এমন পেগের নাম! তা হয়তো অনেকেরই অজানা! আজ সেই উত্তরই দেব আমরা।
পাতিয়ালা পেগ! ৬০ নয়, ১২০ এমএল মদ একেবারে! কেন এমন নাম হল জানেন?
এমন পেগের নাম! তা হয়তো অনেকেরই অজানা! আজ সেই উত্তরই দেব আমরা।
Tag Archives: Alcohol
এমন পেগের নাম! তা হয়তো অনেকেরই অজানা! আজ সেই উত্তরই দেব আমরা।
Antibiotics and Alcohol: মদ্যপান করে কি অ্যান্টিবায়োটিক ওষুধ খাওয়া যায়? আপনার কি কখনও হয়েছে এমন? অবশ্যই জানুন
বিয়ার কেন ঠান্ডা পান করতে হয়? গরম বিয়ার মুখে তুলতে নেই! রয়েছে বড় একটা কারণ
নয়াদিল্লি: বিশ্বের বেশিরভাগ অঞ্চলে এখন প্রচণ্ড গরমে মানুষ হাসফাঁস করছে। অ্যালকোহল প্রেমীরা এই গরমে ঠান্ডা বিয়ার পান করতে পছন্দ করেন। কিন্তু আপনি কি জানেন কেন ঠান্ডা বিয়ারের স্বাদ বেশি? বিজ্ঞানীরা তাদের গবেষণায় এর পেছনের কারণ ব্যাখ্যা করেছেন।
বিজ্ঞানীরা তাদের গবেষণায় দেখিয়েছেন, ঠান্ডা বিয়ারের স্বাদ আরও ভাল। চাইনিজ একাডেমি অফ সায়েন্সেসের গবেষকদের দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণায় বিজ্ঞানীরা বিভিন্ন অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়তে ইথানল এবং জলের অণুগুলি কীভাবে আচরণ করে তা পরীক্ষা করে দেখছিলেন।
আরও পড়ুন- একটি ভূতুড়ে নম্বর! যার কাছে যেত তারই চলে যেত প্রাণ! কী ছিল সেটি?
গবেষকরা আবিষ্কার করেছেন, ইথানল, অ্যালকোহলের প্রাথমিক রূপ, বিভিন্ন তাপমাত্রায় আলাদা আচরণ করে। গবেষণা রিপোর্ট বলছে, কম অ্যালকোহল ঘনত্বে, ইথানল জলের অণুর চারপাশে একটি পিরামিড-আকৃতির কাঠামো তৈরি করেছে। অ্যালকোহলের পরিমাণ বাড়ার সাথে সাথে ইথানল অণুগুলি একটি শৃঙ্খলের মতো প্রান্ত থেকে প্রান্তে সারিবদ্ধ হয়ে ওঠে। কিন্তু এই সময়ে তাপমাত্রা এই কাঠামো গঠনে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিল।
বিয়ার প্রেমীরা প্রায়শই রেফ্রিজারেটেড পানীয় গ্রহণ করেন। বিজ্ঞানী লেই জিয়াং বলেছেন, তাপমাত্রা অণুর গঠনের উপর প্রভাব ফেলে। সেই কারণেই ঠান্ডা বিয়ারের স্বাদ ভাল। ৫% থেকে ১১% অ্যালকোহল ঘনত্ব-সহ পানীয়গুলি 41°F (5°C) কম তাপমাত্রায় স্বাদ বদলায়।
আরও পড়ুন- ভারতের সবচেয়ে দামি আম! ১২০০ টাকায় বিক্রি হয় একেক পিস..নাম জানেন কি না দেখুন তো
হালকা বিয়ারে সাধারণত চার শতাংশ থেকে পাঁচ শতাংশ অ্যালকোহল থাকে। রেগুলার এবং ক্রাফ্ট বিয়ারে অ্যালকোহলের পরিমাণ পাঁচ শতাংশ থেকে ১০ শতাংশের মধ্যে থাকে। গবেষণা অনুযায়ী, যখন তাপমাত্রা কমে যায়, তখন অনুর গঠন আরও ঘন হয়ে যায়, যে কারণে ঠান্ডা বিয়ারের স্বাদ আরও উত্তেজক হয়।
মদ্যপান আপনার নেশা? নাকি শখ? বলে দেবে ‘এই’ তিন অভ্যেস, নিজেকে চিনুন এভাবে
Airport: কলকাতা এয়ারপোর্টে মারাত্মক ঘটনা! এক ব্যক্তিকে ঘিরে তোলপাড়, যা করলেন, সকলে থ!
