Tag Archives: Diet

লাইফস্টাইল

Monsoon Health Tips: শরীর ঝাঁঝরা…! বর্ষাকালে ভুলেও খাবেন না ‘এই’ জিনিসগুলি, পাকস্থলীতে গিয়েই বারোটা বাজাবে পেটের, আজই ছাড়ুন…

Gallery
যদি বর্ষাকালে আমাদের মধ্যে কেউ এই খাবারগুলো খেতে থাকেন, তবে আজই তা বাদ দিতে হবে। মেডিক্যাল অফিসার ডা. নওয়ল কিশোর আমাদের জানিয়েছেন যে, বর্ষাকালে আমাদের খাবার সম্পর্কে খুবই সচেতন হওয়া উচিত এবং খুব ভেবেচিন্তে আমাদের খাদ্যসামগ্রী নির্বাচন করা উচিত।
যদি বর্ষাকালে আমাদের মধ্যে কেউ এই খাবারগুলো খেতে থাকেন, তবে আজই তা বাদ দিতে হবে। মেডিক্যাল অফিসার ডা. নওয়ল কিশোর আমাদের জানিয়েছেন যে, বর্ষাকালে আমাদের খাবার সম্পর্কে খুবই সচেতন হওয়া উচিত এবং খুব ভেবেচিন্তে আমাদের খাদ্যসামগ্রী নির্বাচন করা উচিত।
বর্ষাকালের খাবারে অনেক কিছুর সমস্যা হতে পারে। প্রায়শই আমরা স্বাস্থ্যকর জিনিস খেতে চাই। কিন্তু অনেকেই হয়তো জানেন না যে, এমন একটি জিনিস রয়েছে যা আমাদের অন্যান্য সময়ে সুস্থ রাখলেও বর্ষায়ও আমাদের অসুস্থ করে তুলতে পারে। এই জিনিসগুলো সেবনের কারণে আমাদের সমস্যার সম্মুখীন হয়ার সম্ভাবনা থাকে।
বর্ষাকালের খাবারে অনেক কিছুর সমস্যা হতে পারে। প্রায়শই আমরা স্বাস্থ্যকর জিনিস খেতে চাই। কিন্তু অনেকেই হয়তো জানেন না যে, এমন একটি জিনিস রয়েছে যা আমাদের অন্যান্য সময়ে সুস্থ রাখলেও বর্ষায়ও আমাদের অসুস্থ করে তুলতে পারে। এই জিনিসগুলো সেবনের কারণে আমাদের সমস্যার সম্মুখীন হয়ার সম্ভাবনা থাকে।
মেডিক্যাল অফিসার ডা. নওয়ল কিশোর বলেন যে, বর্ষাকালে আমাদের খাবার-দাবার সম্পর্কে খুবই সচেতন হওয়া উচিত এবং খুব ভেবেচিন্তে আমাদের খাদ্যসামগ্রী নির্বাচন করা উচিত।
মেডিক্যাল অফিসার ডা. নওয়ল কিশোর বলেন যে, বর্ষাকালে আমাদের খাবার-দাবার সম্পর্কে খুবই সচেতন হওয়া উচিত এবং খুব ভেবেচিন্তে আমাদের খাদ্যসামগ্রী নির্বাচন করা উচিত।
ডা. নওয়ল কিশোর বলেন, আমরা প্রায়ই ফিট থাকার জন্য সবুজ শাক-সবজি এবং দুধজাত পণ্য ব্যবহার করে থাকি। কিন্তু বর্ষায় এই দুটি জিনিস খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয় না।
ডা. নওয়ল কিশোর বলেন, আমরা প্রায়ই ফিট থাকার জন্য সবুজ শাক-সবজি এবং দুধজাত পণ্য ব্যবহার করে থাকি। কিন্তু বর্ষায় এই দুটি জিনিস খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয় না।
