Tag Archives: Health care

বীরভূম, লাইফস্টাইল

Colocasia leaves-Kachu Saak Benefits: কচুর শাক ভিটামিনের খনি! বহু রোগে মুক্তি দেয়! এই নিয়ম কাটলে চুলকাবে না হাতও

Gallery
কচুর শাক বা কচুর লতি খেতে সকলেই ভালবাসেন। বাবা ঠাকুমার আমল থেকেই চলে আসছে এই সব রান্নার প্রবণতা। শহরের বাইরে গ্রামাঞ্চলে খুব জনপ্রিয় হল এই শাক।এর পাশাপাশি বিশেষজ্ঞদের মতে এই শাকের উপকারিতা রয়েছে বহু। photo source collected 
কচুর শাক বা কচুর লতি খেতে সকলেই ভালবাসেন। বাবা ঠাকুমার আমল থেকেই চলে আসছে এই সব রান্নার প্রবণতা। শহরের বাইরে গ্রামাঞ্চলে খুব জনপ্রিয় হল এই শাক।এর পাশাপাশি বিশেষজ্ঞদের মতে এই শাকের উপকারিতা রয়েছে বহু। photo source collected
শহরের বাইরে মূলত গ্রামাঞ্চলে এই শাক প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় মাঠে ঘাটে।এই শাক বিভিন্ন ভাবে খাওয়া যেতে পারে। ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে বা নারকেল দিয়েও বানিয়ে নিতে পারেন এই কচুর শাক। তবে খেতে যেমন সুস্বাদু হয়, এর স্বাস্থ্য গুণ রয়েছে অনেক। photo source collected
শহরের বাইরে মূলত গ্রামাঞ্চলে এই শাক প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় মাঠে ঘাটে।এই শাক বিভিন্ন ভাবে খাওয়া যেতে পারে। ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে বা নারকেল দিয়েও বানিয়ে নিতে পারেন এই কচুর শাক। তবে খেতে যেমন সুস্বাদু হয়, এর স্বাস্থ্য গুণ রয়েছে অনেক। photo source collected
সিউড়ির বিশিষ্ট ডাক্তার সুকান্ত সান্যাল এর কথায় কচুশাকে রয়েছে উচ্চমাত্রায় পটাশিয়াম, যা হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকিও কমায়। আছে প্রচুর পরিমাণ আয়রনও। তাই শরীরে রক্ত কমে গেলে কচুশাক খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় ডক্টর দের তরফ থেকে।photo source collected
সিউড়ির বিশিষ্ট ডাক্তার সুকান্ত সান্যাল এর কথায় কচুশাকে রয়েছে উচ্চমাত্রায় পটাশিয়াম, যা হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকিও কমায়। আছে প্রচুর পরিমাণ আয়রনও। তাই শরীরে রক্ত কমে গেলে কচুশাক খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় ডক্টর দের তরফ থেকে।photo source collected
এই শাকে ভিটামিন এ-এর পাশাপাশি এতে রয়েছে ভিটামিন বি এবং সি। এছাড়াও এই শাকের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ। রাতকানা রোগ সারাতে এবং দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে এই ভিটামিন এ খুবই কাজে লাগে।photo source collected
এই শাকে ভিটামিন এ-এর পাশাপাশি এতে রয়েছে ভিটামিন বি এবং সি। এছাড়াও এই শাকের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ। রাতকানা রোগ সারাতে এবং দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে এই ভিটামিন এ খুবই কাজে লাগে।photo source collected
তবে এতো গুণ থাকলেও , অনেক ক্ষেত্রে দেখা যায় মূলত হাত চুলকাবে বলে কাটতে ভয় পান অনেকেই। এই শাক কাটার কৌশল রয়েছে।তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক এর পদ্ধতি।photo source collected
তবে এতো গুণ থাকলেও , অনেক ক্ষেত্রে দেখা যায় মূলত হাত চুলকাবে বলে কাটতে ভয় পান অনেকেই। এই শাক কাটার কৌশল রয়েছে।তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক এর পদ্ধতি।photo source collected
কচুর শাক বা কচু কাটার আগে কখনই জলে ভিজিয়ে রাখবেন না। জলে ভিজিয়ে রাখলে তা কাটার সময় চুলকায়। তাই চেষ্টা করবেন কাটার পরে তা ধুয়ে নিয়ে জল ঝরিয়ে রান্না করার।photo source collected
কচুর শাক বা কচু কাটার আগে কখনই জলে ভিজিয়ে রাখবেন না। জলে ভিজিয়ে রাখলে তা কাটার সময় চুলকায়। তাই চেষ্টা করবেন কাটার পরে তা ধুয়ে নিয়ে জল ঝরিয়ে রান্না করার।photo source collected
যদি কেউ ভুল করে জলে ভিজিয়ে দেন তাহলে তাতে সামান্য পরিমান নুন মিশিয়ে দেবেন এবং চাইলে কচুর সঙ্গে কিছু পরিমাণ কাঁচা সর্ষের তেল এবং তার সঙ্গে আপনার হাতেও কিছু পরিমাণ কাঁচা সরষে তেল মাখিয়ে নেবেন।এর ফলে হাত চুলকোয় না।photo source collected
যদি কেউ ভুল করে জলে ভিজিয়ে দেন তাহলে তাতে সামান্য পরিমান নুন মিশিয়ে দেবেন এবং চাইলে কচুর সঙ্গে কিছু পরিমাণ কাঁচা সর্ষের তেল এবং তার সঙ্গে আপনার হাতেও কিছু পরিমাণ কাঁচা সরষে তেল মাখিয়ে নেবেন।এর ফলে হাত চুলকোয় না।photo source collected
এর পাশাপাশি হাত যাতে না চুলকায় তার জন্য এক পদ্ধতি রয়েছে। কচু যেহেতু মূলত জলাশয়ে হয়ে থাকে সেই কারণে সর্বদাই প্রচুর শাক ভিজে হয়ে থাকে। আর এর ফলেই হাত চুলকানোর সমস্যা দেখা দেয়।photo source collected
এর পাশাপাশি হাত যাতে না চুলকায় তার জন্য এক পদ্ধতি রয়েছে। কচু যেহেতু মূলত জলাশয়ে হয়ে থাকে সেই কারণে সর্বদাই প্রচুর শাক ভিজে হয়ে থাকে। আর এর ফলেই হাত চুলকানোর সমস্যা দেখা দেয়।photo source collected
তাই জন্য বাজার থেকে কচু শাক কিনে নিয়ে এলে অথবা জমি থেকে কচুর শাক তুললে সেটা এক থেকে দেড়  ঘণ্টার জন্য রোদে রাখলে রোদের ফলে কচুর শাকের জল শুকিয়ে যায় এরপর কাটলে হাত চুলকোয় না।photo source collected
তাই জন্য বাজার থেকে কচু শাক কিনে নিয়ে এলে অথবা জমি থেকে কচুর শাক তুললে সেটা এক থেকে দেড়  ঘণ্টার জন্য রোদে রাখলে রোদের ফলে কচুর শাকের জল শুকিয়ে যায় এরপর কাটলে হাত চুলকোয় না।photo source collected
এসব পদ্ধতি মানার পরেও যদি দেখেন হাত চুলকাচ্ছে সেই ক্ষেত্রে তা থেকে মুক্তি পেতে সঙ্গে সঙ্গে নারকেল তেল লাগান। কিছুক্ষণ নারকেল তেল দিয়ে হাত মালিশ করলে তাৎক্ষণিক চুলকানি থেকে মুক্তি মিলবে। (তথ্য: সৌভিক রায়) photo source collected
এসব পদ্ধতি মানার পরেও যদি দেখেন হাত চুলকাচ্ছে সেই ক্ষেত্রে তা থেকে মুক্তি পেতে সঙ্গে সঙ্গে নারকেল তেল লাগান। কিছুক্ষণ নারকেল তেল দিয়ে হাত মালিশ করলে তাৎক্ষণিক চুলকানি থেকে মুক্তি মিলবে। (তথ্য: সৌভিক রায়) photo source collected
লাইফস্টাইল

