রান্নাঘর যতই পরিষ্কার রাখেন, জেদি তেল চিটে দাগের মতো আরশোলারাও ঠিক কোনও ফাঁক দিয়ে ভিতরে সেধিয়ে যায়৷ আর তাতেই ঘটে বিপত্তি৷আরশোলার জন্য বাজার থেকে আনা হাজারো স্প্রে অথবা ঘরোয়া টোটকা কতকিছুই ব্যবহার করলেন, কিন্তু লাভের লাভ কিছুই হল না৷ অথচ উপায় রয়েছে আপনার রান্নাঘরে চির পরিচিত বস্তুটির মধ্যেই৷ এই উপায়টি ব্যবহার করে দেখুন৷ ফল পাবেন হাতেনাতে৷শেফ পঙ্কোজ ভাদৌরিয়া দুটো টিপসের কথা জানান৷ প্রতিদিন চা হোক বা তরকারি, রান্নাঘরে এই উপকরণটি আপনার থাকবেই৷ তাহলে শোনা যাক আরশোলা থেকে মুক্তির উপায়৷সেই উপকরণের নাম হল, চিনি৷ এক চামচ বোরিক অ্যাসিডের সঙ্গে এক চামচ গুঁড়ো চিনি মিশিয়ে ভাল করে পেস্ট বানিয়ে নিন৷ এবার আরশোলা আসে এমন জায়গায় ছড়িয়ে দিন৷বেকিং সোডাও অনেকের ঘরেই থাকে৷ আরশোলার তাড়ানোর জন্য এর ব্যবহার করেছেন৷ কিন্তু ফল মেলেনি৷ এবার ১ টেবল চামচ বেকিং সোডার সঙ্গে ১ চা-চামচ চিনির গুঁড়ো মিশিয়ে নিন৷ সিঙ্কের মুখ, ড্রেনেজের মুখে ছড়িয়ে দিন৷ তাহলেই কেল্লা ফতে৷
তেল মশলার ব্যবহারের ফলে কয়েকদিনের পরেই রান্নাঘরের অবস্থা হয়ে ওঠে তথৈবচ৷ প্রতিদিন তাই রান্নাঘর পরিষ্কার করে নিন৷ কিন্তু রান্নাঘরের প্রয়োজনীয় উপকরণ দিয়েই যদি পরিষ্কার করে দেওয়া যায়, তাহলে কেমন হবে? চলুন দেখে নেওয়া যাক, এমন এক ঘরোয়া ম্যাজিক উপাদান৷আমরা রান্না ঘরে কম-বেশি অনেকেই কারি পাতা ব্যবহার করি৷ খাবারে সুন্দর ঘ্রাণ ও ফ্লেবার আনার জন্য এর কোনও বিকল্প নেই৷ সেই সুন্দর ঘ্রাণ, এর অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল উপাদানের জন্য রান্নাঘর পরিষ্কার করে তোলার জন্যও এর ব্যবহার করা হয়৷কিছু কারি পাতা জলে সেদ্ধ করে নিন৷ তারপর সিঙ্কে ফেলে দিন৷ এর ফলে রান্নাঘরের দন্ধ দূর হবে৷ ফ্রেশ গন্ধে ম-ম করবে চারিদিক৷আভেনে অনেক সময় ধুলো কালি পড়ে গিয়ে যা-তা অবস্থা হয়৷ সেই তেল দূর করতেও কারি পাতার ব্যবহার করতে পারেন৷ কারিপাতা গুঁড়ো করে একটা পেস্ট তৈরি করে নিন৷ এবার সেটা আভেনে লাগিয়ে রাখুন৷ কিছুক্ষণ পর ঘষে ঘষে তুলে নিন৷ আভেন ঝকঝকে হয়ে উঠবে৷অনেক সময় ফ্রিজে একটা বিশ্রী গন্ধ হয়৷ ফ্রিজে তরকারি রেখে দিলে এই ধরনের গন্ধ হয়৷ এক্ষেত্রে একটা ছোট পাত্রে কয়েকটা কারি পাতা রেখে দিন৷ কারি পাতার গন্ধ খারাপ খাবারের গন্ধ শুষে নেয়৷ ফ্রিজে একটা সতেজ গন্ধ হয়৷বাসন মাজার ক্ষেত্রেও এই পাতার ব্যবহার করতে পারেন৷ কারি পাতার পেস্ট করে জলের সঙ্গে মিশিয়ে নিন৷ এবার এই মিশ্রণ দিয়ে ভাল করে ঘষে ঘষে তুলে নিন৷ স্টেনলেস স্টিলের সমস্ত ময়লা দূর হয়ে যাবে৷
