাম জানলে চমকে যাবেন। দেশটির নাম হল উত্তর কোরিয়া।

উত্তর কোরিয়া তার অদ্ভুত আইনের জন্য ইতিমধ্যেই বেশ কুখ্যাত। এটা জেনে আরও অবাক হবেন যে উত্তর কোরিয়ায় লোকেরা জিন্স পরতে পারে না কারণ জিন্স পরলে এখানে শাস্তি রয়েছে। কিন্তু কেন এমন নিয়ম হল? এই প্রশ্নের উত্তরটাও কম আকর্ষণীয় নয়।

উত্তর কোরিয়ায়, নীল জিন্সকে আমেরিকান সাম্রাজ্যবাদের প্রতীক হিসাবে বিবেচনা করা হয়। আমেরিকাকে এদেশের চিরশত্রু মনে করা হয়। এগুলো নিষিদ্ধ করে পশ্চিমা ও আমেরিকার বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেওয়া হয়। উত্তর কোরিয়া ২০০৯ সালে সুইডেনে জিন্স রপ্তানি করার পরিকল্পনা করেছিল, যাতে সেখানকার পাব ডিপার্টমেন্টাল স্টোর নোকো ব্র্যান্ড নামে এটি বিক্রি করতে পারে। কিন্তু সারা বিশ্বে এর এত বিরোধিতা হয়েছিল যে এই পরিকল্পনা ভেস্তে যায়।

মজার বিষয় হল যে অনেক লোক বিশ্বাস করে যে উত্তর কোরিয়াতে জিন্স তৈরির অনুমতি রয়েছে, তবে সেগুলি পরা নয়। কিন্তু এখানে ভিতরের সব তথ্য সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রিত। বহির্বিশ্বে পৌঁছানো কোনও তথ্যও অসম্পূর্ণ হতে পারে। কারণ কেউ এটা নিশ্চিত করার অবস্থানে নেই। তবে বিশ্বাস করা হয়, উত্তর কোরিয়ায় জিন্স পরা নিষিদ্ধ।

পাঁচমিশালি

Knowledge Story: আরশোলায় মারাত্মক ভয়? বলুন তো, কোথা থেকে এসেছে এই আরশোলা? কীভাবেই বা ছড়িয়ে পড়ল সারা বিশ্বে? জানলে চমকে যাবেন!

Gallery June 2, 2024 Bangla Digital Desk

আরশোলার নাম শুনলে অনেকেই ভয়ে আঁতকে ওঠেন৷ বিশ্বব্যাপী ৪০০০ টিরও বেশি প্রজাতির আরশোলা পাওয়া যায়। জার্মান আরশোলা সারা বিশ্বে পাওয়া সবচেয়ে সাধারণ আরশোলার প্রজাতি। গবেষকদের মতে, জার্মান আরশোলা প্রায় ২,১০০ বছর আগে এশিয়ান আরশোলা থেকে বিবর্তিত হয়েছিল।

আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন, আরশোলা কোথা থেকে এসেছে এবং কীভাবে তারা সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়ে? প্রসিডিংস অফ দ্য ন্যাশনাল একাডেমি অফ সায়েন্সেস-এ প্রকাশিত একটি সাম্প্রতিক গবেষণা অনুসারে, আরশোলার উৎপত্তি ভারত বা মায়ানমারে। এরপরে, এটি গত ১০০০ বছরে পশ্চিমা দেশগুলিতে ছড়িয়ে পড়ে।

বেইলর কলেজ অফ মেডিসিনের সহকারী অধ্যাপক স্টিফেন রিচার্ডস, যিনি গবেষণায় জড়িত ছিলেন, তিনি বলেছেন যে গবেষণায় ১৭ টি দেশ এবং ছয়টি মহাদেশের ২৮০-টিরও বেশি আরশোলার প্রজাতির জেনেটিক্স বিশ্লেষণ করা হয়েছে। এতে জানা যায় যে জার্মান আরশোলার উৎপত্তি দক্ষিণ পূর্ব এশিয়ায়।

সারা বিশ্বে ৪০০০ টিরও বেশি প্রজাতির আরশোলা পাওয়া যায়। জার্মান আরশোলা সারা বিশ্বে পাওয়া সবচেয়ে সাধারণ আরশোলার প্রজাতি। গবেষকদের মতে, জার্মান আরশোলা প্রায় ২,১০০ বছর আগে এশিয়ান আরশোলা থেকে বিবর্তিত হয়েছিল। এর জিন বঙ্গোপসাগরে পাওয়া ব্লাটেলা আশাহীনাই প্রজাতির আরশোলার সঙ্গে মিলে যায়।