High Blood pressure remedies: শুধু রান্নায় স্বাদ বাড়ানোই নয়, রক্তচাপ কমাতেও সাহায্য করে এই পাতা

যে কোনও রান্নার স্বাদ বাড়াতে কারিপাতার জুরি মেলা ভার। দক্ষিণ ভারতের রান্নায় বেশি ব্যবহার করা হলেও বাঙালিরাও রান্নার স্বাদ বাড়াতে কারিপাতা ব্যবহার করেন। তবে শুধু রান্নার স্বাদ বাড়াতেই নয়, স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্যও কারিপাতা বেশ কার্যকর। অনেকে কারিপাতা জলে ফুটিয়ে সেই জলও পান করেন। এছাড়াও শুকনো কারিপাতা গুঁড়ো করে রাখা যায়, কারিপাতার গুঁড়ো রান্নাকে যেমন সুস্বাদু করবে, তেমন শরীরও সুস্থ রাখবে।

আরও পড়ুন: মাঠের পর কি সম্পর্ক নিয়েও চাপে হার্দিক? পান্ডিয়া পদবি মুছলেন হার্দিক-পত্নী নাতাশা

গরম কালে উচ্চ রক্তচাপের রোগীরা বেশ চিন্তায় থাকেন। তবে পুষ্টিবিদদের মতে, রান্নায় নিয়মিত কারিপাতা খেলে রক্তচাপের সমস্যা নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব। এই পাতা একাধিক কারণে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।

১) গবেষকদের মতে, কারিপাতায় দুই রকমের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বর্তমান- ফ্ল্যাভোনয়েড এবং পলিফেনল। এই দুটো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে। এছাড়া রক্তনালির ক্ষয় কমিয়ে উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের সুস্থ রাখতে সাহায্য করে এই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট।

আরও পড়ুন: দিঘা, মন্দারমণিতে ছাড় পাবেন না পর্যটকরা! রিমল নিয়ে সতর্ক নবান্ন, কড়া নির্দেশ

২) কারিপাতায় রয়েছে পটাশিয়াম। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে পটাশিয়াম গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নেয়। এছাড়াও শরীরে পটাশিয়াম- সোডিয়ামের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে কারিপাতা খেলে শরীরে ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য ঠিক থাকে, যার ফলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে।

৩) বিজ্ঞানীদের মতে, কারিপাতায় থাকা বেশ কিছু যৌগ রক্তনালির মুখকে প্রসারিত করে, যার ফলে শরীরে রক্তপ্রবাহের হার বেড়ে যায়। যেই কারণে নিয়ন্ত্রণে থাকে রক্তচাপ।

উত্তর ২৪ পরগণা, লাইফস্টাইল

Palm Shells Benefits: ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য উপকারী! লিভারের সমস্যা দূর করে! বহু রোগে কাজ দেয় এই ফল!

