হাতে এক মাসও আর সময় নেই৷ পুজোর আগে চলছে ওজন কমানোর তোড়জোড়৷ কী খেলে কমবে ওজন, তা নিয়ে সকাল থেকে রাত পর্যন্ত মরিয়া অনেকেই৷ সকাল হোক বা বিকেল বেশিরভাগেরই ভরসা গ্রিন টি৷ সকালে ঘুম থেকে উঠেই চায়ে চুমুক দেওয়াটা মাস্ট৷ডাঃ সোনিয়া রাওয়াত বলেন, গ্রিন টি ওজন কমানো থেকে শুরু করে ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করা সব কিছুতেই কার্যকর। অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে গ্রিন টি যদি সঠিকভাবে ব্যবহার করা হয় তাহলে তা শরীরের জন্য অনেক উপকার করতে পারে। কিন্তু এটি পান করার কিছু অপকারিতা রয়েছে যা হয়তো আপনি জানেন না।ডাঃ সোনিয়া রাওয়াত বলেন, গ্রিন টি ওজন কমানো থেকে শুরু করে ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করা সব কিছুতেই কার্যকর। অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে গ্রিন টি যদি সঠিকভাবে ব্যবহার করা হয় তাহলে তা শরীরের জন্য অনেক উপকার করতে পারে। কিন্তু এটি পান করার কিছু অপকারিতা রয়েছে যা হয়তো আপনি জানেন না।এখন প্রশ্ন হল কতটা গ্রিন টি দিনে খাওয়া উচিত? জানা গেছে, দিনে ৩-৪ কাপ গ্রিন টি ঠিক বলে মনে করা হয়। এছাড়া খালি পেটে গ্রিন টি খাওয়া এড়িয়ে চলুন, ভাল হজমের জন্য খাবার খাওয়ার পর এটি পান করতে পারেন। মনে রাখবেন খাওয়ার পরপরই খাবেন না, অন্তত ১৫ মিনিটের ব্যবধান রাখুন।গ্রিন টি-তে ক্যাফেইন থাকে। যাদের আগে থেকেই মাইগ্রেনের মতো সমস্যা রয়েছে তাদের মাঝে মাঝে গ্রিন টি পান করা উচিত। এতে মাইগ্রেনের সমস্যা বাড়তে পারে।গ্রিন টি-তে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে, কিন্তু এগুলো আপনার শরীরে আয়রন শোষণে বাধা দেয়। এটি এমন লোকদের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে যারা ইতিমধ্যেই অ্যানিমিয়া বা অন্যান্য রোগে ভুগছেন যা আয়রনের ঘাটতি সৃষ্টি করে। আপনি খাবারের এক ঘণ্টা আগে বা পরে চা পান করতে পারেন।গ্রিন টি রক্তকে পাতলা করে। গ্রিন টিতে পাওয়া একটি যৌগ শরীরের ফাইব্রিনোজেন ধ্বংস করে। গ্রিন টি ফ্যাটি অ্যাসিডের অক্সিডেশন প্রতিরোধ করে, যা রক্তকে পাতলা করতে পারে। রক্ত জমাট বাঁধার সমস্যা থাকলে গ্রিন টি পান এড়িয়ে চলুন। এমনকি পিরিয়ডের সময়ও এটি না খাওয়াই ভাল।গ্রিন টি সাপ্লিমেন্ট এবং গ্রিন টি অতিরিক্ত সেবনের ফলে লিভারের রোগ হতে পারে। এতে উপস্থিত ক্যাফেইন লিভারের ওপর চাপ সৃষ্টি করতে পারে বলে মনে করেন বিশেষজ্ঞরা। এটি এড়াতে, প্রতিদিন ২ থেকে ৪ কাপের বেশি গ্রিন টি খাওয়া এড়িয়ে চলুন।