তিনি আরও বলেন যে, মানুষ বাজার থেকে সবুজ শাক কিনে এনে রান্না করে খান, এই সময় শাকের মধ্যে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির সম্ভাবনা অনেক বেশি হয়। এমন পরিস্থিতিতে বর্ষাকালে সবুজ শাক-সবজি অল্প অল্প করে খাওয়াই ভাল।
তিনি আরও বলেন যে, মানুষ বাজার থেকে সবুজ শাক কিনে এনে রান্না করে খান, এই সময় শাকের মধ্যে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির সম্ভাবনা অনেক বেশি হয়। এমন পরিস্থিতিতে বর্ষাকালে সবুজ শাক-সবজি অল্প অল্প করে খাওয়াই ভাল।
এর পাশাপাশি বর্ষাকালে দুধ থেকে তৈরি পণ্যও খাওয়া উচিত নয়। এটি আমাদের অসুস্থ করে তুলতে পারে। দই ব্যবহার করলে সর্দি-কাশির মতো মরশুমি রোগ হতে পারে।
এর পাশাপাশি বর্ষাকালে দুধ থেকে তৈরি পণ্যও খাওয়া উচিত নয়। এটি আমাদের অসুস্থ করে তুলতে পারে। দই ব্যবহার করলে সর্দি-কাশির মতো মরশুমি রোগ হতে পারে।
বর্ষাকাল এলেই আমরা ভাজা খেতে ভালবাসি। বর্ষাকালে আমরা তেলেভাজার মতো জিনিস খাই, তবে আমাদের মনে রাখতে হবে যে বাইরে থেকে তৈরি করা এই জাতীয় খাবার কখনই খাওয়া উচিত নয়।
বর্ষাকাল এলেই আমরা ভাজা খেতে ভালবাসি। বর্ষাকালে আমরা তেলেভাজার মতো জিনিস খাই, তবে আমাদের মনে রাখতে হবে যে বাইরে থেকে তৈরি করা এই জাতীয় খাবার কখনই খাওয়া উচিত নয়।
এই মরশুমে রাস্তার খাবার আমাদের অসুস্থ করে দিতে পারে। বর্ষাকালে ডায়রিয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যায়। এমন পরিস্থিতিতে রাস্তার খাবারের ব্যবহার কমিয়ে আনার চেষ্টা করা উচিত। এর পাশাপাশি, যদি কোনও ব্যক্তি আমিষভোজী হন তবে বর্ষাকালে খুব ভেবেচিন্তে খাওয়া উচিত। যদি বর্ষাকালে সুস্থ থাকতে হয়, তাহলে আমাদের খাদ্যাভাসে কিছু পরিবর্তন এনে সুস্থ থাকতে হবে।
এই মরশুমে রাস্তার খাবার আমাদের অসুস্থ করে দিতে পারে। বর্ষাকালে ডায়রিয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যায়। এমন পরিস্থিতিতে রাস্তার খাবারের ব্যবহার কমিয়ে আনার চেষ্টা করা উচিত। এর পাশাপাশি, যদি কোনও ব্যক্তি আমিষভোজী হন তবে বর্ষাকালে খুব ভেবেচিন্তে খাওয়া উচিত। যদি বর্ষাকালে সুস্থ থাকতে হয়, তাহলে আমাদের খাদ্যাভাসে কিছু পরিবর্তন এনে সুস্থ থাকতে হবে।
লাইফস্টাইল