কলকাতা: মদ খেয়ে কলকাতা বিমানবন্দরে শোরগোল ফেলে দিলেন এক যাত্রী। বিমান আকাশে ওড়ার আগেই ওই যাত্রীকে নিয়ে তোলপাড় পড়ে যায় এয়ারপোর্টে। পরিস্থিতি দেখে বিমানবন্দর কর্তৃপক্ষ জানিয়ে দেন, ওই যাত্রী ‘নট ফিট ফর ফ্লাই’। বিমানবন্দর সূত্রে খবর, বছর পঞ্চাশের ওই যাত্রী জোরহাট থেকে ইন্ডিগোর বিমানে কলকাতায় এসে পৌঁছেছিলেন। ইন্ডিগোর বিমান ৬ই ৩২৬তে কলকাতা বিমানবন্দরে নামেন তিনি। সেখান থেকে দিল্লি যাওয়ার কথা ওই ব্যক্তির। কিন্তু তারই মধ্যে এয়ারপোর্টে রীতিমতো আলোড়ন ফেলে দেন তিনি।
বৃহস্পতিবার কলকাতা বিমানবন্দর থেকে বিকাল ৪টা ৪৫ মিনিটের ভিস্তারার বিমান ইউ কে৭৩৮-তে যাওয়ার কথা ছিল ওই যাত্রীর। তার আগেই তিনি অতিরিক্ত মদ্যপান করেন বলে অভিযোগ। এতটাই মদ খেয়ে ফেলেন তিনি, নিজেকে সামলাতেও পারছিলেন না। এরপরই কর্তৃপক্ষ সিদ্ধান্ত নেয়, ওই যাত্রীকে স্বাস্থ্য পরীক্ষা-নিরীক্ষা করার জন্য এমআই রুমে নিয়ে যাওয়া হবে। সেই মতো সেখানে নিয়েও যাওয়া হয় তাঁকে। কিন্তু চিকিৎসকরা ওই যাত্রীকে ‘নট ফিট টু ফ্লাই’ ঘোষণা করেন ওই ব্যক্তিকে। এরপরই আর ঝুঁকি না নিয়ে ওই যাত্রীকে বিমানবন্দর টার্মিনাল থেকে বের করে আনা হয়।
আরও পড়ুন: ৬২২ কোটির মালিক! দ্বিতীয় দফার সবচেয়ে বড়লোক প্রার্থীর পরিচয় জানলে চমকে উঠবেন
উল্লেখ্য, দিন কয়েক আগে কলকাতা বিমানবন্দরে এক মহিলা যাত্রীকে এই একই অভিযোগে গ্রেফতার করা হয়েছিল। বিমানবন্দরের পানশালায় মদ পান করে মদ্যপ অবস্থায় বিমানে উঠেছিলেন ওই মহিলা যাত্রী। বিমানের মধ্যে সহ যাত্রীদের সঙ্গে দুর্ব্যবহার করছিলেন তিনি। অভিযুক্ত মহিলা যাত্রীকে আটক করেছিল বিমানবন্দর থানার পুলিশ।
মদ্যপান একদম ছেড়ে দিতে হয় কত বয়সে? ডাক্তার জানিয়ে দিলেন, না জানলেই বিপদ!
গরমে ঠান্ডা বিয়ার পছন্দ অনেকের! সঙ্গে এই খাবার খেলেই কিন্তু বিপদ, সাবধান
Alcohol: হঠাৎ পূর্ব মেদিনীপুরে গ্রেফতার ১১৬! রাতের নাকা চেকিংয়ের যা ঘটল, তাজ্জব হয়ে যাবেন
হলদিয়া: মদ পাচারের অভিযোগ। ভোটের মুখে পূর্ব মেদিনীপুর জেলায় আবগারি দফতরের ধর পাকড়ে গ্রেফতার ১১৬ জন। নির্বাচন ঘোষণা হওয়ার পর থেকেই পূর্ব মেদিনীপুর জেলা জুড়ে মদ বিরোধী অভিযান চালাচ্ছে আবগারি দফতর।
সেখানে মদ পাচার এবং লাইসেন্স না থাকা সত্ত্বেও মদ বিক্রির অভিযোগে গ্রেফতার হয়েছে ১১৬ জন। বিভিন্ন ভাবে নাকা চেকিংয়ের পয়েন্ট থেকে ১৯টি মোটরসাইকেল এবং দুটি টোটোও বাজেয়াপ্ত করেছে আবদারি দফতর।
আরও পড়ুন: প্রথম দফা ভোটের আগে আজ প্রকাশ পেতে চলেছে তৃণমূলের ইস্তেহার
শুধু গ্রেফতার নয়, লক্ষ লক্ষ টাকা মূল্যের দেশি ও বিদেশী মদ উদ্ধার করে বাজেয়াপ্ত করা হয়েছে। লাইসেন্সবিহীন বিভিন্ন দোকানে চড়া দামে বিক্রি হওয়া মদ ব্যবসার বিরুদ্ধে জায়গায় জায়গায় হানা দিয়ে ধরপাকড় চলছে।
ইতিমধ্যে ওড়িশা এবং পশ্চিমবঙ্গে যৌথ উদ্যোগে মদ পাচার বন্ধে দিঘা সীমানা এলাকায় নাকা চেকিংও চলছে। জানা গিয়েছে, পূর্ব ও পশ্চিম মেদিনীপুর সীমানা এলাকাতেও ব্যাপক ধরপাকড় চলছে। ভোট পর্যন্ত এই ধড়-পাকড় চলবে বলেও জানানো হয়েছে।
বলুন তো বিশ্বের কোন দেশে সব থেকে বেশি মদ বিক্রি হয়? ভারত ধারে-কাছে নেই!