Gallery
প্রচণ্ড গরমে পেটের সমস্যা প্রায়ই দেখা যায়। তালশাঁস খেলে পরিপাকতন্ত্র শক্তিশালী হয় কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজম এবং গ্যাসের সমস্যা কমে।
প্রচণ্ড গরমে পেটের সমস্যা প্রায়ই দেখা যায়। তালশাঁস খেলে পরিপাকতন্ত্র শক্তিশালী হয় কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজম এবং গ্যাসের সমস্যা কমে।
চিকিৎসক আব্দুস সামাদ জানান, কচি তালের শাঁস লিভারের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। এটি লিভার থেকে ক্ষতিকর ও দূষিত পদার্থ বের করে দেয়।
চিকিৎসক আব্দুস সামাদ জানান, কচি তালের শাঁস লিভারের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। এটি লিভার থেকে ক্ষতিকর ও দূষিত পদার্থ বের করে দেয়।
তীব্র এই গরমে প্রাণ জুড়াতে কাজ করে যেসব ফল, তালের শাঁস তাদের মধ্যে অন্যতম।
তীব্র এই গরমে প্রাণ জুড়াতে কাজ করে যেসব ফল, তালের শাঁস তাদের মধ্যে অন্যতম।
দুর্বল ইমিউন সিস্টেমের কারণে মানুষ খুব দ্রুত সংক্রামক রোগে আক্রান্ত হয়। সেজন্য রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ তালশাঁস খান।
দুর্বল ইমিউন সিস্টেমের কারণে মানুষ খুব দ্রুত সংক্রামক রোগে আক্রান্ত হয়। সেজন্য রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ তালশাঁস খান।
তালশাঁস হলো তালের কাঁচা অবস্থা, এটি সুস্বাদু ও ঠান্ডা ধাঁচের। গরমে শরীর সুস্থ রাখতে তালের শাঁসে মিলবে একাধিক গুণ।
তালশাঁস হলো তালের কাঁচা অবস্থা, এটি সুস্বাদু ও ঠান্ডা ধাঁচের। গরমে শরীর সুস্থ রাখতে তালের শাঁসে মিলবে একাধিক গুণ।
তালশাঁস ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও উপকারী। এতে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স খুবই কম, যা রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণ করে।
তালশাঁস ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও উপকারী। এতে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স খুবই কম, যা রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণ করে।
দক্ষিণ দিনাজপুর, লাইফস্টাইল

Maskalai-Black Gram-Urad Dal: ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল, হাড়ের ব্যথা দূর করে এই ডাল! তরতাজা রাখে যৌবন! জানুন চিকিৎসকের মত

Gallery
বাঙালি রসনায় ডালের কদর যুগ যুগ ধরে। রুচিবদলে ডালের মধ্যেও রয়েছে বৈচিত্র্য। আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক অর্ণব ভট্টাচাৰ্য বলেন, হৃদযন্ত্র ভাল রাখতে মাসকলাই ডাল উপকারী। এর পটাশিয়াম রক্তে সোডিয়ামের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। এতে ম্যাগনেশিয়াম থাকায় রক্তপ্রবাহ বাড়ায় এবং হৃদযন্ত্র ভাল রাখতে সাহায্য করে।
বাঙালি রসনায় ডালের কদর যুগ যুগ ধরে। রুচিবদলে ডালের মধ্যেও রয়েছে বৈচিত্র্য। আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক অর্ণব ভট্টাচাৰ্য বলেন, হৃদযন্ত্র ভাল রাখতে মাসকলাই ডাল উপকারী। এর পটাশিয়াম রক্তে সোডিয়ামের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। এতে ম্যাগনেশিয়াম থাকায় রক্তপ্রবাহ বাড়ায় এবং হৃদযন্ত্র ভাল রাখতে সাহায্য করে।
আয়ুর্বেদশাস্ত্রে মাসকলাই ডালের দারুণ ব্যথানাশক গুণের কথা বলা হয়। অস্থিসন্ধির ব্যথা সারাতে এ ডাল উপকারী। শরীরে কোলস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে মাসকলাই উপকারী।
আয়ুর্বেদশাস্ত্রে মাসকলাই ডালের দারুণ ব্যথানাশক গুণের কথা বলা হয়। অস্থিসন্ধির ব্যথা সারাতে এ ডাল উপকারী। শরীরে কোলস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে মাসকলাই উপকারী।
ত্বক থেকে ময়লা মৃত কোষ সরিয়ে ত্বকে সতেজতা ও উজ্জ্বলতা বাড়ায় মাসকলাই। এতে প্রাকৃতিক জীবানু নাশক ক্ষমতা থাকায় মুখের ব্রণ ও দাগ দূরীভূত করতে যথেষ্ট উপকারী।
ত্বক থেকে ময়লা মৃত কোষ সরিয়ে ত্বকে সতেজতা ও উজ্জ্বলতা বাড়ায় মাসকলাই। এতে প্রাকৃতিক জীবানু নাশক ক্ষমতা থাকায় মুখের ব্রণ ও দাগ দূরীভূত করতে যথেষ্ট উপকারী।
মাসকলাইয়ের ডাল মাথার খুশকি দূর করতে সাহায্য করে। মাসকলাই এর ডাল মাথায় মাখলে চুল নরম হয়, খুশকি দূর হয় সহজেই।
মাসকলাইয়ের ডাল মাথার খুশকি দূর করতে সাহায্য করে। মাসকলাই এর ডাল মাথায় মাখলে চুল নরম হয়, খুশকি দূর হয় সহজেই।
মাসকলাই ডাল কয়েক ঘণ্টা জলে ভিজিয়ে রেখে ঘি দিয়ে ভেজে খেলে শুক্রাণু সংক্রান্ত যে কোনও সমস্যার সমাধান সহজেই করা যেতে পারে।
মাসকলাই ডাল কয়েক ঘণ্টা জলে ভিজিয়ে রেখে ঘি দিয়ে ভেজে খেলে শুক্রাণু সংক্রান্ত যে কোনও সমস্যার সমাধান সহজেই করা যেতে পারে।
মাসকলাই ডাল হজম শক্তি বাড়ায়। এর মধ্যে থাকা প্রচুর পরিমাণে ফাইবার হজম করতে সাহায্য করে। একই সঙ্গে এটি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে।(তথ্য: সুস্মিতা গোস্বামী)
মাসকলাই ডাল হজম শক্তি বাড়ায়। এর মধ্যে থাকা প্রচুর পরিমাণে ফাইবার হজম করতে সাহায্য করে। একই সঙ্গে এটি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে। (তথ্য: সুস্মিতা গোস্বামী)
লাইফস্টাইল

