Tag Archives: Lychee

Fake watermelon lychee: বাজার ছেয়ে গিয়েছে ‘নকল’ লিচু, তরমুজে? চিনুন সহজেই, খরচ মাত্র ২ টাকা

গরম কাল মানেই আমের পাশাপাশি বাজার ভরে যায় তরমুজ, লিচুর মতো রসালো ফলে৷ কিন্তু অনেকেই জানেন না, তরমুজ, লিচুর নামে কীভাবে ঠকানো হচ্ছে মানুষকে?
গরম কাল মানেই আমের পাশাপাশি বাজার ভরে যায় তরমুজ, লিচুর মতো রসালো ফলে৷ কিন্তু অনেকেই জানেন না, তরমুজ, লিচুর নামে কীভাবে ঠকানো হচ্ছে মানুষকে?

তবে নকল বলতে প্লাস্টিক অথবা অন্য ভাবে তৈরি নয়, এই ধরনের তরমুজ এবং লিচু কাঁচা অবস্থাতেই রং ব্যবহার করে বাজারে বিক্রি করা হয়৷

তবে নকল বলতে প্লাস্টিক অথবা অন্য ভাবে তৈরি নয়, এই ধরনের তরমুজ এবং লিচু কাঁচা অবস্থাতেই রং ব্যবহার করে বাজারে বিক্রি করা হয়৷

তরমুজের ক্ষেত্রে সিরিঞ্জের মধ্যে লাল রং মিশিয়ে তরমুজের ভিতরে মিশিয়ে দেওয়া হয়৷ একই ভাবে সুগার সিরাপ সিরিঞ্জ দিয়ে পুশ করা হয় মিষ্টি করার জন্য৷
তরমুজের ক্ষেত্রে সিরিঞ্জের মধ্যে লাল রং মিশিয়ে তরমুজের ভিতরে মিশিয়ে দেওয়া হয়৷ একই ভাবে সুগার সিরাপ সিরিঞ্জ দিয়ে পুশ করা হয় মিষ্টি করার জন্য৷

আবার লিচুর উপরে লাল রং স্প্রে করা হয় সেগুলিকে লাল দেখানোর জন্য৷ অথচ আসলে সেগুলি কাঁচাই থাকে৷
আবার লিচুর উপরে লাল রং স্প্রে করা হয় সেগুলিকে লাল দেখানোর জন্য৷ অথচ আসলে সেগুলি কাঁচাই থাকে৷
যদি লিচু রং করা হয়, তাহলে সেগুলির গায়ে তুলো ঘষলেই তুলোয় লাল রং উঠে আসবে৷ একই ভাবে তরমুজ কেটে তার লাল অংশে তুলো ঘষতে হবে৷
যদি লিচু রং করা হয়, তাহলে সেগুলির গায়ে তুলো ঘষলেই তুলোয় লাল রং উঠে আসবে৷ একই ভাবে তরমুজ কেটে তার লাল অংশে তুলো ঘষতে হবে৷
তরমুজের ভিতরে যদি কৃত্রিম রং মেশানো থাকে, তাহলে তুলো ঘষলেই তা গাঢ়ো লাল হয়ে যাবে৷ আর না হলে, তুলো গায়ে হালকা গোলাপি রং লেগে যাবে৷
তরমুজের ভিতরে যদি কৃত্রিম রং মেশানো থাকে, তাহলে তুলো ঘষলেই তা গাঢ়ো লাল হয়ে যাবে৷ আর না হলে, তুলো গায়ে হালকা গোলাপি রং লেগে যাবে৷

Easy Lychee Face Pack: কেবল পেটে নয়, মুখেও! মাত্র ৫ মিনিটে লিচু দিয়ে ৪টি ফেসপ্যাক বানিয়ে ফেলুন ঘরে, ত্বকের ঔজ্জ্বল্য ঠিকরে বেরবে!