নিয়মিত ক্যাবিনেট পরিষ্কার না করলে, ক্যাবিনেটের গায়ে আঠালো চিটচিটে ময়লা জমে যায়৷ এর থেকে নানাধরনের পোকা মাকড়ের জন্ম হয়৷ যাঁরা রোজ অফিসে যান তাঁদের পক্ষে রোজ ক্যবিনেটের কালি তোলাও তো সহজ নয়৷ তবে যাতে এই ধরনের তেল চটচটে ময়লা না জমে তার কিছু সহজ পদ্ধতি রয়েছে৷রান্না করার পর ঈষদুষ্ণ জলে তরল সাবান ভাল করে মিশিয়ে নিন৷ এবার তাতে তোয়ালে ভিজিয়ে ভাল করে ক্যাবিনেটগুলো মুছে নিন৷ মাসে অন্তত একবার করে সাবান জলে ক্যাবিনেটগুলো ভাল করে পরিষ্কার করে নিন৷এক কাপ হালকা গরম জলে পাঁচ টেবল চামচ ভিনিগার মিশিয়ে নিন৷ এবার ভাল করে মিশিয়ে নিয়ে একটা স্প্রে বোচলে ভরুন৷ ক্যাবিনেটে স্প্রে করার সময় খেয়াল করুন, যাতে ক্যাবিনেট সম্পূর্ণ ভিজে না যায়৷ ১০ থেকে ১৫ মিনিট পর ভাল করে শুকনো কাপড় দিয়ে মুছে নিন৷বর্তমানে বাজার জাত ক্লিনারের অভাব নেই, তবে এগুলো সরাসরি ক্যাবিনেটে স্প্রে করবেন না৷ জলে মিশিয়ে নেবেন৷ তারপর সেই মিশ্রণে কাপড় ভিজিয়ে নেবেন৷ ভাল করে ভেজা কাপড় দিয়ে শুকনো শুকনো করে ক্যাবিনেটগুলো মুছে নেবেন৷অনেক দিন না পরিষ্কার করলে তাতে ময়লার পরত পড়ে যায়৷ সে ক্ষেত্রে এক কাপ জলে চার চামচ বেকিং সোডা ও এক চামত ভিনিগার মিশিয়ে নিন৷ সেই মিশ্রণ দিয়ে ক্যাবিনেটের বাইরে ও ভিতরে ভাল করে মুছে নিন৷অনেকের ক্যাবিনেটে নানা রকম নকশা করা থাকে৷ তার খাঁজে ময়লা আটকে যায়, এর ফলে দেখতেও খারাপ লাগে৷ এই কোণা পরিষ্কার করার জন্য নরম দাঁত মাজার ব্রাশ নিন৷ এবার জলের সঙ্গে সামান্য বেকিং সোডা মিশিয়ে নিন৷ ব্রাশটি দিয়ে ভাল করে পরিষ্কার করুন৷ পরে শুকনো কাপড় দিয়ে মুছে ফেলুন৷অনেকের ক্যাবিনেটে নানা রকম নকশা করা থাকে৷ তার খাঁজে ময়লা আটকে যায়, এর ফলে দেখতেও খারাপ লাগে৷ এই কোণা পরিষ্কার করার জন্য নরম দাঁত মাজার ব্রাশ নিন৷ এবার জলের সঙ্গে সামান্য বেকিং সোডা মিশিয়ে নিন৷ ব্রাশটি দিয়ে ভাল করে পরিষ্কার করুন৷ পরে শুকনো কাপড় দিয়ে মুছে ফেলুন৷
পুজো আসতেই ঘরদোর পরিষ্কারের মন দিয়েছেন। কিন্তু বিপদে পড়েছেন কিচেনের এক্সজস্ট ফ্যানটি নিয়ে? আপনার রান্নাঘরে লাগানো এক্সজস্ট ফ্যানটি যদি প্রতিদিনের রান্নার জেরে পুরু তেলের আস্তরণ পরে গিয়ে থাকে এবং নোংরা হয়ে কালো হয়ে গিয়ে থাকে তাহলে আজ এই প্রতিবেদন আপনার জন্য।আমরা রান্নাঘরের ছোটোখাটো কৌটো থেকে ক্যাবিনেটের তাকগুলি তো পরিষ্কার করেই ফেলি কিন্তু কী ভাবে কালো, তেলচিটে এক্সজস্ট ফ্যান পরিষ্কার করব তা আর মাথায় আসে না।