Sleeping tea: কিছুতেই ঘুম আসে না? ওষুধ না খেয়ে চুমুক দিন ঘুমপাড়ানি চায়ে

শুয়ে পড়েন, তাও ঘুম আসে না? দীর্ঘ ক্ষণ জেগে থাকতে হয়? ঘুমের ওষুধ নয়, ভরসা রাখতে পারেন কিছু পানীয়ে। অনেকেই মনে করেন চা বা কফি খেলে ঘুম চলে যায়। তাই অনেকেই উপদেশ দেন খুব সকালে ঘুম থেকে উঠলে চা খেতে, এতে নাকি ঝিমুনি ভাব চলে যায়। বাস্তবে এমন কিছু চা আছে যা খেলে ঘুম তো কাটবেই না উল্টে ভাল ঘুম হবে। তবে শুধু চা নয়, তালিকা নয় ঘুমপাড়ানি পানীয়ের তালিকায় রয়েছে একাধিক নাম।

১. ক্যামোমাইল টি: ঘুম না আসার সমস্যা যে চাগুলি সমাধান করতে পারে, তার মধ্যে রয়েছে এই ক্যামোমাইল চা। ২০১৯ সালের এক গবেষণা থেকে জানা যায়, ক্যামোমাইল চায়ে ক্যাফাইন থাকে না, শুধু তাই নয় এতে এপিজেনিন নামের এক অ্যান্টি অক্সিডেন্ট থাকে বলে অনিদ্রার সমস্যা সমাধান করতে পারে। ক্লান্তি কাটাতে এক কাপ চায়ে চুমুক দিলেই ঘুম সমস্যা মিটবে।।

২. পুদিনা চা: ক্যাফাইন-মুক্ত পুদিনা চা ঘুমের আগে খেলে অনিদ্রার সমস্যা মিটতে পারে। পুদিনার নানা গুণ রয়েছে, এটি অ্যান্টি অক্সিডেন্টও।

আরও খবর: ‘লোকসভায় ৩০টা আসন পেলে ছ’মাসের মধ্যেই নবান্নে বিজেপির মুখ্যমন্ত্রী বসবে’, রানাঘাটের সভা থেকে দাবি সুকান্তের

৩. ল্যাভেন্ডার টি: ল্যাভেন্ডার ফুলের কুঁড়ি দিয়ে তৈরি হয় ল্যাভেন্ডার চা। ২০২০ সালে সাহার হামজে-সহ তিন বিজ্ঞানীর করা এক গবেষণা থেকে জানা গিয়েছে, সারা দিনের পরে বিছানায় যাওয়ার আগে ল্যাভেন্ডার চায়ের খেলে ঘুম আসতে পারে। ল্যাভেন্ডার হৃৎস্পন্দন, রক্তচাপ, স্ট্রেস কমিয়ে দেয়, তাই অনিদ্রা কাটাতে এটি কার্যকর।

৪. লেমনগ্রাস টি: অনিদ্রা কাটাতে অন্যান্য চাগুলির মতো লেমনগ্রাস টিও বেশ উপকারী। লেমনগ্রাস টি ব্যথা কমাতে সাহায্য করে, এ ছাড়াও ইনসোমনিয়া বা অনিদ্রার সমস্যা সমাধানে সাহায্য করে।

আরও খবর: আগামী ২৪ ঘণ্টায় ঝড়বৃষ্টির সম্ভাবনা কলকাতায়, ম্যাচ ভেস্তে গেলে কোথায় থাকবে কেকেআর?

৫. দারচিনি দিয়ে চা: দারচিনির মধ্যে ফাইবার, আয়রন, ক্যালশিয়াম, কপার ছাড়াও বিভিন্ন উপাদান থাকে যা শরীরের পক্ষে উপকারী। রান্নায় ব্যবহার হলেও দারচিনি দিয়ে চা ঘুম না আসার সমস্যা মেটাতে সাহায্য করে।

লাইফস্টাইল

Cholesterol and diabetes remidies: সহজলভ্য এক ফলেই জব্দ হবে ডায়াবিটিস, কোলেস্টেরল থেকে ক্যানসার! সুস্থ থাকতে এই ফলের জুড়ি মেলা ভার

ডায়াবিটিস এবং কোলেস্টেরলের সমস্যায় অনেকেই ভোগেন, এই দুটো রোগ জব্দ করতে অনেকেই অনেক টাকা খরচ করেন, অনেক ওষুধ খান। এক ফলেই সমাধান করতে পারে অনেক রোগ, হতে পারে ডায়াবিটিস এবং কোলেস্টেরলের মুশকিল আসান। খুব সহজেই পাওয়া যায় পেয়ারা, এই ফল আপনাদের মুক্তি দিতে পারে ডায়াবিটিস থেকে।

আরও পড়ুন: বিশ্বকাপের দলে ৩ রঞ্জি খেলা ‘ভারতীয়’, ২ জন খেলেন ভারতের U19 দলে, কোন দলে?

পেয়ারায় রয়েছে ক্যালশিয়াম, ফসফরাস ছাড়াও থাকে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি। সঙ্গে রয়েছে পুরো মাত্রায় অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট। ফলে প্রতিরোধশক্তি বাড়াতে কাজে পারে পেয়ারা। ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নেয় পেয়ারা। কারণ পেয়ারায় প্রচুর ফাইবার আছে। তাই রোজ এই ফল খেতেই পারেন।

আরও পড়ুন: একাদশে পছন্দের বিষয় নিয়ে পড়তে গেলে মাধ্যমিকের কিসে কত পেতে হবে? তালিকা প্রকাশ উচ্চ মাধ্যমিক শিক্ষা সংসদের

রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে পেয়ারা। কোলেস্টেরলও কমায় এই ফল। পেয়ারায় থাকা পটাশিয়াম পরোক্ষ ভাবে হৃদ‌্‌যন্ত্রও ভাল রাখে পেয়ারা। পেটের গোলমাল হলে জীবাণুর সঙ্গে লড়তে সাহায্য করে পেয়ারা।