গরমে লিচু কেবল খেলে হবে না, মুখে লাগালেও অনেক উপকার। লিচু দিয়ে বাড়িতে খুব সহজে বানিয়ে নিন লিচুর ফেস মাস্ক।
গরমে লিচু কেবল খেলে হবে না, মুখে লাগালেও অনেক উপকার। লিচু দিয়ে বাড়িতে খুব সহজে বানিয়ে নিন লিচুর ফেস মাস্ক।
গরম কালে আম, তরমুজের মতো লিচুরও জনপ্রিয়তা প্রবল। খেতে মিষ্টি। একইসঙ্গে লিচু খেলে গরমে শরীরে আরামও হয়। শরীর হাইড্রেটেড থাকে।
গরম কালে আম, তরমুজের মতো লিচুরও জনপ্রিয়তা প্রবল। খেতে মিষ্টি। একইসঙ্গে লিচু খেলে গরমে শরীরে আরামও হয়। শরীর হাইড্রেটেড থাকে।
কিন্তু আপনি কি জানেন, সেই ফলকে আপনি নিজেই রূপচর্চার কাজে ব্যবহার করতে পারেন বাড়িতে। উত্তর দিনাজপুরের বিউটি এক্সপার্ট সঙ্গীতা গুহ রায়ের পরামর্শ জেনে নিলে আরও সুবিধা।
কিন্তু আপনি কি জানেন, সেই ফলকে আপনি নিজেই রূপচর্চার কাজে ব্যবহার করতে পারেন বাড়িতে। উত্তর দিনাজপুরের বিউটি এক্সপার্ট সঙ্গীতা গুহ রায়ের পরামর্শ জেনে নিলে আরও সুবিধা।
লিচু দিয়ে তৈরি বিভিন্ন ঘরোয়া ফেস প্যাক ত্বক ভাল রাখতে সাহায্য করে। খুব সাধারণ কিছু উপকরণের সাহায্যে বাড়িতেই তৈরি করতে পারবেন এই ফেস মাস্ক।
লিচু দিয়ে তৈরি বিভিন্ন ঘরোয়া ফেস প্যাক ত্বক ভাল রাখতে সাহায্য করে। খুব সাধারণ কিছু উপকরণের সাহায্যে বাড়িতেই তৈরি করতে পারবেন এই ফেস মাস্ক।
১. একটি কলা এবং দু’টি লিচু ভাল করে ব্লেন্ডারে মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণ ২০ মিনিট ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিন। এরপর পুরো ফেসপ্যাক মুখে লাগিয়ে নিন।
১. একটি কলা এবং দু’টি লিচু ভাল করে ব্লেন্ডারে মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণ ২০ মিনিট ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিন। এরপর পুরো ফেসপ্যাক মুখে লাগিয়ে নিন।
মুখে ব্রণর দাগ ও চোখের তলায় ফোলা ভাব থাকলে লিচুর ফেসপ্যাক দিয়ে কমবে নিমিষে। গরমে শরীরের সঙ্গে সঙ্গে হাইড্রেটেড থাকবে ত্বকও।
মুখে ব্রণর দাগ ও চোখের তলায় ফোলা ভাব থাকলে লিচুর ফেসপ্যাক দিয়ে কমবে নিমিষে। গরমে শরীরের সঙ্গে সঙ্গে হাইড্রেটেড থাকবে ত্বকও।
২. এছাড়াও আরও উপায় আছে। লিচুর রস বের করে তার সঙ্গে যোগ করুন কয়েক ফোঁটা ল্যাভেন্ডার অয়েল। এই মিশ্রণ মুখে লাগাতে পারেন।
২. এছাড়াও আরও উপায় আছে। লিচুর রস বের করে তার সঙ্গে যোগ করুন কয়েক ফোঁটা ল্যাভেন্ডার অয়েল। এই মিশ্রণ মুখে লাগাতে পারেন।
শুষ্ক ত্বকের সমস্যায় ময়েশ্চারাইজারের মতো কাজ করবে। ফ্রিজে রেখে প্রতিদিন একবার করে এই মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন।
শুষ্ক ত্বকের সমস্যায় ময়েশ্চারাইজারের মতো কাজ করবে। ফ্রিজে রেখে প্রতিদিন একবার করে এই মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন।
৩. আরও একটি ফেসপ্যাক বানানো যায় লিচু দিয়ে। ফলের বীজ বের করে তার সঙ্গে মধু ব্লেন্ডারে মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণ সপ্তাহে তিনদিন মুখে ও গলায় লাগান।
৩. আরও একটি ফেসপ্যাক বানানো যায় লিচু দিয়ে। ফলের বীজ বের করে তার সঙ্গে মধু ব্লেন্ডারে মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণ সপ্তাহে তিনদিন মুখে ও গলায় লাগান।
১০ মিনিট রেখে ধুয়ে ফেলবেন। মধু এমনিতেই প্রাকৃতিক ওষুধ হিসেবে কাজ করে। তার সঙ্গে লিচুর মিশ্রণ ত্বককে উজ্জ্বল করবে।
১০ মিনিট রেখে ধুয়ে ফেলবেন। মধু এমনিতেই প্রাকৃতিক ওষুধ হিসেবে কাজ করে। তার সঙ্গে লিচুর মিশ্রণ ত্বককে উজ্জ্বল করবে।
৪. লিচুর সঙ্গে একটি অ্যাভোক্যাডো, অর্ধেক টেবিল চামচ হলুদ এবং দুই টেবিল চামচ মধু মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণ মুখে লাগিয়ে রাখুন ২০ মিনিট।
৪. লিচুর সঙ্গে একটি অ্যাভোক্যাডো, অর্ধেক টেবিল চামচ হলুদ এবং দুই টেবিল চামচ মধু মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণ মুখে লাগিয়ে রাখুন ২০ মিনিট।
তারপর ঠান্ডা জলে মুখ ধুয়ে নিন। ত্বক টানটান রাখতে এই মিশ্রণ কাজে দেবে। বলিরেখা দূর করতেও সাহায্য করবে।
তারপর ঠান্ডা জলে মুখ ধুয়ে নিন। ত্বক টানটান রাখতে এই মিশ্রণ কাজে দেবে। বলিরেখা দূর করতেও সাহায্য করবে।
লিচু দিয়ে তৈরি এই রকম কয়েকটি ফেসপ্যাক আপনার ত্বক সুন্দর করবে এবং ত্বক থেকে দাগ দূর করে ফ্রেশ দেখাবে।
লিচু দিয়ে তৈরি এই রকম কয়েকটি ফেসপ্যাক আপনার ত্বক সুন্দর করবে এবং ত্বক থেকে দাগ দূর করে ফ্রেশ দেখাবে।