কিন্তু আপনি চাইলে মাত্র কয়েক মিনিটে সহজেই পরিষ্কার করতে পারেন এই ফ্যানটি। আজ আমরা আপনাকে এই জন্য কিছু সহজ রান্নাঘর হ্যাক শেয়ার করছি যা এককথায় দুর্দান্ত।সাধারণত ভারতীয় রান্নাঘরে রান্নায় একটু বেশিই তেল এবং অন্যান্য চর্বিযুক্ত জিনিস ব্যবহার করা হয়। এমন পরিস্থিতিতে রান্নার সময় রান্নাঘর থেকে তাপ ও বাষ্প বের করার জন্য মানুষ এক্সজস্ট ফ্যান ব্যবহার করে।যে কোনও রান্নাঘরে এক্সজস্ট ফ্যানের গুরুত্ব খুবই। রান্নাঘর থেকে তেলযুক্ত বাষ্প এবং তেলচিটে বাতাস বের হওয়ার কারণে এই এক্সজস্ট ফ্যানটি নোংরা হয়ে যায় খুব দ্রুত। উপরন্তু, এটিতে গ্রিজ জমে যায়। সেই কারণে অনেক সময় এটি নষ্টও হয়ে যায়।এক্সজস্ট ফ্যান পরিষ্কার করা একটি বড় কাজ। কিন্তু আজ আমরা আপনাকে রান্নাঘরের কিছু হ্যাকস বলব, যার সাহায্যে খুব সহজেই এক্সজস্ট ফ্যান পরিষ্কার করা যায়।বেকিং সোডা এবং লেবু: রান্নাঘরের এক্সজস্ট ফ্যান পরিষ্কার করতে বেকিং সোডা এবং লেবু ব্যবহার করতে পারেন। এতে ফ্যানের ব্লেড এবং মোটর ভাল ভাবে পরিষ্কার হবে। এর জন্য একটি পাত্রে গরম জলে ১ চা চামচ লেবুর রস ও বেকিং সোডা মিশিয়ে নিন। এবার একটি কাপড়ের সাহায্যে ফ্যানের ব্লেড ও জালির উপর তা লাগিয়ে নিন।ব্লেডটি আলতো করে পরিষ্কার করার সময় বেশ সতর্ক থাকুন। কিছুক্ষণ পর পরিষ্কার কাপড় দিয়ে এটি মুছে নিন। আপনার ফ্যান কয়েক মিনিটেই সম্পূর্ণ পরিষ্কার হবে।ইনো এবং লেবুর রস: যদি আপনার তেলজাতীয় খাবারের অতিরিক্ত তেল-ময়লা ফ্যানটিতে আটকে থাকে তবে এটি পরিষ্কার করতে ইনো এবং লেবু ব্যবহার করুন। এর জন্য একটি পাত্রে গরম জলে ইনো এবং ১ চা চামচ লেবুর রস মিশিয়ে নিন। এই পেস্টটি ফ্যানের উপর হালকা ভাবে ঘষুন। এবার একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে মুছে নিন গোটা ফ্যানটি।লেবু এবং লবণ: নোংরা রান্নাঘরের ফ্যান পরিষ্কার করতে আপনি লেবু এবং লবণও ব্যবহার করতে পারেন। এর জন্য একটি পাত্রে আধা চা চামচ লবণ এবং ১টি লেবুর রস মিশিয়ে নিন। এবার গরম জলে মিশিয়ে তা দিয়ে ব্লেডটি ভাল করে পরিষ্কার করুন। দেখুন নতুনের মতো হয়ে যাবে কিছুক্ষণেই।শর্তত্যাগ: শুধুমাত্র আপনাদের সচেতনতার উদ্দেশ্যেই এই প্রতিবেদনটি লেখা হয়েছে। আমরা এই লেখায় সাধারণ জ্ঞান ও দৈনন্দিন জীবনের কিছু সাধারণ তথ্য শেয়ার করেছি মাত্র। আপনি যদি কোথাও আপনার স্বাস্থ্য, জীবন ও বিজ্ঞানের যোগ সম্পর্কিত কিছু পড়েন তবে তা গ্রহণ করার আগে অবশ্যই একজন বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।