পেয়ারায় রয়েছে লাইকোপিন নামক ফাইটোনিউট্রিয়ান্টস থাকে যা ক্যানসারের আশঙ্কা কমাতে সাহায্য করে। ক্যানসারের ওষুধ তৈরিতে পেয়ারা পাতারও ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও পেয়ারায় থাকা ভিটামিন এ দৃষ্টিশক্তি বাড়াতেও সাহায্য করে।

এ ছাড়াও কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে পেয়ারা। পেয়ারায় থাকা ফাইবার পেট পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। তাই রোগবালাই থেকে বাঁচতে ডায়েটে রাখুন পেয়ারা।

উত্তর দিনাজপুর, লাইফস্টাইল

Sapiosexual: এই সব বিষয় কি আপনাকে যৌন মিলনের সমান আনন্দ দেয়? আপনি স্যাপিওসেক্সুয়াল নয় তো? জানুন চিকিৎসকের মত

Gallery
বর্তমানে কখন কে কার প্রেমে পড়বে তা বলা মুশকিল। আমাদের প্রেমে পড়ার বা কারওপ্রতি আকৃষ্ট হওয়ার প্রধান কারণ কী? এ প্রশ্নের উত্তরে অনেকে বলবেন চেহারা বা বাহ্যিক সৌন্দর্যের কথা। আবার অনেকে বলবেন আকর্ষণীয় ব্যক্তিত্ব কিংবা অর্থনৈতিক অবস্থান । photo source collected 
বর্তমানে কখন কে কার প্রেমে পড়বে তা বলা মুশকিল। আমাদের প্রেমে পড়ার বা কারওপ্রতি আকৃষ্ট হওয়ার প্রধান কারণ কী? এ প্রশ্নের উত্তরে অনেকে বলবেন চেহারা বা বাহ্যিক সৌন্দর্যের কথা। আবার অনেকে বলবেন আকর্ষণীয় ব্যক্তিত্ব কিংবা অর্থনৈতিক অবস্থান । photo source collected
এমন অনেকেই রয়েছেন যারা শারীরিক সৌন্দর্য নয়, বরং বুদ্ধিমত্তা দেখেই অপর ব্যক্তির প্রেমে পড়েন। বিজ্ঞানের ভাষায় সে সমস্ত ব্যক্তি হল স্যাপিওসেক্সুয়াল ।photo source collected 
এমন অনেকেই রয়েছেন যারা শারীরিক সৌন্দর্য নয়, বরং বুদ্ধিমত্তা দেখেই অপর ব্যক্তির প্রেমে পড়েন। বিজ্ঞানের ভাষায় সে সমস্ত ব্যক্তি হল স্যাপিওসেক্স্যুয়াল ।photo source collected
এ ব্যাপারে মনোবিদ ড: রঞ্জন দাস জানান, সম্প্রতি সময় স্যাপিওসেক্সুয়াল কথাটি বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমগুলিতে বেশ ট্রেন্ডে রয়েছে স্যাপিওসেক্সুয়াল শব্দটি।photo source collected 
এ ব্যাপারে মনোবিদ ড: রঞ্জন দাস জানান, সম্প্রতি সময় স্যাপিওসেক্সুয়াল কথাটি বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমগুলিতে বেশ ট্রেন্ডে রয়েছে স্যাপিওসেক্সুয়াল শব্দটি।photo source collected
আসলেই কি মানুষ স্যাপিওসেক্সুয়ালহয়? ড: রঞ্জন দাস জানান, আমাদের চারপাশে যত মানুষ নিজেদের স্যাপিওসেক্স্যুয়াল দাবি করেন তারা সকলেই হয়ত নয়।photo source collected 
আসলেই কি মানুষ স্যাপিওসেক্স্যুয়াল হয়? ড: রঞ্জন দাস জানান, আমাদের চারপাশে যত মানুষ নিজেদের স্যাপিওসেক্সুয়াল দাবি করেন তারা সকলেই হয়ত নয়।photo source collected
সমাজের কিছু মানুষ প্রকৃতপক্ষে রয়েছে যারা বিপরীত লিঙ্গের শরীর কিংবা পকেটের পরিধি নয় তাদের বুদ্ধিবৃত্তিকে প্রাধান্য দিয়ে থাকে। বুদ্ধিমান হলেই যে একটি মানুষকে আপনার পছন্দ হবে তা কিন্তু সবার ক্ষেত্রে নয়।photo source collected 
সমাজের কিছু মানুষ প্রকৃতপক্ষে রয়েছে যারা বিপরীত লিঙ্গের শরীর কিংবা পকেটের পরিধি নয় তাদের বুদ্ধিবৃত্তিকে প্রাধান্য দিয়ে থাকে। বুদ্ধিমান হলেই যে একটি মানুষকে আপনার পছন্দ হবে তা কিন্তু সবার ক্ষেত্রে নয়।photo source collected
বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গিয়েছে ,স্যাপিওসেক্সুয়ালরা সাধারণত এমন কাউকে সঙ্গী হিসেবে চায়, যাদের আইকিউ টেস্টের ভিত্তিতে বুদ্ধিবৃত্তি ৯০ শতাংশের আশেপাশে।photo source collected 
বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গিয়েছে , স্যাপিওসেক্সুয়ালরা সাধারণত এমন কাউকে সঙ্গী হিসেবে চায়, যাদের আইকিউ টেস্টের ভিত্তিতে বুদ্ধিবৃত্তি ৯০ শতাংশের আশেপাশে।photo source collected
স্যাপিওসেক্সুয়ালরা কখনোই হুট করে প্রেমে পড়েন না। কীভাবে বুঝবেন আপনি একজন স্যাপিও সেক্সুয়াল?photo source collected 
স্যাপিওসেক্সুয়ালরা কখনোই হুট করে প্রেমে পড়েন না। কীভাবে বুঝবেন আপনি একজন স্যাপিও সেক্সুয়াল?photo source collected
এ ব্যাপারে ড: রঞ্জন দাস জানান, এই প্রশ্নটা ভীষণ জটিল একটি প্রশ্ন। খুব সহজেএর উত্তর দেওয়া সম্ভব নয়। তবে সঙ্গীর মধ্যে কিছু বৈশিষ্ট্য দেখলে আপনি কিছুটা বুঝতে পারবেনphoto source collected 
এ ব্যাপারে ড: রঞ্জন দাস জানান, এই প্রশ্নটা ভীষণ জটিল একটি প্রশ্ন। খুব সহজেএর উত্তর দেওয়া সম্ভব নয়। তবে সঙ্গীর মধ্যে কিছু বৈশিষ্ট্য দেখলে আপনি কিছুটা বুঝতে পারবেনphoto source collected
১) প্রথমত আপনি কারো চেহারা দেখেই তার সম্পর্কে সিদ্ধান্তে পৌঁছে যান না বরং তার  সঙ্গে কথা বলে ভালমন্দ বুঝে নিতে পছন্দ করেন। ২) সঙ্গী কে আপনি যত বেশি জানতে পারেন তার প্রতি আপনার আকর্ষণ তত বেশি বৃদ্ধি পায়। আপনার সঙ্গীর সকল কথা মনোযোগ দিয়ে শোনেন এবং সঙ্গীর কাছ থেকেও আপনি এমনটা আশা করেন।photo source collected

