উত্তর ২৪ পরগনা: বাড়িতে গবাদি পশু আছে? তাহলে এই পদ্ধতি অনুসরণ করুন, আর দোকান থেকে তাদের জন্য টাকা দিয়ে খাবার কিনে আনতে হবে না। বাড়িতেই যোগান দিতে পারবেন পশু খাদ্যের। এর জন্য বাড়ির সামান্য জমিতে এই বিশেষ জিনিসটা চাষ করুন। তাহলেই আপনার পশু খাদ্যের যাবতীয় সমস্যার সমাধান হয়ে যাবে।

আরও পড়ুন: শিব গোবিন্দপুরের শিবের মেলা শুরুর ইতিহাস জানলে চমকে উঠবেন

পশুখাদ্যের জন্য গোচারণভূমির অভাবে আজকাল অনেকেই বাধ্য হোন বাজার থেকে পশু খাদ্য কিনে আনতে। তবে এবার বাড়িতেই অল্প জায়গা থাকলে সহজেই মিটবে পশুখাদ্যের সমস্যা। উত্তর ২৪ পরগণা জেলার বসিরহাট মহাকুমার হিঙ্গলগঞ্জে এক স্বেচ্ছাসেবী সংস্থার উদ্যোগে এলাকাবাসীদের পশুপালনের জন্য বাড়িতেই খাদ্য উৎপাদনের অভিনব পদ্ধতি শেখানো হয়েছে।

বাড়িতেই অল্প জায়গায় অ্যাজোলা চাষ করে পশুখাদ্যের সমস্যা সহজেই মেটাতে পারবেন। অ্যাজোলা ফার্ন জাতীয় এক ধরণের ক্ষুদ্র জলজ উদ্ভিদ, যা গ্রাম বাংলায় পানা, ক্ষুদিপানা, বুটি পানা, কুটিপানা ইত্যাদি নামে পরিচিত। এটি সাধারণত ধান ক্ষেত, পুকুর, ডোবা, খাল, বদ্ধ জলাশয় ও নদীর জলে জন্মায়। অ্যাজোলা বায়ুমণ্ডলের নাইট্রোজেন শোষণ করে পাতায় সংরক্ষণ করে। তাই পশুখাদ্যের পাশাপাশি এটি সবুজ সার হিসেবেও ব্যবহৃত হয়।

অ্যাজোলা খুব দ্রুত বংশ বিস্তার করে তাই চাষ করাও খুব সহজ। অনুকূল পরিস্থিতিতে অ্যাজোলার দ্বিগুণ হতে সময় লাগে মাত্র তিন দিন। যে কোনও আকারের প্লাস্টিক বা ধাতব আধার, ড্রাম, ব্যারেল ও ট্যাঙ্কে জল ভরে স্বল্প জায়গায় এটি চাষ করা যায়। মাছ চাষের পুকুরের যেকোনও এক পাশ ঘিরে অথবা সম্ভব হলে মাছের পুকুরের পাশাপাশি ছোট কোনও পুকুরেও অ্যাজোলা চাষ করা যায়। গবাদি পশু, হাঁস, মুরগির পাশাপাশি মাছের খাদ্য প্রস্তুতিতেও প্রোটিন সমৃদ্ধ অতি উত্তম উপাদান হিসেবে অ্যাজোলা ব্যবহার করা যায়।

আরও খবর পড়তে ফলো করুন
https://whatsapp.com/channel/0029VaA776LIN9is56YiLj3F

এতে ফাইবার থাকায় শুকিয়ে গুঁড়ো করে মাছের খাবারের সঙ্গে মিশিয়ে প্রয়োগ করা যেতে পারে। অ্যাজোলা গবাদি পশুকে খাওয়ালে দুধের পরিমাণ বাড়ে। মাংসের উৎপাদনও বেশি‌ হয়। হাঁস-মুরগিকে খাওয়ালেও ভাল ফল পাওয়া যায়। আবার অ্যাজোলা চাষ করে বাজারজাত করে বিকল্প আয়েরও সুযোগ রয়েছে। সাধারণ ঘাসের থেকে এতে ১০ গুণ বেশি পুষ্টি আছে। গরু, ছাগল, ভেড়া, খরগোশ, হাঁস ও মুরগির বিকল্প খাদ্য হিসাবে অ্যাজোলা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

জুলফিকার মোল্লা