এই প্রযুক্তির দুনিয়ায় ফ্রিজ ছাড়া এক পাও চলে না৷ কিন্তু এরও যত্ন-আত্তির দরকার হয়৷ বেশি দিন ধরে ফ্রিজ বন্ধ করে রাখলে খুব অদ্ভুত গন্ধ হয়৷ তাছাড়া ফ্রিজের মধ্যে ছত্রাক জন্মায়৷ যা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর৷ তাই চেষ্টা করুন সপ্তাহে অন্তত একবার করে ফ্রিজ পরিষ্কার করার৷এক লিটার গরম জলে ১ কাপ অ্যামোনিয়া, অর্ধেক কাপ ভিনিগার, বেকিং সোডা ভাল করে মিশিয়ে নিন৷ একটা স্প্রে বদলে ঢেলে ফ্রিজের ভিতরে স্প্রে করুন৷সব্জির ট্রে, ডিমের ট্রে এই সব কিছু ভাল করে সাবান জলে ধুয়ে নিন৷মাঝে মাঝে ফ্রিজ থেকে সব বের করে নিন৷ এবার ফ্রিজের মধ্যে অল্প অল্প করে জল ঢালুন৷ তবে অবশ্যই তার আগে ফ্রিজ বন্ধ করুন৷ সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাওয়ার পর তারপরই চালানোর চেষ্টা করুন৷পাতিলেবুর রস হালকা গরম জলে মিশিয়ে নিন৷ তারপর এই মিশ্রণ দিয়ে ফ্রিজ মুছে নিন৷ তা হলে আর কোনও গন্ধ থাকবে না৷সব শেষে শুকনো কাপড় দিয়ে ফ্রিজ মুছে নিন৷ সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেলে তবেই ফ্রিজ চালু করুন৷
রান্নাঘরেই আমাদের উদর তৃপ্তি হয়৷ কিন্তু সেই রান্নাঘরই অনেক সময় তেল-মশলা জমে নোংরা হয়ে যায়৷ তা যেমন অস্বাস্থ্যকর, তেমনই ঘরের অন্দর সজ্জারও বারোটা বাজিয়ে দেয়৷তাই চিমনি কেনা হল৷ কিন্তু প্রতিদিন পরিষ্কার না করার চক্করে তাতেও ময়লা জমে৷ সেই একই ঘটনার পুনরাবৃত্তি৷ তাই স্বাস্থ্য ও নান্দনিকতা দুই-ই বজায় রাখার জন্য চিমনি পরিষ্কার করা খুবই জরুরি৷ হাতের কাছে এই কটা উপায় থাকলেই, ঝকঝকে রান্নাঘর পাওয়া সম্ভব৷ভিনিগার: প্রথমে জল ফোটান৷ তারপর তাতে এক টেবলচামচ ভিনিগার দিয়ে দিন৷ এবার চিমনির প্লেটগুলো ৩০ মিনিট জলে ভিজিয়ে রাখুন৷ তারপর টুথব্রাশ দিয়ে কিছুক্ষণ স্ক্রাব করে নিন৷ তা হলেই প্লেটগুলো একেবারে নতুনের মতো ঝকঝকে হয়ে উঠবে৷নুন ও লেবু: একটা পাত্রে প্রথমে ২ টেবলচামচ নুন দিন৷ তারপর তাতে লেবুর রস দিয়ে ভাল করে একটা মিশ্রণ লাগিয়ে নিন৷ এবার ১ ঘণ্টা রেখে দিন৷ তারপর ওই লেবু দিয়েই ঘষে ঘষে সমস্ত ময়লা তুলে ফেলুন৷নেলপলিশ রিমুভার: এটি শুধু নেলপালিশ দূর করতেই নয়, জেদি দাগ দূর করতেও সিদ্ধ হস্ত৷ প্রথমে এটা চিমনির প্লেটে লাগিয়ে নিন৷ তারপর সাবান জল দিয়ে ভাল করে ধুয়ে নিন৷ শেষে ডিশওয়াশার ও গরম জল দিয়ে ধুলেই চিমনি আবার নতুন হয়ে উঠবে৷বেকিং সোডা:গরম জলে তিন চামচ বেকিং সোডা দিন৷ তারপর চিমনির প্লেটগুলোতে লাগিয়ে ৪০ থেকে ৫০ মিনিট রেখে দিন৷ তারপর কোনও ব্রাশ জাতীয় কোনও কিছু দিয়ে ঘষলেই জেদি দাগ মুছে যাবে৷