Lychee Cultivation: রোদে পুড়ে যাচ্ছে নদিয়ার লিচু, অসহায় চাষিরা

নদিয়া: লাফিয়ে লাফিয়ে বাড়ছে তাপমাত্রার পারদ। তবে আগের মত ৪০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের গণ্ডি না পেরোলেও ভ্যপসা গরম ও প্রখর রোদ রয়েই গিয়েছে। সপ্তাহখানেক আগে গোটা দক্ষিণবঙ্গ জুড়ে কালবৈশাখী দেখা গেলেও তা যথেষ্ট ছিল না। এর ফলে লিচু চাষ ক্ষতির মুখে পড়েছে বলে জানিয়েছেন কৃষকরা।

এমনিতেই চলতি বছর আবহাওয়ার কারণে আমের ফলন ব্যাপকভাবে কমে গিয়েছে। এবার বাঙালির আরেক প্রিয় ফল লিচুর জন্য দুঃসংবাদ। প্রখর রোদে লিচুর কুড়ি পুড়ে যাচ্ছে। সেচ দিয়েও সেই অর্থে লাভ হচ্ছে না। পাকার সময় হয়ে গিয়েছে লিচুর। এখন যদি বৃষ্টিপাত আসেও তাতে কতখানি লাভ হবে তা নিয়ে চিন্তায় রয়েছেন কৃষকেরা। লিচু-আম ইত্যাদি গ্রীষ্মকালীন ফল বরাবরই নদিয়া জেলায় ব্যাপক পরিমাণে উৎপাদিত হয়। তা অন্যত্র‌ও রফতানিও হয়। আমের পাশাপাশি লিচু নদিয়ার শান্তিপুর, কৃষ্ণগঞ্জ ইত্যাদি বিভিন্ন জায়গায় চাষ করা হয়ে থাকে।