গবেষকদের মতে, প্রায় ১২০০ বছর আগে জার্মান আরশোলা পশ্চিম এশিয়া হয়ে পশ্চিমের দেশগুলিতে পৌঁছেছিল। আরশোলা কীভাবে পশ্চিমা দেশগুলিতে পৌঁছেছে তা নিয়ে দুটি তত্ত্ব রয়েছে। প্রথম- ডাচ ও ব্রিটিশ বাণিজ্য পথ দিয়ে পশ্চিমে যাওয়া পণ্যের মাধ্যমে আরশোলা সেখানে পৌঁছেছিল। দ্বিতীয়- সৈন্যদের জন্য পশ্চিম এশিয়া থেকে পাঠানো রুটির চালানের মাধ্যমে আরশোলা পশ্চিমের দেশগুলোতে পৌঁছেছিল।

বিজ্ঞানীরা বলছেন, যে সময়ে জার্মান আরশোলা পশ্চিমা দেশগুলিতে পৌঁছেছিল তখন বাষ্প ইঞ্জিনের মতো জিনিসগুলি উদ্ভাবিত হয়েছিল। যা তাদের আরও ছড়িয়ে দিতে সাহায্য করেছে। জার্মান আরশোলা ১৭ শতকে ইউরোপে প্রথম দেখা গিয়েছিল। তখন থেকে এটা বিশ্বাস করা হতো যে তাদের উৎপত্তি শুধুমাত্র ইউরোপে।

পাঁচমিশালি, লাইফস্টাইল

Vegetable: সবজির ‘রাজা-রানি’ কারা বলুন তো…? নাম শুনলে চমকে উঠবেন এখনই, গ্যারান্টি!

Gallery June 1, 2024 Bangla Digital Desk

সাধারণ জ্ঞান হল এমন তথ্য যা সময়ের সঙ্গে সঙ্গে বিভিন্ন মিডিয়া এবং উৎসের মাধ্যমে সংগ্রহ করা হয়ে থাকে। এই জ্ঞান আমাদের প্রতি মুহূর্তে নতুন নতুন করে চমকে দেয়। এই সাধারণ জ্ঞান বা জিকে-র পরিধি এতটাই বিশাল যে তার মধ্যে যেমন থাকে জিন বিজ্ঞান, দেশ বিদেশের তথ্য তেমনই এর অলিন্দেই রয়েছে অজানা ঘরোয়া নানা টোটকা থেকে দৈনন্দিন জীবনের চেনা বিষয়ের অজানা খবর।

জিকে কুইজ থেকে শুরু করে কারেন্ট অ্যাফেয়ার্স এককথায় সাধারণ জ্ঞান বিভিন্ন বিষয় সম্পর্কে নতুন ও অজানা তথ্য বর্ণনা করতে ব্যবহৃত একটি শব্দ। সাধারণ জ্ঞানের মধ্যে ইতিহাস, ভূগোল, বিজ্ঞান, কলা, সাহিত্য, বর্তমান ঘটনা এবং অন্যান্য বিষয় অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

সাধারণ জ্ঞান বাড়ানোর অনেক উপায় রয়েছে। একটি উপায় হল নিয়মিত সংবাদ পড়া এবং সংবাদপত্র এবং ম্যাগাজিনগুলিতে চোখ রাখা। আপনি বই, নিবন্ধ এবং ব্লগও পড়তে পারেন। সাধারণ জ্ঞান বাড়ানোর আরেকটি উপায় হল কুইজ খেলা এবং পাজল সমাধান করা।

আমরা প্রতিদিন যে শাক-সবজি বা খাদ্য ভাণ্ডার থেকে পুষ্টি পাই সেই চেনা শাক-সবজি ও খাদ্যশস্য নিয়ে অজানা সাধারণ জ্ঞানের এমনই কিছু প্রশ্ন এবং তার উত্তর আজ আমরা আপনাদের জানাচ্ছি যা একদিকে যেমন মজাদার তেমনই আমাদের দৈনন্দিন জীবনের জন্য বেশ কার্যকরীও বটে।