*গ্রিন টি স্বাস্থ্যকর। তাই বলে যত খুশি তত গ্রিন টি খাওয়া উচিৎ নয়। চা বা কফির মত গ্রিন টিতেও ক্যাফেইন থাকে। আর অতিরিক্ত ক্যাফেইন গ্রহণে অনিদ্রা, মাথাব্যথা, উদ্বেগ, আলসেমি এগুলো চেপে বসতে পারে।*খালি পেটে গ্রিন টি খেলে তখন এতে থাকা ট্যানিন উপাদান পাকস্থলীর অ্যাসিডিটি বাড়িয়ে তুলবে। যে কারণে দেখা দেবে পেট ব্যথা। সেইসঙ্গে বাড়বে কোষ্ঠকাঠিন্য।*খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে গ্রিন টি খেলে খাবারের অতিরিক্ত ক্যালরি গ্রিন টি শোষণ করে নেয়। কিন্তু খাবারে যে প্রোটিন থাকে, তা হজমের আগেই গ্রিন টি খেলে হজম প্রক্রিয়ায় ব্যাঘাত ঘটতে পারে।*খুব বেশি গ্রিন টি খেলে মাথা যন্ত্রণা হতে পারে। কারণ এতে থাকা ক্যাফেইন মাইগ্রেনের সমস্যা তৈরি করে। এছাড়া গ্রিন টির ক্যাফেইনে ঘুমের অভাব ঘটে। যাদের পর্যাপ্ত ঘুম হয় না, তাদের গ্রিন টি খাওয়া উচিৎ নয়।*খালি পেটে গ্রিন টি খেলে তবে তা আয়রন শোষণের ক্ষমতা কমিয়ে দেয়। যে কারণে শরীরে নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে। বিশেষ করে যারা রক্তশূন্যতায় ভুগছেন তাদের গ্রিন টি থেকে দূরে থাকাই ভাল।
মধুমেহ রোগীরা যাতে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে তার জন্য অভিনব পন্থা বলছে ইংল্যান্ডের হেল্থকেয়ার প্রফেশনাল এবং রিসার্চ চ্যারিটি সংস্থা ডায়াবেটিস ইউ কে৷ সংস্থার বিশেষজ্ঞদের মতে চা খেয়েই বশে রাখা যাবে ব্লাড সুগারকে৷
ডায়াবেটিস বিশেষজ্ঞ ডেভিড আরউইনের মতে মধুমেহ রোগীদের ক্ষেত্রে নিয়মিত দুধ চা পান করলে হবে না৷ চিনি এবং দুধ ছাড়া পান করতে হবে কালো বা সবুজ চা৷
ডায়াবেটিকদের জন্য ডায়াবেটিস ইউ কে-এর বিশেষজ্ঞরা বলেছেন ‘সুপার ড্রিঙ্ক’৷ কারণ এতে থিয়ানাইন বলে অ্যামিনো অ্যাসিড আছে৷ যা স্ট্রেস কমিয়ে নিয়ন্ত্রণে রাখে উচ্চরক্তচাপ৷ মধুমেহ রোগীদের কাছে এটাও বড় বিষয়৷
দুধ, চিনি ছাড়া চা পান করলে ইনসুলিন সেন্সিটিভিটি বেড়ে যায়৷ ফলে রক্তচাপ ওঠানামা করে না৷ টাইপ টু ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে ক্যানসারের আশঙ্কাও কমায় কালো বা সবুজ চা পানের অভ্যাস৷
আরও উপকারিতা আছে কালো ও সবুজ চা পান করার৷ কোলেস্টেরল কমিয়ে মেটাবলিজম বাড়ায় গ্রিন টি৷ যাঁরা ওজন কমাতে চাইছেন, তাঁরা ডায়েটে রাখতে পারেন এই দু’ ধরনের চা৷
কালো চা কমায় হৃদরোগের আশঙ্কা৷ মধুমেহ রোগীদের কাছে সেটাও স্বস্তিদায়ক৷
বিভিন্ন দেশের গবেষকরা গবেষণা করে দেখেছন নিয়মিত ব্ল্যাক বা গ্রিন টি পান করলে মস্তিষ্কের সুস্থতা বজায় থাকে৷