Food Value: কেবল মাংস কিংবা দুধ নয়, প্রোটিনের খনি এই খাবারগুলোও, সেরে যাবে শরীরের নানা রোগও

কলকাতা: আমাদের শরীরে প্রোটিন যে কতটা দরকার সেই বিষয়ে আর নতুন করে বলার কিছু নেই৷ আমিষ খাবার থেকে সহজেই প্রাণীজ প্রোটিন পাওয়া যায়৷ কিন্তু সমস্যা হয় নিরামিষাশীদের জন্য৷ ভেগান যাঁরা তাঁদের সমস্যা আরও বেশি হয়৷ কারণ তাঁরা কেবল প্রাণিজ প্রোটিন যে পায় না তাই-ই নয়, দুগ্ধজাত খাদ্য না খাওয়ায় সেখান থেকেও প্রোটিনের উৎস পায় না৷

তবে চিন্তা করার কোন প্রয়োজন নেই। বাদাম, মসুর ডাল, ছোলা এবং আরও অনেক সুস্বাদু উদ্ভিদজাত প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার রয়েছে। পুষ্টিবিদ ডাঃ রোহিনী পাটিল পাঁচটি প্রোটিন-সমৃদ্ধ প্রাকৃতিক খাবার শেয়ার করেছেন,

আমন্ড: এটি প্রাকৃতিক প্রোটিনের একটি উৎকৃষ্ট উৎস৷ ৩০ গ্রাম আমন্ড থেকে প্রায় ৬ গ্রাম মতো প্রোটিন পাওয়া যায়৷ স্মুদি, ফল বা সবজির স্যালাডের মধ্যে আমন্ড দিয়ে খেতে পারেন৷

আরও পড়ুন: বাংলাকে বঞ্চনা, ভোটের ময়দানে জবাব! কেন্দ্রীয় বাজেটের তীব্র সমালোচনা মমতার

মটর: এটিও একটি উদ্ভিজ্জ ধরনের প্রোটিন৷ তাছাড়া এর মধ্যে ভাল ফ্যাট ও বিভিন্ন প্রয়োজনীয় মিনারেলস পাওয়া যায়৷ হার্টকে সুস্থ রাখতে ও রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতেও খাদ্য তালিকায় মটর রেখে দিন৷

আরও পড়ুন: ডার্ক চকোলেটের ভিতর দাঁতের পাটি! পুরো ঘটনা জানলে চমকে উঠবেন

মটরশুটি: অর্ধেক কাপ মটরশুটির মধ্যে প্রায় ২৫ গ্রাম প্রোটিন পাওয়া যায়৷ এছাড়াও এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে মিনারেলসও পাওয়া যায়৷

আমারান্থ বীজ: এটিও প্রোটিনের জন্য খুব ভাল উপাদান৷ বাংলায় আমারান্থ কথার অর্থ নটে শাক৷ রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখতে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে এই আমারান্থ বীজ সাহায্য করে৷ অ্যানিমিয়া প্রতিরোধের জন্যও এটি অত্যন্ত উপকারী৷ রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বৃদ্ধি করতেও এই খাবার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রেখে দিন৷

ছোলা: এটিও দেহে প্রোটিনের খাদ্য মেটাতে সাহায্য করে৷ এছাড়াও টাইপ টু ডায়াবিটিস, কার্ডিও ভাসকুলার ডিজিস, হজমের সমস্যা প্রভৃতির প্রতিকারে ছোলা ম্যাজিকের মতো কাজ করে৷

লাইফস্টাইল

Weight Loss Tips: ঝরবে কেজি কেজি ওজন! খরচ হবে না এক টাকাও! শুধু বাড়িতে রোজ করুন এই ‘কাজগুলি’! করতে হবে না জিম-ডায়েট