প্রশ্ন : কোন সবজিতে সব ভিটামিন পাওয়া যায়?বলা হয় গাজরই একমাত্র সবজি যাতে সব ভিটামিন পাওয়া যায়। এছাড়া শালগম শাক-সবজিতে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি-এর মতো অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণও বেশি থাকে। থাকে ক্যালসিয়াম। অ্যাসপারাগাস হল একটি সবজি যাতে ভিটামিন ডি বেশি থাকে। এক কাপ রান্না করা অ্যাসপারাগাসে ভিটামিন ডি-এর প্রস্তাবিত দৈনিক পুষ্টির প্রায় ২% থাকে। — প্রশ্ন : কোন সবজিতে সব ভিটামিন পাওয়া যায়?
বলা হয় গাজরই একমাত্র সবজি যাতে সব ভিটামিন পাওয়া যায়। এছাড়া শালগম শাক-সবজিতে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি-এর মতো অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণও বেশি থাকে। থাকে ক্যালসিয়াম। অ্যাসপারাগাস হল একটি সবজি যাতে ভিটামিন ডি বেশি থাকে। এক কাপ রান্না করা অ্যাসপারাগাসে ভিটামিন ডি-এর প্রস্তাবিত দৈনিক পুষ্টির প্রায় ২% থাকে।

শস্যের রাজা কে?গম প্রায় প্রতিটি খাবারের একটি অপরিহার্য অংশ এবং শস্যের রাজা হিসাবে পরিচিত। তাই গমকে বলা হয় শস্যের রাজা। গম অনেক পুষ্টিগুণে পূর্ণ যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। — শস্যের রাজা কে?
গম প্রায় প্রতিটি খাবারের একটি অপরিহার্য অংশ এবং শস্যের রাজা হিসাবে পরিচিত। তাই গমকে বলা হয় শস্যের রাজা। গম অনেক পুষ্টিগুণে পূর্ণ যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

এতে রয়েছে অনুঘটক উপাদান, প্রোটিন, ভিটামিন ই, ভিটামিন বি, খনিজ লবণ, তামা, ক্যালসিয়াম, আয়োডাইড, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, সালফার, সিলিকন, ক্লোরিন এবং আর্সেনিক। এটি যে কোনও খাদ্যের জন্য একটি দুর্দান্ত ভিত্তি তৈরি করে। এর বৈজ্ঞানিক নাম Triticum aestivum vulgare।

ভারতের জাতীয় সবজি কোনটি?ভারতের জাতীয় সবজি কুমড়ো। প্রায়শই মানুষ আলু এবং অন্যান্য নানা সবজির নাম শুনে খুশি হন। কিন্তু অনেকেরই ব্যাজার মুখ হয়ে যায় যদি শোনেন পাতে পড়তে চলেছে কুমড়ো। কিন্তু জানলে অবাক হবেন এই কুমড়োই কিন্তু আমাদের দেশের জাতীয় সবজি। এটিকে আয়ুর্বেদে একটি ঔষধি ফলের মর্যাদা দেওয়া হয়েছে। এটি কোলেস্টেরল কমায় এবং ডায়াবেটিস ও হার্ট সংক্রান্ত রোগেও উপকারী। — ভারতের জাতীয় সবজি কোনটি?
ভারতের জাতীয় সবজি কুমড়ো। প্রায়শই মানুষ আলু এবং অন্যান্য নানা সবজির নাম শুনে খুশি হন। কিন্তু অনেকেরই ব্যাজার মুখ হয়ে যায় যদি শোনেন পাতে পড়তে চলেছে কুমড়ো। কিন্তু জানলে অবাক হবেন এই কুমড়োই কিন্তু আমাদের দেশের জাতীয় সবজি। এটিকে আয়ুর্বেদে একটি ঔষধি ফলের মর্যাদা দেওয়া হয়েছে। এটি কোলেস্টেরল কমায় এবং ডায়াবেটিস ও হার্ট সংক্রান্ত রোগেও উপকারী।

শাকসবজিতে কোন অ্যাসিড পাওয়া যায়?প্রাকৃতিক, সুকসিনিক, সাইট্রিক, অ্যাসিটিক, ম্যালিক, ফিউমারিক, টারটারিক এবং বেনজোয়িক অ্যাসিড ফল ও সবজিতে থাকে। অ্যাসিড-এর ঘনত্ব টমেটো এবং সবজির pH 4 থেকে 4.6 পর্যন্ত। — শাকসবজিতে কোন অ্যাসিড পাওয়া যায়?
প্রাকৃতিক, সুকসিনিক, সাইট্রিক, অ্যাসিটিক, ম্যালিক, ফিউমারিক, টারটারিক এবং বেনজোয়িক অ্যাসিড ফল ও সবজিতে থাকে। অ্যাসিড-এর ঘনত্ব টমেটো এবং সবজির pH 4 থেকে 4.6 পর্যন্ত।