Alcohol in Flight: ‘পি-গেট’ কেলেঙ্কারির পর কড়াকড়ি! মাঝ আকাশে যাত্রীকে কতটা মদ পরিবেশন করা হয়, জানেন?
নয়াদিল্লি: ২০২২ সালের ঘটনা। নভেম্বর-ডিসেম্বর মাস। মদ্যপ অবস্থায় সহযাত্রীর গায়ে প্রস্রাব করে দেন এক ব্যক্তি। ইইচই পড়ে যায়। এরকম ঘটনা কিন্তু যে কোনও মানুষের সঙ্গেই হতে পারে। দুর্ভাগ্যবশত এসব আটকাতে এয়ারলাইন্স নিয়ন্ত্রক সংস্থার কোনও সাধারণ নিয়ম নেই। সবটাই নির্ভর করে যাত্রী যে এয়ারলাইন্স সংস্থায় টিকিট বুক করেছেন তার উপর।
ওই ঘটনার পর মদ্যপ যাত্রীদের নিয়ন্ত্রণ করতে এসওপি প্রণয়নের দাবি উঠেছিল। সুপ্রিম কোর্টে পিটিশন দাখিল করেছিলেন ৭২ বছর বয়সী বৃদ্ধা। তার জবাবে দেশের শীর্ষ আদালতে এ কথা জানিয়েছিল ডিরেক্টরেট জেনারেল অফ সিভিল অ্যাভিয়েশন। টাইমস অফ ইন্ডিয়ার একটি প্রতিবেদন অনুযায়ী, ডিজিসিএ জানিয়েছে “অবাধ্য যাত্রীদের নিয়ন্ত্রণে” সিএআর রয়েছে।
আরও পড়ুন: এয়ারপোর্টের কাছে ঘোরাঘুরি করছিলেন এক ব্যক্তি, গোপনে খবর গেল পুলিশে! যা মিলল, আঁতকে উঠল সবাই
প্রশ্ন হল, বিমানে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পরিবেশনের কোনও সীমা আছে কী? ডিজিসিএ বলছে, এটা নির্ভর করে বিমান সংস্থার বিচক্ষণতার উপর। সিএআর-এর ক্লজ ৪.৩ অনুযায়ী, মদ্যপ যাত্রী যেন বাড়াবাড়ি না করেন, সে ব্যাপারে সতর্ক থাকতে হবে। এয়ার ইন্ডিয়া ফ্লাইটের ভুক্তভোগী তাঁর পিটিশনে সর্বোচ্চ আদালতের আছে অনুরোধ করেছিলেন, বিমান চলাচল নিয়ন্ত্রক সংস্থাকে জিরো টলারেন্স এসওপি এবং নিয়মাবলী তৈরি করার নির্দেশ দিতে হবে যাতে বিমানে কোনও যাত্রীর মাত্রাছাড়া আচরণ কড়া হাতে মোকাবিল করা যায়। এবং সমস্ত এয়ারলাইন্স সংস্থা যেন সেই নীতি অক্ষরে অক্ষরে মেনে চলে।
বৃদ্ধার অভিযোগ, এয়ার ইন্ডিয়ার সদস্যরা সংবেদনশীল ইস্যুটিকে সঠিকভাবে পরিচালনা করতে ব্যর্থ হন। যার ফলে তাঁর মর্যাদাহানি হয়েছে। টাইমস অফ ইন্ডিয়ার প্রতিবেদন অনুযায়ী, বৃদ্ধা জানিয়েছেন, এয়ার ইন্ডিয়ার ক্রুরা অভিযুক্ত সহযাত্রীকে মাত্রাতিরক্ত হার্ড ড্রিঙ্কস পরিবেশন করেছিলেন। সঙ্গে তিনি আশা করেন, ডিজিসিএ যেন ‘মাতাল’ যাত্রীদের ‘অবাধ্য’ হিসেবে বিবেচনা করে।
এয়ার ইন্ডিয়ার ড্রিঙ্কিং নীতি: যাত্রীরা সিটে বসার পর অ্যালকোহল পরিবেশন করা হয়। যাত্রীরা সঙ্গে অ্যালকোহল আনলে তা পান করা থেকে বিরত রাখতে হবে।
একটা পানীয় বলতে ১২ আউন্স বিয়ার, এক গ্লাস ভর্তি ওয়াইন বা শ্যাম্পেন এবং মিনিয়েচার বোতল ধরা হয়।
১৮ বছরের কম বয়সীদের কোনও অ্যালকোহল পরিবেশন করা উচিত নয়।
চার ঘণ্টার কম সময়ের ফ্লাইটে, যাত্রীকে দুটির বেশি পানীয় পরিবেশন করা হয় না।