১) প্রথমত আপনি কারো চেহারা দেখেই তার সম্পর্কে সিদ্ধান্তে পৌঁছে যান না বরং তার  সঙ্গে কথা বলে ভালমন্দ বুঝে নিতে পছন্দ করেন। ২) সঙ্গী কে আপনি যত বেশি জানতে পারেন তার প্রতি আপনার আকর্ষণ তত বেশি বৃদ্ধি পায়। আপনার সঙ্গীর সকল কথা মনোযোগ দিয়ে শোনেন এবং সঙ্গীর কাছ থেকেও আপনি এমনটা আশা করেন।photo source collected
৩) তুচ্ছ বিষয় নিয়ে কথা বলতে আপনি অপছন্দ করেন। আপনি রসিক কিন্তু সস্তা রসিকতা আপনাকে আকৃষ্ট করে না। আপনি এমন রস বোধে প্রত্যাশী যার মধ্যে যথেষ্ট গভীরতা রয়েছে।photo source collected 
৩) তুচ্ছ বিষয় নিয়ে কথা বলতে আপনি অপছন্দ করেন। আপনি রসিক কিন্তু সস্তা রসিকতা আপনাকে আকৃষ্ট করে না। আপনি এমন রস বোধে প্রত্যাশী যার মধ্যে যথেষ্ট গভীরতা রয়েছে।photo source collected
৪) আপনি সঙ্গীর সাথে বিতর্ক করতে পছন্দ করেন। রাজনীতি, ধর্ম ,দর্শন, খেলাধুলো, বিনোদন প্রভৃতি বিষয় সঙ্গীর সঙ্গে আলোচনা আপনাকে যৌন মিলনের সমতুল্য আনন্দ দেয়। তাই আপনিও যদি এরকম স্যাপিওসেক্সুয়ালদের প্রেমে পড়ে থাকেন তবে এই বিষয় গুলি মাথায় রাখুন। (তথ্য: পিয়া গুপ্তা)photo source collected 

৪) আপনি সঙ্গীর সাথে বিতর্ক করতে পছন্দ করেন। রাজনীতি, ধর্ম ,দর্শন, খেলাধুলো, বিনোদন প্রভৃতি বিষয় সঙ্গীর সঙ্গে আলোচনা আপনাকে যৌন মিলনের সমতুল্য আনন্দ দেয়। তাই আপনিও যদি এরকম স্যাপিওসেক্সুয়ালদের প্রেমে পড়ে থাকেন তবে এই বিষয় গুলি মাথায় রাখুন। (তথ্য: পিয়া গুপ্তা)photo source collected
লাইফস্টাইল

Cooling tips for Summer: গরমকে বলুন টাটা! রোদে পুড়ে বাড়ি আসার ৫ মিনিটে শরীর হবে ঠান্ডা! মানুন ২ টিপস