বিশ্বের প্রথম শস্য কোনটি ছিল?যদি বিশ্বের দৃষ্টিকোণ থেকে দেখা যায়, বার্লি 8000 B.C.বিশ্বের প্রথম শস্য। এটি নিকট প্রাচ্যে (ভূমধ্যসাগর এবং ইরানের মধ্যে অবস্থিত পশ্চিম এশিয়ার দেশগুলিতে) মানুষের দ্বারা জন্মেছিল। সেখানেই খাদ্যশস্য হিসেবে প্রথম জনপ্রিয় হয় এবং ক্রমশ তা গোটা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়ে। ভিন্নমতে, খ্রিস্টপূর্ব ৯৫০০ অব্দ সময়কালে আটটি নব্য প্রস্তর যুগীয় প্রতিষ্ঠাকালীন শস্য জন্মায়, প্রথমে এমার গম ও এইনকর্ন গম, ও পরে যব, মটরশুঁটি, ডাল, তিক্ত ছোলা, ছোলা, তিসি চাষ শুরু হয়। — বিশ্বের প্রথম শস্য কোনটি ছিল?
যদি বিশ্বের দৃষ্টিকোণ থেকে দেখা যায়, বার্লি 8000 B.C.বিশ্বের প্রথম শস্য। এটি নিকট প্রাচ্যে (ভূমধ্যসাগর এবং ইরানের মধ্যে অবস্থিত পশ্চিম এশিয়ার দেশগুলিতে) মানুষের দ্বারা জন্মেছিল। সেখানেই খাদ্যশস্য হিসেবে প্রথম জনপ্রিয় হয় এবং ক্রমশ তা গোটা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়ে। ভিন্নমতে, খ্রিস্টপূর্ব ৯৫০০ অব্দ সময়কালে আটটি নব্য প্রস্তর যুগীয় প্রতিষ্ঠাকালীন শস্য জন্মায়, প্রথমে এমার গম ও এইনকর্ন গম, ও পরে যব, মটরশুঁটি, ডাল, তিক্ত ছোলা, ছোলা, তিসি চাষ শুরু হয়।

পাকিস্তানের জাতীয় সবজি কী?পাকিস্তানের জাতীয় সবজি হল ভেন্ডি। জানলে অবাক হবেন যে পাকিস্তানের জাতীয় সবজি আর কিছু নয়, আমাদের অতি পরিচিত ভেন্ডি অর্থাৎ ঢ্যাঁড়স। পাকিস্তানের জাতীয় সবজি ভারতেও খুবই জনপ্রিয়। হিন্দিতে একে বলা হয় ভিন্ডি। ইংরেজিতে একে 'ওকরা' বা 'লেডিসফিঙ্গার' বলা হয়। — পাকিস্তানের জাতীয় সবজি কী?
পাকিস্তানের জাতীয় সবজি হল ভেন্ডি। জানলে অবাক হবেন যে পাকিস্তানের জাতীয় সবজি আর কিছু নয়, আমাদের অতি পরিচিত ভেন্ডি অর্থাৎ ঢ্যাঁড়স। পাকিস্তানের জাতীয় সবজি ভারতেও খুবই জনপ্রিয়। হিন্দিতে একে বলা হয় ভিন্ডি। ইংরেজিতে একে ‘ওকরা’ বা ‘লেডিসফিঙ্গার’ বলা হয়।

চোখের জলে কোন অ্যাসিড পাওয়া যায়?সিয়ালিক অ্যাসিড পাওয়া যায় চোখের জলে। আমাদের চোখের ল্যাক্রিমাল গ্রন্থিতে অশ্রু উৎপন্ন হয়। — চোখের জলে কোন অ্যাসিড পাওয়া যায়?
সিয়ালিক অ্যাসিড পাওয়া যায় চোখের জলে। আমাদের চোখের ল্যাক্রিমাল গ্রন্থিতে অশ্রু উৎপন্ন হয়।