আরও পড়ুন: তীব্র রোদে চাষের ক্ষতি হলেও হাসছেন এখানকার কৃষকরা! ভুট্টার গল্প শুনলে আপনিও…

কৃষকেরা প্রতিবছর লিচু বাগান লিজ নিয়ে ফলন করেন। কিন্তু এবার উৎপাদন কমে যাওয়ায় মাথায় হাত কৃষকদের। তাঁদের বক্তব্য, ফসলের দেখভাল করার জন্য আগে বেলা বারোটা পর্যন্ত মাঠে বসে থাকতেন। কিন্তু এখন যা রোদের তেজ তাতে দশটা বাজলেই বাড়ি চলে যেতে হচ্ছে। আবার বিকেল পাঁচটার আগে মাঠে পা দেওয়া যাচ্ছে না। সেইভাবে গাছে পরিমাণমতো জলও দেওয়া যাচ্ছে না। আর সেই কারণেই জল ও বৃষ্টিপাতের অভাবে লিচুর কুড়ি অধিকাংশই শুকিয়ে গিয়েছে। এর উপর লিচুতে পোকার আক্রমণ আছে। ফলে এইবার ভাল লিচু যেটুকু পাওয়া যাচ্ছে তা দিয়ে লাভ তো দূরের কথা, চাষের খরচ‌ও উঠবে না বলে কৃষকদের আশঙ্কা।

মৈনাক দেবনাথ

Lychee Side Effects: গরমে দেদার লিচু খাচ্ছেন? ডায়াবেটিস-ব্লাড প্রেশার ও হজমের সমস্যায় কি লিচু খাওয়া যায়? যা বলছে গবেষণা

গরম মানেই বাজারে উপচে পড়েছে লিচু। মিষ্টি-রসালো এই ফল কার না প্রিয়? লিচুতে রয়েছে নানা ভিটামিন,মিনারেল ও পুষ্টিকর উপাদান। লিচুতে থাকে ভিটামিন সি, ভিটামিন বি ৬, নায়াসিন, রাইবোফ্ল্যাভিন, ফোলেট, কপার, পটাশিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেশিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ। পাশাপাশি লিচুতে রয়েছে প্রোটিন, প্রোঅ্যানথিসায়ানাইড, পলিফেলোনিক কমপাউন্ড। কিন্তু এত পুষ্টিকর উপাদান থাকলেও, বেশি লিচু খেলে কী হয় জানেন? সবার কি লিচু খাওয়া উচিৎ? জানাচ্ছে গবেষণা--
গরম মানেই বাজারে উপচে পড়েছে লিচু। মিষ্টি-রসালো এই ফল কার না প্রিয়? লিচুতে রয়েছে নানা ভিটামিন,মিনারেল ও পুষ্টিকর উপাদান। লিচুতে থাকে ভিটামিন সি, ভিটামিন বি ৬, নায়াসিন, রাইবোফ্ল্যাভিন, ফোলেট, কপার, পটাশিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেশিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ। পাশাপাশি লিচুতে রয়েছে প্রোটিন, প্রোঅ্যানথিসায়ানাইড, পলিফেলোনিক কমপাউন্ড। কিন্তু এত পুষ্টিকর উপাদান থাকলেও, বেশি লিচু খেলে কী হয় জানেন? সবার কি লিচু খাওয়া উচিৎ? জানাচ্ছে গবেষণা–
লিচুতে শর্করার মাত্রা বেশি। ফলে বেশি লিচু রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। কাজেই ডায়াবিটিসের রোগীরা এড়িয়ে চলুন লিচু খাওয়া।
লিচুতে শর্করার মাত্রা বেশি। ফলে বেশি লিচু রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। কাজেই ডায়াবিটিসের রোগীরা এড়িয়ে চলুন লিচু খাওয়া।
লিচু থেকে অনেকের নানাবিধ অ্যালার্জি হয়
লিচু থেকে অনেকের নানাবিধ অ্যালার্জি হয়
লিচু খালি পেটে খেতে নেই, হজমের সমস্যা হতে পারে।