Gallery
তীব্র গরমের এসি আর বাইরে করতে করতে ঠান্ডা-গরমেতে নাজেহাল অবস্থা। সকালে উঠেই গলা ব্যথা ও ঢোক গিলতে কষ্ট হচ্ছে।
তীব্র গরমের এসি আর বাইরে করতে করতে ঠান্ডা-গরমেতে নাজেহাল অবস্থা। সকালে উঠেই গলা ব্যথা ও ঢোক গিলতে কষ্ট হচ্ছে।
তবে, যা গরম এসি, ঠান্ডা জল, বারবার স্নান করা ছাড়া কোনও উপায়ও নেই। কিন্তু যদি বাইরে থেকে রোদে পুড়ে ঘরে আসেন তাহলে এই একটা কাজ করলেই শরীর ঠান্ডা হতে বাধ‍্য।
তবে, যা গরম এসি, ঠান্ডা জল, বারবার স্নান করা ছাড়া কোনও উপায়ও নেই। কিন্তু যদি বাইরে থেকে রোদে পুড়ে ঘরে আসেন তাহলে এই একটা কাজ করলেই শরীর ঠান্ডা হতে বাধ‍্য।
তবে, যা গরম এসি, ঠান্ডা জল, বারবার স্নান করা ছাড়া কোনও উপায়ও নেই। কিন্তু যদি বাইরে থেকে রোদে পুড়ে ঘরে আসেন তাহলে এই একটা কাজ করলেই শরীর ঠান্ডা হতে বাধ‍্য।
তবে, যা গরম এসি, ঠান্ডা জল, বারবার স্নান করা ছাড়া কোনও উপায়ও নেই। কিন্তু যদি বাইরে থেকে রোদে পুড়ে ঘরে আসেন তাহলে এই একটা কাজ করলেই শরীর ঠান্ডা হতে বাধ‍্য।
এক গ্লাস বা অর্ধেক বোতল জল খাওয়ার পর আগে ঘামটা শুকিয়ে নেবেন। বাইরে থেকে ফিরেই স্নান করবেন না। ঘাম শুকনোর পর স্নান করবেন।
এক গ্লাস বা অর্ধেক বোতল জল খাওয়ার পর আগে ঘামটা শুকিয়ে নেবেন। বাইরে থেকে ফিরেই স্নান করবেন না। ঘাম শুকনোর পর স্নান করবেন।
স্নান করে বেরিয়ে এসি ঘরে ঢুকতে না করছেন ডাক্তাররা। মাথার চুল শুকানোর জন‍্য সময় দিতে হবে। এই পদ্ধতি যদি রোজ মেনে চলা যায় তবে, শরীরের গরম অনেকটাই কমবে।
স্নান করে বেরিয়ে এসি ঘরে ঢুকতে না করছেন ডাক্তাররা। মাথার চুল শুকানোর জন‍্য সময় দিতে হবে। এই পদ্ধতি যদি রোজ মেনে চলা যায় তবে, শরীরের গরম অনেকটাই কমবে।
একটানা এসি’তে বসে থাকলে সমস্যা হওয়ার কথা নয়। তবে বার বার এসি-র থেকে বাইরে বেরোলে আর ঢুকলে কিন্তু ঠান্ডা লেগে যেতে পারে। তাই এটা যতটা কম করা যায় তার চেষ্টা করবেন। আর রাস্তায় প্রচণ্ড গরমে কনকনে ঠান্ডা পানীয় গলায় ঢালবেন না। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)
একটানা এসি’তে বসে থাকলে সমস্যা হওয়ার কথা নয়। তবে বার বার এসি-র থেকে বাইরে বেরোলে আর ঢুকলে কিন্তু ঠান্ডা লেগে যেতে পারে। তাই এটা যতটা কম করা যায় তার চেষ্টা করবেন। আর রাস্তায় প্রচণ্ড গরমে কনকনে ঠান্ডা পানীয় গলায় ঢালবেন না। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)
লাইফস্টাইল

Benefits Of Cuddling: ঘুম নেই, কষ্টে আছেন, অসুখ ছাড়ছেই না? জড়িয়ে ধরুন মানুষকে! মুহূর্তে সুস্থ হবেন!