প্রতিটি রান্নাঘর পরিষ্কার রাখা প্রয়োজন। তাহলে গোটা পরিবারের সকলের স্বাস্থ্য ভাল থাকে। রান্নাঘরের প্রধান সমস্যা হল, প্রায়ই তেলকালি জমে। রান্নাঘরের দেওয়াল, স্ল্যাব ইত্যাদি তেল চিটচিটে হয়ে যায়। খুব সহজেই অপরিষ্কার হয়ে যায় রান্নাঘর। এই ক্ষেত্রে একটু সতর্ক থাকা প্রয়োজন।রান্নাঘরের তেল চিটচিটে দাগ কীভাবে তুলব, এটা একটা চিন্তার বিষয় হয়ে ওঠে। আজ তাই আপনাদের জন্য়ই কিছু সহজ টিপস ও ট্রিকস নিয়ে এলাম আমরা। কীভাবে তেল চিটচিটে রান্নাঘর পরিষ্কার করবেন বা কীভাবে পরিষ্কার রাখবেন রান্নাঘর(Clean Kitchen) জেনে নিন।রান্না করার সময় রান্নার গ্যাস ও তার আশপাশের অংশ অপরিষ্কার হবেই। সেখানে শুকনো মশলা বা রান্না করা খাবারের অংশ পড়তে পারে। সেই দাগ একবার বসে গেলে আর উঠতে চায় না। এছাড়া স্ল্যাবও তেল চিটচিটে হয়ে যায়। আপনি বাসন মাজার লিকুইড সাবান নিন। সেটি গরম জলে গুলে কাপড় দিয়ে ভালো করে স্ল্যাব মুছে নিন।রান্নার ওভেনও ভাল করে মুছে নিন। তারপর শুকনো কাপড় দিয়ে মুছে নিন। মাইক্রোওভেনের ক্ষেত্রে একটি বাটিতে জলের মধ্যে ভিনিগার মিশিয়ে তা ওভেনে গরম করে নিন। ১ মিনিট পর বের করুন। সেই বাষ্প মাইক্রোওভেনের চারপাশে লেগে যাবে। শুকনো কাপড় দিয়ে মুছে পরিষ্কার করে নিন।রান্না করার সময় গ্যাসের আশপাশের দেওয়ালই নোংরা হয় বেশি। প্রতিদিন রান্না করার পরে গ্যাসের আশপাশের টাইলস মুছে নিন। একটি পাত্রে গরম জল ও বাসন মাজার লিকুইড সামান্য পরিমাণে গুলে নিন। তার মধ্যে কাপড় ডুবিয়ে টাইলস মুছে নিন।রান্নাঘরে সারাদিন কালো ঝুল পড়তে থাকে। এই ঝুলের দাগ দেওয়ালে পড়তে পড়তে একসময় তা ওঠানো কঠিন হয়ে যায়। তাই, প্রতি সপ্তাহে ঝুল ঝেরে নিন। এছাড়াও রান্না ঘরের জানলা মুছে নিন।রান্না ঘরে যেসব কৌটো আছে তা কোনও কাবার্ডের মধ্যো রাখার চেষ্টা করুন। রান্না ঘরের মশলা বা খাবারের কৌটো বাইরে রেখে দিলে তাতে তেল চিটচিটে হয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা আরও বেশি থাকবে।
বর্তমান সময়ে রান্নাঘরকে তেলমশলার কালি থেকে রক্ষা করার হাতিয়ার চিমনি। এখন কমবেশি সব বাড়িতেই মোটামুটি রয়েছে তা। কিন্তু চিমনি পরিষ্কারও ঝক্কির কাজ। তাই প্রয়োজন মত কোম্পানির লোক এসে তা পরিষ্কার করে দিয়ে যায়।কিন্তু তা খরচ এবং সময়সাপেক্ষ। তাই, বাড়িতে চিমনি নিজে হাতে পরিষ্কার করবেন কীভাবে, সেই চিন্তা অনেকের মাথায় ঘোরে। কারণ, সামান্য কিছু সহজ পদ্ধতি অবলম্বন করলেই মাত্র কুড়ি মিনিটে আবারও নতুন হয়ে উঠতে পারে আপনার রান্নাঘরের চিমনি। আপনার জন্যই রইল টিপস।