লিচু খালি পেটে খেতে নেই, হজমের সমস্যা হতে পারে।
লিচু থেকে অনেক সময় শরীরের ভিতরে রক্তপাত হয়, জ্বর-ও আসতে পারে।
লিচু থেকে অনেক সময় শরীরের ভিতরে রক্তপাত হয়, জ্বর-ও আসতে পারে।
লিচু উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। কিন্তু যাঁদের লো ব্লাড প্রেশার, তাঁরা লিচু বেশি খেলে রক্তচাপ আরও কমে যেতে পারে।
লিচু উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। কিন্তু যাঁদের লো ব্লাড প্রেশার, তাঁরা লিচু বেশি খেলে রক্তচাপ আরও কমে যেতে পারে।
১০০ গ্রাম লিচুতে ৬৬ ক্যালোরি থাকে। ফলে লিচু খেলে খুব দ্রুত বাড়তে পারে ওজন।
১০০ গ্রাম লিচুতে ৬৬ ক্যালোরি থাকে। ফলে লিচু খেলে খুব দ্রুত বাড়তে পারে ওজন।
প্রেগন্যান্ট মহিলাদের লিচু খাওয়া উচিৎ নয়, এতে গর্ভস্থ শিশুর সংক্রমণের আশঙ্কা থাকে।
প্রেগন্যান্ট মহিলাদের লিচু খাওয়া উচিৎ নয়, এতে গর্ভস্থ শিশুর সংক্রমণের আশঙ্কা থাকে।
তবে লিচুর খাওয়ার একাধিক উপকারিতাও আছে। লিচুতে থাকে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। মুহূর্তের মধ্যে এনার্জি যোগায়।

তবে লিচুর খাওয়ার একাধিক উপকারিতাও আছে। লিচুতে থাকে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। মুহূর্তের মধ্যে এনার্জি যোগায়।
লিচুতে প্রচুর খনিজ লবণ, ক্যালশিয়াম ও আয়রন থাকে। অনেক ধরনের অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট থাকে যা  ত্বক ভাল রাখে, ক্ষতিকর অতি-বেগুনি রশ্মি থেকে ত্বককে বাঁচায়। লিচু চুল পড়া কমায়। স্ক্যাল্পে রক্ত সঞ্চালন বাড়ায়।
লিচুতে প্রচুর খনিজ লবণ, ক্যালশিয়াম ও আয়রন থাকে। অনেক ধরনের অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট থাকে যা ত্বক ভাল রাখে, ক্ষতিকর অতি-বেগুনি রশ্মি থেকে ত্বককে বাঁচায়। লিচু চুল পড়া কমায়। স্ক্যাল্পে রক্ত সঞ্চালন বাড়ায়।