লেবুতে কোন অ্যাসিড থাকে?সাইট্রিক অ্যাসিড একটি দুর্বল জৈব অ্যাসিড। সাইট্রিক অ্যাসিড এবং এর লবণ লেবু, কমলা এবং অনেক সাইট্রাস ফলের মধ্যে পাওয়া যায়। — লেবুতে কোন অ্যাসিড থাকে?
সাইট্রিক অ্যাসিড একটি দুর্বল জৈব অ্যাসিড। সাইট্রিক অ্যাসিড এবং এর লবণ লেবু, কমলা এবং অনেক সাইট্রাস ফলের মধ্যে পাওয়া যায়।

সবজির রাজা ও রানি কারা?বেগুনকে সাধারণত 'সবজির রাজা' বলা হয়, যার উৎপত্তি ভারতে। এটি বেশিরভাগ খাবারে একটি স্থায়ী স্থান রাখে তাই এটির এমন নাম দেওয়া হয়েছে। ভেন্ডি যা সাধারণত লেডিস ফিঙ্গার নামে পরিচিত তাকেই 'সবজির রানি' বলা হয়ে থাকে সাধারণত। — সবজির রাজা ও রানি কারা?
বেগুনকে সাধারণত ‘সবজির রাজা’ বলা হয়, যার উৎপত্তি ভারতে। এটি বেশিরভাগ খাবারে একটি স্থায়ী স্থান রাখে তাই এটির এমন নাম দেওয়া হয়েছে। ভেন্ডি যা সাধারণত লেডিস ফিঙ্গার নামে পরিচিত তাকেই ‘সবজির রানি’ বলা হয়ে থাকে সাধারণত।

ওকরা বা ভেন্ডির বৈজ্ঞানিক নাম Abelmoschus esculentus. এটি বিশ্বের অন্যতম প্রিয় সবজি। গাছটি মাঝারি আকারের হয় যা প্রচুর ফলন দেয়।ভিন্নমতে আবার, পেঁয়াজ, বল বসন্ত পেঁয়াজ, পেঁয়াজ, জেড গ্রিন, পেঁয়াজ, নেদারল্যান্ডের পেঁয়াজও 'সবজির রানি' নামে পরিচিত, এর ৫,০০০ বছরেরও বেশি প্রাচীন ইতিহাস রয়েছে। — ওকরা বা ভেন্ডির বৈজ্ঞানিক নাম Abelmoschus esculentus. এটি বিশ্বের অন্যতম প্রিয় সবজি। গাছটি মাঝারি আকারের হয় যা প্রচুর ফলন দেয়।ভিন্নমতে আবার, পেঁয়াজ, বল বসন্ত পেঁয়াজ, পেঁয়াজ, জেড গ্রিন, পেঁয়াজ, নেদারল্যান্ডের পেঁয়াজও ‘সবজির রানি’ নামে পরিচিত, এর ৫,০০০ বছরেরও বেশি প্রাচীন ইতিহাস রয়েছে।

পাঁচমিশালি

বিরল রোগ! চক, মাটি, ধুলো দেখলে খেতে ইচ্ছে করে, দাঁত শিরশির করে… কেন হয় এই অসুখ?

Gallery May 31, 2024 Bangla Digital Desk

আশেপাশের মানুষদের মধ্যে মাটি, চক, কাগজ খাওয়ার প্রবণতা লক্ষ্য করেছেন কখনও? হয় হেসে উড়িয়ে দিয়েছেন. না হলে অবাক হয়েছেন। আজকের প্রতিবেদনে জানানো হবে কেন এমন 'নন-ফুড আইটেম' খাওয়ার ইচ্ছা মানুষের মধ্যে হয়। — আশেপাশের মানুষদের মধ্যে মাটি, চক, কাগজ খাওয়ার প্রবণতা লক্ষ্য করেছেন কখনও? হয় হেসে উড়িয়ে দিয়েছেন. না হলে অবাক হয়েছেন। আজকের প্রতিবেদনে জানানো হবে কেন এমন ‘নন-ফুড আইটেম’ খাওয়ার ইচ্ছা মানুষের মধ্যে হয়।

চিকিৎসা পরিভাষায় এই রোগকে বলা হয় ‘পিকা’। রক্তে লোহিত কণিকা, জিঙ্ক, আয়রনের ঘাটতিই এর কারণ।

হরমোন বিশেষজ্ঞ সিমরন চোপড়া জানাচ্ছেন, ভারতে আয়রনের ঘাটতি খুবই সাধারণ অসুখ। এটি অখাদ্য জিনিস খাওয়ার অস্বাভাবিক আকাঙ্ক্ষারও কারণ। তাই উপসর্গগুলি জানা থাকলেই আপনি আপনার সঙ্গী বা সন্তানকে সাহায্য করতে পারে। মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা, চুল পড়া এবং ফ্যাকাশে ত্বক আয়রনের ঘাটতির কারণ হতে পারে।