প্রথমেই চিমনিতে থাকা নেট খুলে ফেলুন। ব্রাশ দিয়ে তা ভাল করে ঝেড়ে ফেলুন। তাতেই দেখবেন নেটের উপর লেগে থাকা আলগা ময়লা ঝড়ে পড়ে যাবে। বাকি থাকবে শুধুমাত্র চিটচিটে তৈলাক্ত ময়লা।এবার একটি বড় স্টিলের বড় পাত্র নিন। তার মধ্যে গরম জল ঢালুন। ওই জলের ১/৪ অংশ বেকিং সোডা দিন। এবার তার মধ্যে চিমনির ওই নেটটি কিছুক্ষণ ডুবিয়ে রাখুন।এবার গরম জলে ডোবানো নেটের পাত্রটি গ্যাসের উপর বসান। তা ভাল করে ফোটাতে থাকুন। খানিকক্ষণ পর নামিয়ে নিন। ভাল করে ব্রাশ দিয়ে ঘষে নিন। তাতেই দেখবেন আবারও নতুন রূপ ফিরে পেয়েছে আপনার চিমনির নেটটি।তাই কীভাবে চিমনি পরিষ্কার করবেন, তা নিয়ে আকাশ-পাতাল চিন্তাভাবনা ছাড়ুন। বরং চারটি সহজ নিয়ম মেনে পরিষ্কার করে ফেলুন চিমনি। তাতেই দেখবেন মাত্র কুড়ি মিনিটের মধ্যেই আপনার রান্নাঘর আবারও ফিরে পাবে নতুন চেহারা।
রান্নাঘর ও রাঁধুনি। এই দুয়ের সম্পর্কে সবচেয়ে বেশি জরুরি রান্নাঘরের ন্যাকড়া। আজকাল বাজারে রান্নাঘরে ব্যবহারের নানা কাপড়, টাওয়াল পাওয়া যায়। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)তবে বাঙালির হেঁশেলে ঘরের পুরনো জীর্ণ কাপড় ছিঁড়ে বা কেটে ব্যবহারের চল বহু পুরনো।রান্নাঘরের কাপড়গুলি পরিষ্কার রাখার জন্য আপনি কী করেন? আদৌ কিছু করেন নাকি নোংরা কাপড় দিয়েই দিনের পর দিন কাজ চালিয়ে নিচ্ছেন?কিন্তু আপনাকে সাবধান হতে হবে। কারণ, এই নোংরা ন্যাকড়া থেকে শরীরে রোগ বাসা বাঁধতে পারে।বিশেষজ্ঞদের মতে, আরও ক্ষতিকর হতে পারে একই ন্যাকড়া দিয়ে রান্নাঘরের একাধিক কাজ করা। যেমন গ্যাস মোছা, আভেন পরিষ্কার বা স্ল্যাব মোছা।বিশেষজ্ঞদের মতে, সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে একটি বাড়িতে রান্নাঘরের ন্যাকড়া টানা এক মাস করে ব্যবহারের চল রয়েছে। জল দিয়ে বা সাবান দিয়ে ধুয়ে নিলেও সঠিক পদ্ধতিতে খুব কমই এই কাপড় পরিষ্কার করা হয়।এই কাপড়ের মধ্যে নানা ধরনের জীবাণু বাস করে। এবং সেই কাপড় হাতে দিয়ে ফের সেই হাতে রান্না করা মানে ব্যাকটেরিয়া, জীবাণুকে আমন্ত্রণ জানানো।এর জেরে পেটের সমস্যা, গ্যাস, বজহজম, বমি আট থেকে আশির হতেই পারে। তাহলে কী করতে হবে, কীভাবে রান্নাঘরের ন্যাকড়া পরিষ্কার রাখবেন জানুন। বিশেষজ্ঞদের মতে, রান্নাঘরের টাওয়াল, ন্যাকড়া, কাপড় অবশ্যই রোজ পরিষ্কার করতে হবে।গুঁড়ো সাবান ও গরম জলে ভিজিয়ে রেখে তাতে সোডা বা লেবুর রস দিতে হবে। এতে খুব সহজেই তেল চিটচিটে ভাব উঠে যাবে। এবং সোডা, গরম জল ও লেবু জীবাণুনাশ করবে। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)