Health Tips: গুণে ঠাসা লিচু, কিন্তু ‘জাত’ লিচু চিনবেন কী করে, রইল সহজ টিপস

: আমের পর গ্রীষ্মের মরশুমে সবচেয়ে বেশি উপভোগ্য যদি কোনও ফল থাকে তা হল লিচু। হ্যাঁ, অনেকটা স্ট্রবেরির মতো দেখতে এই ফলটি ভিটামিন সি, কপার, পটাসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। এটি অ্যালিগেটর স্ট্রবেরি নামেও পরিচিত।
: আমের পর গ্রীষ্মের মরশুমে সবচেয়ে বেশি উপভোগ্য যদি কোনও ফল থাকে তা হল লিচু। হ্যাঁ, অনেকটা স্ট্রবেরির মতো দেখতে এই ফলটি ভিটামিন সি, কপার, পটাসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। এটি অ্যালিগেটর স্ট্রবেরি নামেও পরিচিত।
আইসক্রিম, জুস, মোজিটো, জ্যাম ইত্যাদির মতো অনেক উপায়ে এটি ব্যবহার করা যায়। তবে অনেকসময়েই দেখা যায় যে, পাকা বা মিষ্টি লিচু সনাক্ত করা খুবই কঠিন। দোকানদারদের প্রতিশ্রুতি মতো মিষ্টি লিচু কিনে এনে টক লিচু খেতে হয়েছে এমন ঘটনা প্রায়ই শোনা যায়। এছাড়াও কাঁচা লিচু স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। তাহলে আজ আমরা জেনে নিই কীভাবে মিষ্টি ও ভাল লিচু চেনা যায়।
আইসক্রিম, জুস, মোজিটো, জ্যাম ইত্যাদির মতো অনেক উপায়ে এটি ব্যবহার করা যায়। তবে অনেকসময়েই দেখা যায় যে, পাকা বা মিষ্টি লিচু সনাক্ত করা খুবই কঠিন। দোকানদারদের প্রতিশ্রুতি মতো মিষ্টি লিচু কিনে এনে টক লিচু খেতে হয়েছে এমন ঘটনা প্রায়ই শোনা যায়। এছাড়াও কাঁচা লিচু স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। তাহলে আজ আমরা জেনে নিই কীভাবে মিষ্টি ও ভাল লিচু চেনা যায়।
কীভাবে মিষ্টি পাকা লিচু বাছাই করা যায়রঙ দেখে চিহ্নিত করা কখনই সবুজ রঙের লিচু কেনা ঠিন নয়। কেন না এগুলো পাকা হয় না। সবসময় গোলাপি বা লাল রঙের লিচু কিনতে হবে। তবে আজকাল লিচুর ক্ষেত্রে অনেক সময়ই রঙ ব্যবহার করা হয়। তাই সাবধানে কিনতে পারলে ভাল হবে।
কীভাবে মিষ্টি পাকা লিচু বাছাই করা যায়
রঙ দেখে চিহ্নিত করা
কখনই সবুজ রঙের লিচু কেনা ঠিন নয়। কেন না এগুলো পাকা হয় না। সবসময় গোলাপি বা লাল রঙের লিচু কিনতে হবে। তবে আজকাল লিচুর ক্ষেত্রে অনেক সময়ই রঙ ব্যবহার করা হয়। তাই সাবধানে কিনতে পারলে ভাল হবে।
নরম না শক্ত দেখে কেনাযখনই লিচু কেনা হবে হালকা চেপে দেখা উচিত। লিচু পেকে গেলে এই ফলটি নরম হয়ে যায়। তবে এটাও খেয়াল রাখতে হবে যে, লিচু যেন বেশি নরম না হয়। এগুলোও খারাপ হতে পারে।
নরম না শক্ত দেখে কেনা
যখনই লিচু কেনা হবে হালকা চেপে দেখা উচিত। লিচু পেকে গেলে এই ফলটি নরম হয়ে যায়। তবে এটাও খেয়াল রাখতে হবে যে, লিচু যেন বেশি নরম না হয়। এগুলোও খারাপ হতে পারে।
আকারের উপর নজর রাখালিচু কেনার সময় মনে রাখতে হবে যে এগুলির আকার যেন এক ইঞ্চির বেশি হয়। এই সাইজের বেশির ভাগ লিচুই পেকে যায় এবং এগুলো খেতে কোনও ক্ষতি নেই। এগুলো স্বাদেও ভাল হয়।
আকারের উপর নজর রাখা
লিচু কেনার সময় মনে রাখতে হবে যে এগুলির আকার যেন এক ইঞ্চির বেশি হয়। এই সাইজের বেশির ভাগ লিচুই পেকে যায় এবং এগুলো খেতে কোনও ক্ষতি নেই। এগুলো স্বাদেও ভাল হয়।
সুগন্ধএই ফলটি পাকলে মিষ্টি গন্ধ হয়। কিন্তু পাকা না হলে টক গন্ধ হবে। এই বিষয়গুলো মাথায় রাখলেই আমরা ভাল লিচু কিনতে পারব এবং এর স্বাদ উপভোগ করতে পারব। তবে বর্তমানে কাঁচা লিচু গাছ থেকে তোলার পরে পাকানো হয়, এতে রাসায়নিক দিয়ে ফলটি পাকানো হয়, তাই এটি স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। তাই সবসময় গাছ-পাকা লিচুই খাওয়া উচিত।
সুগন্ধ
এই ফলটি পাকলে মিষ্টি গন্ধ হয়। কিন্তু পাকা না হলে টক গন্ধ হবে। এই বিষয়গুলো মাথায় রাখলেই আমরা ভাল লিচু কিনতে পারব এবং এর স্বাদ উপভোগ করতে পারব। তবে বর্তমানে কাঁচা লিচু গাছ থেকে তোলার পরে পাকানো হয়, এতে রাসায়নিক দিয়ে ফলটি পাকানো হয়, তাই এটি স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। তাই সবসময় গাছ-পাকা লিচুই খাওয়া উচিত।

