সাদার পাশাপাশি এখন লাল ও সবুজ রঙেও পাওয়া যায় গ্রীষ্ম ও বর্ষার রসাল ফল জামরুল। ক্রান্তীয় অঞ্চলের এই ফল দক্ষিণপূর্ব এশিয়ায় জনপ্রিয় ও বহুল প্রচলিত। পুষ্টিগুণে ঠাসা এই ফলের বিজ্ঞানসম্মত নাম সিজিয়াম অ্যাকুইয়াম। ইংরেজিতে জামরুলকে বলা হয় ‘ওয়াটার অ্যাপল’। বাজারে স্বল্পস্থায়ী এই মরশুমি ফল কেন খাবেন, সে বিষয়ে বলেছিলেন পুষ্টিবিদ লভনীত বাত্রা।
জলীয় ভাগ
জামরুলে জলের ভাগ প্রচুর। গরমে শরীর হাইড্রেটেড রাখে জামরুল। গরমে শারীরিক সুস্থতা বজায় থাকে।
ভিটামিন
জামরুলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি আছে। এতে রোগ প্রতিরোধ শক্তি মজবুত হয়। ত্বক হয়ে ওঠে উজ্জ্বল ও ঝলমলে।
অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট
ফ্ল্যাভোনয়েড, ফেনোলিক অ্যাসিডের মতো অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রচুর আছে জামরুলে। শরীরকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং ক্রনিক অসুখ থেকে রক্ষা করে।
হজমে সাহায্য
জামরুলের প্রচুর ফাইবার হজমের সমস্যা দূর করে। সুস্থ রাখে পেটের স্বাস্থ্য।
হৃদযন্ত্রের সুস্থতা
জামরুলের পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। ফলে হৃদযন্ত্রের সুস্থতা বজায় থাকে। অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমিয়ে কার্ডিওভাসক্যুলার সিস্টেম সুস্থ রাখে।
ওজন নিয়ন্ত্রণ
রসাল ফল জামরুলে ক্যালোরি নেই বললেই চলে। তাই যাঁরা ডায়েটিং করছেন, তাঁরা অবশ্যই জামরুল খাবেন।
অ্যান্টি ইনফ্লেম্যাটরি উপাদান
জামরুলের অ্যান্টি ইনফ্লেম্যাটরি উপাদান ইনফ্লেম্যাশন কমিয়ে দেয়। ইনফ্লেম্যাশন কমিয়ে শরীরকে সুস্থ রাখে।
আরও পড়ুন : ডায়াবেটিস আছে? ভুলেও এই সবজিগুলি ছোঁবেন না! নিঃশব্দে হু হু করে বাড়বে ব্লাড সুগার
দাঁত ও মুখের সুস্বাস্থ্য
জামরুল চিবিয়ে খেলে লালা নিঃসৃত হয় বেশি পরিমাণে। এর ফলে দাঁতের বিভিন্ন অসুখ এবং মাড়ির সমস্যা রোধ করা যায়।