Gallery
বর্তমানে, মানুষের রোগা হতে চাওয়া কিন্তু শুধু ফ‍্যাশান তাই নয়। আজকালকার দিনে অল্পবয়সীদের মধ‍্যে বিভিন্ন রোগ দেখা দিচ্ছে, তাই রোগা এবং সুস্থ থাকার চেষ্টা সকলে করছে।
বর্তমানে, মানুষের রোগা হতে চাওয়া কিন্তু শুধু ফ‍্যাশান তাই নয়। আজকালকার দিনে অল্পবয়সীদের মধ‍্যে বিভিন্ন রোগ দেখা দিচ্ছে, তাই রোগা এবং সুস্থ থাকার চেষ্টা সকলে করছে।
তবে, ব‍্যস্ততার কারণে সবসময় জিমে গিয়ে শরীরচর্চা করা সম্ভব হয় না। আর শুধু ডায়েট করে রোগা হওয়া বেশ সময়সাপেক্ষ ব‍্যাপার।
তবে, ব‍্যস্ততার কারণে সবসময় জিমে গিয়ে শরীরচর্চা করা সম্ভব হয় না। আর শুধু ডায়েট করে রোগা হওয়া বেশ সময়সাপেক্ষ ব‍্যাপার।
তবে, ক্যালোরি কিন্তু ঘরের কাজ করেও ঝরানো যায়। ঘর ঝাঁট দেওয়া, মেঝে মোছা, বাসন মাজা, সিঁড়ি ভাঙার মতো কাজগুলো করলে কায়িক পরিশ্রম হয়। এগুলোই আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করে। অর্থাৎ জিমে না গিয়েও, বাড়ির কাজ করেও ওজনকে নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়।
তবে, ক্যালোরি কিন্তু ঘরের কাজ করেও ঝরানো যায়। ঘর ঝাঁট দেওয়া, মেঝে মোছা, বাসন মাজা, সিঁড়ি ভাঙার মতো কাজগুলো করলে কায়িক পরিশ্রম হয়। এগুলোই আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করে। অর্থাৎ জিমে না গিয়েও, বাড়ির কাজ করেও ওজনকে নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়।
ঘরের কাজ করতে গেলেও আপনাকে শক্তি ক্ষয় করতে হয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, আপনি যদি টানা এক ঘণ্টা বাড়ি পরিষ্কারের কাজ করেন, এটা জিমে ২০ মিনিট ওয়ার্কআউট করার সমান।
ঘরের কাজ করতে গেলেও আপনাকে শক্তি ক্ষয় করতে হয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, আপনি যদি টানা এক ঘণ্টা বাড়ি পরিষ্কারের কাজ করেন, এটা জিমে ২০ মিনিট ওয়ার্কআউট করার সমান।
আধুনিক পদ্ধতিতে ঘর পরিষ্কার করলে চলবে না। অর্থাৎ ভ্যাকিয়ম ক্লিনার বা মপের মাধ্যমে ঘর পরিষ্কার করে ফেললেন, তা করলে চলবে না। সামনের দিকে ঝুঁকি ঘর ঝাঁট দিতে হবে। একদম হাঁটু মুড়ে, মাটিতে বসে ঘর মুছতে হবে।
আধুনিক পদ্ধতিতে ঘর পরিষ্কার করলে চলবে না। অর্থাৎ ভ্যাকিয়ম ক্লিনার বা মপের মাধ্যমে ঘর পরিষ্কার করে ফেললেন, তা করলে চলবে না। সামনের দিকে ঝুঁকি ঘর ঝাঁট দিতে হবে। একদম হাঁটু মুড়ে, মাটিতে বসে ঘর মুছতে হবে।
হাঁটু মুড়ে মাটিতে বসে ঘর মুছলে তলপেটে চাপ পড়ে। এটি কোমরের মেদ ঝরাতে সাহায্য করে। তার সঙ্গে বারবার ওঠে-বসার অভ্যাস স্ট্রেচিংয়ের কাজ করে।
হাঁটু মুড়ে মাটিতে বসে ঘর মুছলে তলপেটে চাপ পড়ে। এটি কোমরের মেদ ঝরাতে সাহায্য করে। তার সঙ্গে বারবার ওঠে-বসার অভ্যাস স্ট্রেচিংয়ের কাজ করে।
মাসে এক-আধ দিন বাড়ির কাজ করলে চলবে না। ঘর পরিষ্কার করার অভ্যাসকে দৈনন্দিন জীবনে রপ্ত করতে হবে। পরিচারিকার বদলে নিজেই ঘর ঝাঁট দিয়ে মোছার অভ্যাস করুন। তবেই ওজন কমবে।
মাসে এক-আধ দিন বাড়ির কাজ করলে চলবে না। ঘর পরিষ্কার করার অভ্যাসকে দৈনন্দিন জীবনে রপ্ত করতে হবে। পরিচারিকার বদলে নিজেই ঘর ঝাঁট দিয়ে মোছার অভ্যাস করুন। তবেই ওজন কমবে।
আপনার যদি হাঁটু বা কোমরের সমস্যা থাকে, তাহলে এই ধরনের কাজ না করাই ভাল। আর শুধু ঘরের পরিষ্কারের উপর ভরসা করে বসে থাকলেও চলবে না। কারণ এগুলো আপনাকে যোগাসান, ব্যায়ামের মতো উপকারিতা এনে দেবে না। যে কারণে অনেক মহিলা ঘরের কাজ করা সত্ত্বেও বয়স বৃদ্ধির সঙ্গে হাঁটু ও কোমরের সমস্যা ভোগেন। ( Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)
আপনার যদি হাঁটু বা কোমরের সমস্যা থাকে, তাহলে এই ধরনের কাজ না করাই ভাল। আর শুধু ঘরের পরিষ্কারের উপর ভরসা করে বসে থাকলেও চলবে না। কারণ এগুলো আপনাকে যোগাসান, ব্যায়ামের মতো উপকারিতা এনে দেবে না। যে কারণে অনেক মহিলা ঘরের কাজ করা সত্ত্বেও বয়স বৃদ্ধির সঙ্গে হাঁটু ও কোমরের সমস্যা ভোগেন। ( Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)
উত্তরবঙ্গ, কোচবিহার, লাইফস্টাইল