Health Tips: গুণে ঠাসা লিচু ২ মাসই মেলে, রসে টইটম্বুর এই ফল গরমে আরাম! কাদের জন্য ‘বিষ’ লিচু?

*গরম শুরু হলেই আমরা শরীরে সতেজতা ধরে রাখতে চাই। এই সময় ঠান্ডা বা রসালো জাতীয় কিছু খাওয়ার তাগিদ অনুভব করি। তাই গ্রীষ্মে তরমুজের পাশাপাশি লিচু বা আমের চাহিদা বেশি থাকে। সংগৃহীত ছবি।
*গরম শুরু হলেই আমরা শরীরে সতেজতা ধরে রাখতে চাই। এই সময় ঠান্ডা বা রসালো জাতীয় কিছু খাওয়ার তাগিদ অনুভব করি। তাই গ্রীষ্মে তরমুজের পাশাপাশি লিচু বা আমের চাহিদা বেশি থাকে। সংগৃহীত ছবি।
*তবে, তরমুজের বিপরীতে, গরমে এই ফলটির স্বাদ নেওয়া যেতে পারে। দামও অনেক বেশি। তবে এই ফল বাজারে মাত্র ২ মাসই পাওয়া যায়। সংগৃহীত ছবি।
*তবে, তরমুজের বিপরীতে, গরমে এই ফলটির স্বাদ নেওয়া যেতে পারে। দামও অনেক বেশি। তবে এই ফল বাজারে মাত্র ২ মাসই পাওয়া যায়। সংগৃহীত ছবি।
*গ্রীষ্মের মরশুম শুরু হলেই শরীরে জলের প্রয়োজন শুরু হয়। সবাই নিজেকে ঠান্ডা করার জন্য এবং শরীরে জলের অভাব পূরণ করার জন্য নানা চেষ্টা করেন। সংগৃহীত ছবি।
*গ্রীষ্মের মরশুম শুরু হলেই শরীরে জলের প্রয়োজন শুরু হয়। সবাই নিজেকে ঠান্ডা করার জন্য এবং শরীরে জলের অভাব পূরণ করার জন্য নানা চেষ্টা করেন। সংগৃহীত ছবি।
*এই মরশুমে এমন অনেক ফল পাওয়া যায় যা শরীরে জলের অভাব দূর করে। এই গ্রীষ্মের মরশুমে, কলকাতা থেকে আগত লিচুর চাহিদা অত্যন্ত বেশি থাকে। স্বাদের পাশাপাশি এই ফল শরীরে জলের অভাব দূর করে এবং শরীরকে ডিহাইড্রেট হওয়া থেকেও রক্ষা করে। সংগৃহীত ছবি।
*এই মরশুমে এমন অনেক ফল পাওয়া যায় যা শরীরে জলের অভাব দূর করে। এই গ্রীষ্মের মরশুমে, কলকাতা থেকে আগত লিচুর চাহিদা অত্যন্ত বেশি থাকে। স্বাদের পাশাপাশি এই ফল শরীরে জলের অভাব দূর করে এবং শরীরকে ডিহাইড্রেট হওয়া থেকেও রক্ষা করে। সংগৃহীত ছবি।
*লিচু খাওয়ার অনেক উপকারিতা থাকলেও এতে চিনির পরিমাণ বেশি থাকার কারণে এর কিছু অসুবিধাও রয়েছে। সংগৃহীত ছবি।
*লিচু খাওয়ার অনেক উপকারিতা থাকলেও এতে চিনির পরিমাণ বেশি থাকার কারণে এর কিছু অসুবিধাও রয়েছে। সংগৃহীত ছবি।
*এপ্রিল মাস থেকে গ্রীষ্মের শুরু হয়। বর্তমানে লিচুর দাম প্রতি কেজি ৪০০ টাকা থেকে শুরু হয়েছে। গরম বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে এর দাম আরও কমবে। সংগৃহীত ছবি।
*এপ্রিল মাস থেকে গ্রীষ্মের শুরু হয়। বর্তমানে লিচুর দাম প্রতি কেজি ৪০০ টাকা থেকে শুরু হয়েছে। গরম বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে এর দাম আরও কমবে। সংগৃহীত ছবি।