Wockhardt Hospital-এর মনোবিদ সোনাল আনন্দ (Sonal Anand) জানাচ্ছেন এর পিছনে মনস্তাত্ত্বিক কারণও থাকতে পারে। এর আলাদা আলাদা পরিভাষাও রয়েছে। যেমন, জিওফ্যাজি হল কাদা খাওয়া। অ্যামাইলোফ্যাজি হল রান্না না করা স্টার্চ খাওয়া এবং প্যাগোফ্যাগিয়া হল বরফের প্রতি অস্বাভাবিক খিদে অনুভব করা।

স্কিৎজোফ্রেনিয়া, ওসিডি-র মতো রোগেও চক, কাগজ, মাটি খাওয়ার প্রবণতা তৈরি হয়ে থাকে। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)

পাঁচমিশালি

General Knowledge Story: বলুন তো কোন দেশে একটিও মশা নেই? দেখা যায় না সাপও! নাম শুনলে অবাক হবেন, আমেরিকা নয় কিন্তু

Gallery May 30, 2024 Bangla Digital Desk

বিশ্বজুড়ে মশার দাপটে অস্থির মানুষ। গ্রীষ্মপ্রধান দেশ ভারত তো বটেই, মশা থেকে বাঁচতে পারেনি আমেরিকার মতো দেশও।

গরম পড়তেই শুরু হয় মশার দাপট। বর্ষা এলেই শুরু হয় ডেঙ্গি, ম্যালারিয়া, চিকুনগুনিয়ার আতঙ্ক।

মশারি টাঙাতে সব সময় ইচ্ছে করে না। তাই বাজারে পাওয়া যায় মশা মারার র‍্যাকেট বা ব্যাট। এগুলি ব্যাটারি চালিত। একবার চার্জ দিলে বেশ কিছু সময় এটি মশা মারতে পারে। এটি মশার সংস্পর্শে এলেই মশা মরে যায়।

গ্রীষ্মের মরশুমে নোংরা জায়গায় মশারা বেশি বংশবৃদ্ধি করে। এই কারণে প্রতিদিন ম্যালেরিয়ায় আক্রান্ত অসংখ্য রোগী চিকিৎসা করানোর জন্য হাসপাতালে ভর্তি হচ্ছেন। এদের মধ্যে সব বয়সের মানুষ রয়েছেন। যাদের মধ্যে রয়েছে ৫ বছর পর্যন্ত বয়সের শিশুরা। আর সবথেকে বড় কথা হল, এরাই বেশি ঝুঁকির মুখে রয়েছে। সময়মতো ম্যালেরিয়ার চিকিৎসা না হলে রোগীর মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে।

শহর কলকাতা হোক বা গ্রাম-গঞ্জ, সন্ধে হলেই ছেঁকে ধরছে মশা।

কিন্তু পৃথিবীতে এমন একটি দেশ আছে যেখানে কোনও মশা নেই। দেশটির নাম হল আইসল্যান্ড। এখানে মশা, পোকামাকড়, সাপ কিছুই নেই।

প্রতিবেশী নরওয়ে, ডেনমার্ক, স্কটল্যান্ড এমনকি গ্রীনল্যান্ডেও যথেষ্ট মশার উৎপাত আছে। নেই শুধু আইসল্যান্ডে। — প্রতিবেশী নরওয়ে, ডেনমার্ক, স্কটল্যান্ড, গ্রীনল্যান্ডেও যথেষ্ট মশার উৎপাত আছে। নেই শুধু আইসল্যান্ডে।

আরও মজার বিষয় হল আইসল্যান্ডিক ইনস্টিটিউট অফ ন্যাচারাল হিস্ট্রি মিউজিয়ামে মশার দেহাবশেষ সংরক্ষিত আছে।

মশার উপদ্রব থেকে বাঁচতে বেশিরভাগ বাড়িতেই ইলেকট্রিক লিকুইড ভেপোরাইজার মেশিন ব্যবহার করা হয়। অনেকেই অল আউট বা গুড নাইটের মতো মশা তাড়ানোর মেশিন ব্যবহার করেন।

তবে গ্রীষ্মপ্রধান দেশগুলিতে মশাবাহিত রোগ থেকে বাঁচতে প্রতি নিয়ত মশারি ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয়।

Just another WordPress site