Health Tips: দিনভর শরীর চাঙ্গা! ডায়েটে এই ৫ খাবারে দারুণ পুষ্টিগুণ, একাধিক রোগমুক্তির হাতছানি

Gallery
বর্তমান সময়ে সকাল থেকে শুরু হয় ইঁদুর দৌড়। এত কাজের মাঝে শরীর চাঙ্গা রাখতে গিয়ে হয়রান হয়ে পড়েন সকলে। রোজের ব্যস্ততায় প্রয়োজনীয় পুষ্টিও অধরা থেকে যাচ্ছে ফলে শরীরও দুর্বল হচ্ছে।
বর্তমান সময়ে সকাল থেকে শুরু হয় ইঁদুর দৌড়। এত কাজের মাঝে শরীর চাঙ্গা রাখতে গিয়ে হয়রান হয়ে পড়েন সকলে। রোজের ব্যস্ততায় প্রয়োজনীয় পুষ্টিও অধরা থেকে যাচ্ছে ফলে শরীরও দুর্বল হচ্ছে।
অভিজ্ঞ পুষ্টিবিদ দিব্যা নাজ জানান, শরীর ও মন ঝরঝরে রাখার উপায় কিন্তু রয়েছে হাতের একেবারে কাছেই। কোনও বাজারচলতি সাপ্লিমেন্টের প্রয়োজন নেই। শুধু কিছু খাবার খেলেই হবে কাজ।
অভিজ্ঞ পুষ্টিবিদ দিব্যা নাজ জানান, শরীর ও মন ঝরঝরে রাখার উপায় কিন্তু রয়েছে হাতের একেবারে কাছেই। কোনও বাজারচলতি সাপ্লিমেন্টের প্রয়োজন নেই। শুধু কিছু খাবার খেলেই হবে কাজ।
কলায় রয়েছে প্রচুর ফাইবার, পটাশিয়াম ও কার্বোহাইড্রেট। এই সমস্ত উপাদানগুলি একত্রে মিলে শরীরের পুষ্টির পাশাপাশি শক্তিও সঠিক ভাবে রাখে শরীরের।
কলায় রয়েছে প্রচুর ফাইবার, পটাশিয়াম ও কার্বোহাইড্রেট। এই সমস্ত উপাদানগুলি একত্রে মিলে শরীরের পুষ্টির পাশাপাশি শক্তিও সঠিক ভাবে রাখে শরীরের।
ডিমের মধ্যে রয়েছে প্রোটিন, ক্যালশিয়াম, ভিটামিন A। ডিমের কুসুমের অংশটি খেলেও নানান উপকার পাওয়া যায়। ডিম খেলে শরীরের প্রয়োজনীয় প্রোটিন, ভিটামিন ও খনিজের ঘাটতিও মিটে যায় সহজেই।
ডিমের মধ্যে রয়েছে প্রোটিন, ক্যালশিয়াম, ভিটামিন A। ডিমের কুসুমের অংশটি খেলেও নানান উপকার পাওয়া যায়। ডিম খেলে শরীরের প্রয়োজনীয় প্রোটিন, ভিটামিন ও খনিজের ঘাটতিও মিটে যায় সহজেই।
সকালবেলা খালি পেটে ভেজানো বাদাম খাওয়ার অভ্যাস অনেকেরই আছে। এতে রয়েছে ভিটামিন E, ম্যাগনেশিয়াম এবং প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট। ফলে এই বাদাম শরীরকে চাঙ্গা রাখে অনেকটাই।