*লিচুর গুণাগুণ ভাল, স্বাদেও খুবই সুস্বাদু, অনেক উপকারিতাও রয়েছে। দামি হওয়া সত্ত্বেও মানুষ লিচু খেতে পছন্দ করেন। এই ফলের বিশেষত্ব হল এটি বাজারে আসে মাত্র কয়েকদিনের জন্য। সংগৃহীত ছবি।
*লিচুর গুণাগুণ ভাল, স্বাদেও খুবই সুস্বাদু, অনেক উপকারিতাও রয়েছে। দামি হওয়া সত্ত্বেও মানুষ লিচু খেতে পছন্দ করেন। এই ফলের বিশেষত্ব হল এটি বাজারে আসে মাত্র কয়েকদিনের জন্য। সংগৃহীত ছবি।
*লিচু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: লিচু এক অর্থে গুণের খনি। এটি খেলে শরীরকে অনেক রোগ থেকে রক্ষা করা যায়। লিচুকে জলের উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়। ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬, নিয়াসিন, রিবোফ্লাভিন, ফোলেট, কপার, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো খনিজ উপাদান এতে পাওয়া যায়, যা আমাদের শরীর ও পাকস্থলীকে শীতল করে। সংগৃহীত ছবি।
*লিচু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: লিচু এক অর্থে গুণের খনি। এটি খেলে শরীরকে অনেক রোগ থেকে রক্ষা করা যায়। লিচুকে জলের উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়। ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬, নিয়াসিন, রিবোফ্লাভিন, ফোলেট, কপার, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো খনিজ উপাদান এতে পাওয়া যায়, যা আমাদের শরীর ও পাকস্থলীকে শীতল করে। সংগৃহীত ছবি।
*গ্রীষ্মে শরীরকে ডিহাইড্রেশন থেকে রক্ষা করতে খাদ্যতালিকায় লিচু অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। লিচুতে রয়েছে ভিটামিন সি, বিটা ক্যারোটিন, নিয়াসিন, রিবোফ্লাভিন এবং ফোলেট। এগুলো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সহায়ক। সংগৃহীত ছবি।
*গ্রীষ্মে শরীরকে ডিহাইড্রেশন থেকে রক্ষা করতে খাদ্যতালিকায় লিচু অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। লিচুতে রয়েছে ভিটামিন সি, বিটা ক্যারোটিন, নিয়াসিন, রিবোফ্লাভিন এবং ফোলেট। এগুলো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সহায়ক। সংগৃহীত ছবি।
*লিচুর খাওয়ার অসুবিধা: লিচুতে অনেক উপকারিতা থাকলেও এটি কিছু মানুষের জন্য ক্ষতিকরও হতে পারে। লিচুতে চিনির মাত্রা অনেকটাই বেশি। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের এটি নিয়মিত না খাওয়াই ভাল। সংগৃহীত ছবি।
*লিচুর খাওয়ার অসুবিধা: লিচুতে অনেক উপকারিতা থাকলেও এটি কিছু মানুষের জন্য ক্ষতিকরও হতে পারে। লিচুতে চিনির মাত্রা অনেকটাই বেশি। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের এটি নিয়মিত না খাওয়াই ভাল। সংগৃহীত ছবি।