মুর্শিদাবাদ: কথায় কথায় বলে ভোজন রসিক বাঙালি। কিন্তু নিজের সামর্থ্যের মধ্যে যদি অতি সহজেই হাতের কাছে সবজি-ভাত পান তাহলে কী করবেন। নবাবের জেলা মুর্শিদাবাদ জেলাতে সাধারণ মধ্যেবিত্ত মানুষের কথা মাথায় রেখে, শহর বহরমপুর এই শুরু হল এক রেস্তোরাঁয় ৩৫ টাকায় সবজি থালি।

আরও পড়ুনঃ চোখধাঁধানো সৌন্দর্য! পাখির চোখে সুবিশাল রাম মন্দির! দেখুন ‘তীর্থনগরীর’ ভিডিও

কী ভাবছেন মাত্র ৩৫টাকাতে এও সম্ভব নাকি। কিন্তু এও কি সম্ভব! আর সম্ভব করে তুলেছেন বহরমপুর শহরের এক রেস্তোরাঁ। সবজি থালিতে থাকছে শাক ও ভাজা, ভাত, ডাল, তরকারি, চাটনি ও পাঁপড়। আর বর্তমানের দুর্মূল‍্যের বাজারে এত কিছু মিলছে মাত্র ৩৫ টাকায়। যা খেয়ে তৃপ্তি পেয়েছেন সাধারণ মানুষ। বহরমপুর, পাসপোর্ট অফিস লাগোয়া এই রেস্তোরাঁ, সুলভ মূল্য খাবারের ভীড় করছেন নিত্যদিন আমজনতার। মূলত, পাসপোর্ট অফিস সহ বেশ কিছু গাড়ির শোরুম ও বিভিন্ন বেসরকারি প্রতিষ্ঠান রয়েছে। ফলে অনেকেই নিত্যদিন আসে এই এলাকায়। সকলের কথা মাথায় রেখেই এই ৩৫ টাকাতে সবজি ভাত বিক্রির সিদ্ধান্ত গ্রহণ করা হয়।

তাই কথায় বলে বাঙালি মানেই ভোজন রসিক। আর ভোজন রসিক বাঙালি ভালো খাবার পেলে তা পেট পুরে খেতে পছন্দ করেন। ফলে ভোজন রসিকদের কথা মাথায় রেখে বহরমপুরে মিলছে মাত্র ৩৫টাকাতে বিভিন্ন পদের রান্না। যা দৈনন্দিন দুপুর হতেই ভিড় হচ্ছে এই হোটেলে।

বিক্রেতাদের কথায়, মুর্শিদাবাদ জেলা মানেই নবাবের জেলা। অনেকেই নানা কাজে আসে। কম খরচে কেও দুপুরের ভোজন করতে চান। তাই তাদের কথা মাথায় রেখে আমরা এই উদ্যোগ গ্রহণ করেছি সম্প্রতি। যার কারণে এখন মিলছে মাত্র ৩৫টাকাতে এই সব্জি ভাত। যার মধ্যে থাকছে শাক ও ভাজা, ভাত, ডাল, তড়কারি, চাটনি ও পাঁপড়।

ভোজন রসিক ক্রেতাদের কথায়, বাঙালিরা ভালো খাবার তৃপ্তি করে খেতে চান সকলেই। তবে অনেক ক্ষেত্রে ভালো খেতে গেলে টাকা দিতে হয়। তবে মাত্র ৩৫ টাকায় এত গুলো পদের রাজকীয় খাবার খেতে পাচ্ছি এটাতে বেশ ভালো লাগছে বলেই জানান এক ভোজন রসিক বাঙালি।

কৌশিক অধিকারী