সকালবেলা খালি পেটে ভেজানো বাদাম খাওয়ার অভ্যাস অনেকেরই আছে। এতে রয়েছে ভিটামিন E, ম্যাগনেশিয়াম এবং প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট। ফলে এই বাদাম শরীরকে চাঙ্গা রাখে অনেকটাই।
চিয়া বীজের মধ্যে থাকা খনিজ শরীরে ইলেক্ট্রোলাইটের সমতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। চিয়া বীজের মধ্যে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং উচ্চমানের ফাইবার। তাই চিয়া বীজ খেলে শরীরে চাঙ্গা থাকে।
চিয়া বীজের মধ্যে থাকা খনিজ শরীরে ইলেক্ট্রোলাইটের সমতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। চিয়া বীজের মধ্যে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং উচ্চমানের ফাইবার। তাই চিয়া বীজ খেলে শরীরে চাঙ্গা থাকে।
ওট্‌স খেলে দীর্ঘ সময় পেটে থাকে। পাশাপাশি শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল কমায় এবং হার্ট ভাল রাখে ওট্‌স। এতে থাকে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, যা শরীরকে পুষ্টি ও শক্তি দুই-ই জোগান দিতে পারে।
ওট্‌স খেলে দীর্ঘ সময় পেটে থাকে। পাশাপাশি শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল কমায় এবং হার্ট ভাল রাখে ওট্‌স। এতে থাকে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, যা শরীরকে পুষ্টি ও শক্তি দুই-ই জোগান দিতে পারে।
লাইফস্টাইল

Weight loss story: ১০ মাসে ঝরল ২৩ কেজি! জিম, কঠিন ডায়েট ছাড়াই কীভাবে করে দেখালেন গুজরাতের ব্যবসায়ী?

আহমেদাবাদ: দশ মাসে কমল ২৩ কেজি ওজন৷ জিমে না গিয়ে অথবা কঠিন কোনও ডায়েট না মেনেই এমনটা করে দেখালেন গুজরাতের এক ব্যবসায়ী৷ যাঁরা ওজন কমানোর জন্য মাথার ঘাম পায়ে ফেলছেন অথবা পছন্দের খাবার এড়িয়ে চলছেন তাঁদের কাছে এই দাবি অবিশ্বাস্য লাগতে পারে৷ কিন্তু বাস্তবেই এমনটা ঘটেছে৷ নিজের এক্স হ্যান্ডেলে পোস্ট করেছেন সতেজ গোহেল নামে একজন ফিটনেস কনসালটেন্ট৷

এক্স হ্যান্ডেলে গুজরাতের ওই ব্যবসায়ীর ভোলবদলের গল্প শেয়ার করে ওই ফিটনেস বিশেষজ্ঞ লিখেছেন, ‘কোনও জিম অথবা শৌখিন খাবার নয়৷ শুধুমাত্র বাড়িতে তৈরি খাবার এবং ঘরোয়া কিছু ব্যায়া করেই গুজরাতের ব্যবসায়ীর এই ভোলবদল সম্ভব হয়েছে৷’

আরও পড়ুন: ‘গরিবের পার্টির’ তকমা খুইয়েছে সিপিএম? দলের রিপোর্টেই বড় স্বীকারোক্তি

পরের পোস্টে ওই ফিটনেস বিশেষজ্ঞ এক এক বিশদে জানিয়েছেন, ‘নিজের জীবনযাত্রায় ঠিক কী কী বদল এনেছিলেন গুজরাতের ওই ব্যবসায়ী৷ তিনি জানিয়েছেন, প্রথম দিকে ওই ব্যবসায়ী তাঁর পরামর্শ মেনে দৈনিক দশ হাজার স্টেপ হাঁটতে পারতেন না৷ কিন্তু ধীরে ধীরে তিনি সেই অভ্যাস গড়ে তোলেন৷ ওই ফিটনেস ব্যবসায়ী লিখেছেন, নীরজ নামে ওই ব্যবসায়ী গুজরাতের ভাবনগরের বাসিন্দা৷ সারাদিনই তিনি ব্যস্ত থাকেন৷ ব্যস্ততার কারণেই প্রথম দিকে দিনে দশ হাজার স্টেপ হাঁটতে পারতেন না নীরজ৷ কিন্তু কয়েক সপ্তাহের মধ্যেই এই লক্ষ্যমাত্রাকে নিজের দৈনন্দিন জীবনের অঙ্গ করে ফেলেন তিনি৷’

ওই ফিটনেস বিশেষজ্ঞ আরও জানিয়েছেন, অভ্যাস না থাকার কারণে ইতস্তত বোধ এবং ব্যস্ততার কারণে জিমে যেতে আগ্রহী ছিলেন না নীরজ নামে ওই ব্যবসায়ী৷ তাই বাড়িতেই দুটি ডাম্বেল ব্যবহার করে কয়েকটি ব্যায়াম করার জন্য ওই ব্যবসায়ীকে একটি চার্ট তৈরি করে দিয়েছিলেন সতেজ গোহেল নামে ওই ফিটনেস বিশেষজ্ঞ৷ সতেজের তৈরি করে দেওয়া সেই পরামর্শ মেনেই দশ মাসের মধ্যে ২৩ কেজি ওজন ঝরিয়ে ফেলেন ওই ব্যবসায়ী৷ ৯১.৯ কেজি থেকে কমে তাঁর ওজন দাঁড়ায় ৬৮.৭ কেজি৷ ওজন কমানোর জন্য ওই ব্যবসায়ীকে বাড়িতে পনির, সয়াবিন, হোয়ে প্রোটিন এবং ডাল জাতীয় খাবার বেশি করে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়৷ যাতে শরীরে প্রোটিনের পর্যাপ্ত জোগান থাকে৷ একই সঙ্গে নীরজকে চিনি এবং মিষ্টি খাওয়ার পরিমাণ কমাতে বলেছিলেন ওই ফিটনেস বিশেষজ্ঞ৷

সতেজ গোহেল নামে ওই ফিটনেস বিশেষজ্ঞ সবশেষে লিখেছেন, ‘এটা পুরোটাই একটি দল হিসেবে কাজ করার সুফল৷ নীরজ এখন নিজের বদলে যাওয়া চেহারা ধরে রাখায় জোর দিয়েছেন৷ নিয়মিত ব্যায়াম করছেন এবং একই সঙ্গে প্রিয় খাবারগুলিও উপভোগ করছেন৷ এটাই তাঁর নতুন জীবন৷’

লাইফস্টাইল

আগামী ৯ দিন এই খাবারগুলো বাদ দিন; সতর্ক করেছেন বিশেষজ্ঞ, মেনে চললে লাভ

কলকাতা: গত ২৫ মে থেকে শুরু হয়েছে নতপা। সূর্য থেকে নির্গত উজ্জ্বল রশ্মি পৃথিবীকে ক্রমাগত উত্তপ্ত করে তুলেছে। উত্তরপ্রদেশের অনেক শহরে সোমবার, নতপার তৃতীয় দিনে প্রচণ্ড তাপ প্রত্যক্ষ করেছে স্থানীয় মানুষ। এখনও পর্যন্ত ৭টি শহরে তাপমাত্রা ৪৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি রেকর্ড করা হয়েছে।

উত্তরপ্রদেশের ঝাঁসি শহর ছিল গোটা রাজ্যের উষ্ণতম শহর, যেখানে সর্বোচ্চ তাপমাত্রা রেকর্ড করা হয়েছে ৪৮.১ ডিগ্রি সেলসিয়াস। নতপা শুরু হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে তাপের প্রবাহ বাড়ছে।

বারাণসীতে তাপমাত্রা ৪৭ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় পৌঁছেছে। নতপার এই দিনগুলিতে স্বাস্থ্যের বিশেষ যত্ন নেওয়া উচিত। এই সময়ের মধ্যে, নিজেকে সুস্থ রাখতে আমাদের খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

আরও পড়ুন- শাহরুখের হাতের এই ঘড়ি দেখার মতো, পরেছিলেন IPL ফাইনালে, যা দাম, শুনলে হা হবেন

প্রচণ্ড গরমের এই নয় দিনে এমন অনেক খাবার রয়েছে যা খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। এর মধ্যে অনেক জাঙ্ক ফুডও রয়েছে। আজ বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে জেনে নেওয়া যাক গ্রীষ্মে কীভাবে মানুষের খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখা উচিত এবং কী এড়ানো উচিত।

ভাজা এবং চর্বিযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলা

বারাণসীর সন্তুষ্টি হাসপাতালের ডিরেক্টর ডা. ঋতু গর্গ বলেন, গ্রীষ্ম এলেই খাদ্য থেকে ভাজা খাবার বাদ দিতে হবে। এই মোরশুমে অতিরিক্ত তৈলাক্ত ও মশলাদার খাবার খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে।

এতে পেট জ্বালাপোড়া, গ্যাস এবং অ্যাসিডিটি বাড়তে পারে। তাই এই সব থেকে দূরত্ব বজায় রাখতে হবে। অতিরিক্ত তৈলাক্ত খাবার খেলে মেটাবলিজমও ধীর হয়ে যায়।

আরও পড়ুন- বিশ্বকাপের লড়াইয়ে নেমে পড়ল ভারত, প্রথম ভিডিও! বিরাট কোহলি এখনও নেই!

এই সব খাবার এড়িয়ে চলুন

ডা. ঋতু গর্গ বলেন, এর পাশাপাশি এই সময়ে মানুষের প্রিজারভেটিভ খাবার বা প্যাকেটজাত খাবার যেমন চিপস, ক্যান্ডি ইত্যাদি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। শুধু তাই নয়, চা, কফি, অ্যালকোহলের মতো জিনিসও এড়িয়ে চলতে হবে।

মশলাদার খাবার এড়িয়ে চলা

ডা. ঋতু গর্গ জানান, প্রচণ্ড গরমের এই সময়ে উচ্চ ক্যালোরি, উচ্চ ক্যালসিয়াম জাতীয় খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলতে হবে, শুধু তাই নয়, মশলাদার বা তৈলাক্ত শাকসবজি বা অন্যান্য খাবারও এড়িয়ে চলতে হবে। গরমে চা-কফির পরিমাণও কমিয়ে দিতে হবে।

কেউ কেউ দিনে বেশ কয়েক বার চা পান করেন বা ঘন ঘন কফি পান করার অভ্যাস রয়েছে। এই ধরনের মানুষদের জলশূন্যতার সমস্যা হতে পারে। যার কারণে তাঁরা অসুস্থ হয়ে পড়তে পারেন। অতিরিক্ত চা-কফি পান করলেও অ্যাসিডিটি বাড়ে।