Gallery
ব্যস্ত জীবনে সময় কোথায়! দূষণ, কাজের চাপ, জীবনের নানা রকম কিছুর স্ট্রেস দিন দিন মানুষকে দূর্বল করে তুলছে! প্রতিদিন হাজার হাজার মানুষ নানা অসুখে পড়ছেন! কারও হার্টের অসুখ, কেউ ভুগছেন মানসিক সমস্যায়! আবার কেউ হয়ত আরও কোনও বড় জটিল রোগে আক্রান্ত! কিন্তু জানেন কী রোজ যদি সামান্য কয়েক মিনিট আপনার পার্টনার বা কেউ জড়িয়ে ধরে একটা বড় হাগ ও সামান্য কাডলিং করে তাহলে কী হবে? photo source collected
ব্যস্ত জীবনে সময় কোথায়! দূষণ, কাজের চাপ, জীবনের নানা রকম কিছুর স্ট্রেস দিন দিন মানুষকে দূর্বল করে তুলছে! প্রতিদিন হাজার হাজার মানুষ নানা অসুখে পড়ছেন! কারও হার্টের অসুখ, কেউ ভুগছেন মানসিক সমস্যায়! আবার কেউ হয়ত আরও কোনও বড় জটিল রোগে আক্রান্ত! কিন্তু জানেন কী রোজ যদি সামান্য কয়েক মিনিট আপনার পার্টনার বা কেউ জড়িয়ে ধরে একটা বড় হাগ ও সামান্য কাডলিং করে তাহলে কী হবে? photo source collected
জাদু কি ঝাপ্পি কিন্তু শুধু কথার কথা নয় দারুণ কাজের! মানুষকে যদি জড়িয়ে ধরেন তাহলেই অনেক রকম রোগ থেকে দূরে থাকতে পারবেন! পার্টনারকে রোজ যেকোনও একটা সময় জড়িয়ে ধরে কপালে হালকা চুমু দিন! বদলে যাবে জীবন! photo source collected
জাদু কি ঝাপ্পি কিন্তু শুধু কথার কথা নয় দারুণ কাজের! মানুষকে যদি জড়িয়ে ধরেন তাহলেই অনেক রকম রোগ থেকে দূরে থাকতে পারবেন! পার্টনারকে রোজ যেকোনও একটা সময় জড়িয়ে ধরে কপালে হালকা চুমু দিন! বদলে যাবে জীবন! photo source collected
শুধু পার্টনার কেন? কোনও প্রেম ভালবাসার সম্পর্ক ছাড়াও মানুষকে জড়িয়ে ধরা যেতেই পারে! আর তাতেই ঠিক হয়ে যাবে এই সব জটিল রোগ!photo source collected
শুধু পার্টনার কেন? কোনও প্রেম ভালবাসার সম্পর্ক ছাড়াও মানুষকে জড়িয়ে ধরা যেতেই পারে! আর তাতেই ঠিক হয়ে যাবে এই সব জটিল রোগ!photo source collected
জড়িয়ে ধরলে কমে যায় স্ট্রেস! রক্ত সঞ্চালন বাড়ে! যার ফলে সুস্থ থাকে আপনার মানসিক স্বাস্থ্য! যখন মনে হবে খুব স্ট্রেসে আছেন প্রিয়জনকে একবার জড়িয়ে ধরুন। কিংবা বিনা দ্বিধায় হাগ করুন মানুষকে। দেখবেন মূহূর্তে স্ট্রেস কমে যাবে! photo source collected
জড়িয়ে ধরলে কমে যায় স্ট্রেস! রক্ত সঞ্চালন বাড়ে! যার ফলে সুস্থ থাকে আপনার মানসিক স্বাস্থ্য! যখন মনে হবে খুব স্ট্রেসে আছেন প্রিয়জনকে একবার জড়িয়ে ধরুন। কিংবা বিনা দ্বিধায় হাগ করুন মানুষকে। দেখবেন মূহূর্তে স্ট্রেস কমে যাবে! photo source collected
জড়িয়ে ধরে আলিঙ্গন করলে শরীরে অক্সিটসিন তৈরি হয় যা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়! সুস্থ রাখে হৃদযন্ত্র! photo source collected
জড়িয়ে ধরে আলিঙ্গন করলে শরীরে অক্সিটসিন তৈরি হয় যা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়! সুস্থ রাখে হৃদযন্ত্র! photo source collected
যাদের ঘুম হয় না রাতে তাদের জন্য এই পদ্ধতি খুব কাজের! ঘুমের আগে সামান্য সময় নিজের পার্টনারকে জড়িয়ে ধরে থাকুন। এতে আপনি নিজেকে সুস্থ ও সেফ এবং আরামদায়ক পরিবেশে পাবেন! মন শান্ত হবে! ঘুম আসবেই! photo source collected
যাদের ঘুম হয় না রাতে তাদের জন্য এই পদ্ধতি খুব কাজের! ঘুমের আগে সামান্য সময় নিজের পার্টনারকে জড়িয়ে ধরে থাকুন। এতে আপনি নিজেকে সুস্থ ও সেফ এবং আরামদায়ক পরিবেশে পাবেন! মন শান্ত হবে! ঘুম আসবেই! photo source collected
জানেন কী ব্যথাও কমতে পারে জড়িয়ে ধরলে! আপনি যদি কোথাও আঘাত পান, বা শরীরের কোথাও কোনও সমস্যা থেকে ব্যথা হয়, তবে নিজের পরিবারের মানুষের সঙ্গে থাকুন। জড়িয়ে ধরুন। দেখবেন ব্যথা কমে যাবে অনেকটা! photo source collected
জানেন কী ব্যথাও কমতে পারে জড়িয়ে ধরলে! আপনি যদি কোথাও আঘাত পান, বা শরীরের কোথাও কোনও সমস্যা থেকে ব্যথা হয়, তবে নিজের পরিবারের মানুষের সঙ্গে থাকুন। জড়িয়ে ধরুন। দেখবেন ব্যথা কমে যাবে অনেকটা! photo source collected
নিজের পার্টনারকে দিনে একবার হলেও জড়িয়ে ধরুন। এতে আপনার খারাপ সম্পর্কও ভাল হয়ে যাবে! photo source collected
নিজের পার্টনারকে দিনে একবার হলেও জড়িয়ে ধরুন। এতে আপনার খারাপ সম্পর্কও ভাল হয়ে যাবে! photo source collected
রোজ যদি কেউ আপনাকে জড়িয়ে ধরে জানেন ইমিউনিটি সিস্টেম সুস্থ থাকে এতে! ভাইরাল অসুখ চট করে হবে না আপনার! photo source collected
রোজ যদি কেউ আপনাকে জড়িয়ে ধরে জানেন ইমিউনিটি সিস্টেম সুস্থ থাকে এতে! ভাইরাল অসুখ চট করে হবে না আপনার! photo source collected
জড়িয়ে ধরলে শুধু সম্পর্ক ভাল হয় এমন নয়! পার্টনারের সঙ্গে আপনার যৌন জীবনও দীর্ঘদিন সুস্থ ও স্বাভাবিক থাকবে! তাই আর দেরি নয় জড়িয়ে ধরুন প্রাণ ভরে! কোনও রকম চিন্তায় থাকলে নিজের বন্ধুকে বা সামান্য পরিচিত কাউকেও জড়িয়ে ধরতে পারেন! সঙ্গে সঙ্গে মিলবে শান্তি! photo source collected
জড়িয়ে ধরলে শুধু সম্পর্ক ভাল হয় এমন নয়! পার্টনারের সঙ্গে আপনার যৌন জীবনও দীর্ঘদিন সুস্থ ও স্বাভাবিক থাকবে! তাই আর দেরি নয় জড়িয়ে ধরুন প্রাণ ভরে! কোনও রকম চিন্তায় থাকলে নিজের বন্ধুকে বা সামান্য পরিচিত কাউকেও জড়িয়ে ধরতে পারেন! সঙ্গে সঙ্গে মিলবে শান্তি! photo source collected
লাইফস্টাইল

Fish: মাছের এই অংশটা খাচ্ছেন না তো? মোটা তো হবেনই! সেই সঙ্গে শরীরের ভয়াবহ ক্ষতি!

Gallery
মাছ খেতে কে না ভালবাসে! বাঙালির তো আবার মাছ ছাড়া ভাত মুখেই ওঠে না! কিন্তু জানেন কী মাছের এই বিশেষ অংশটি একেবারেই ক্ষেতে নেই! শরীরের ভয়ানক ক্ষতি হতে পারে! এমনকী চরম সর্বনাশ ঘটে যেতে পারে! photo source collected
মাছ খেতে কে না ভালবাসে! বাঙালির তো আবার মাছ ছাড়া ভাত মুখেই ওঠে না! কিন্তু জানেন কী মাছের এই বিশেষ অংশটি একেবারেই ক্ষেতে নেই! শরীরের ভয়ানক ক্ষতি হতে পারে! এমনকী চরম সর্বনাশ ঘটে যেতে পারে! photo source collected
গবেষকরা বলছেন মাছের গোটা অংশটা শরীরের জন্য ভাল নয়! তাই এই বিশেষ অংশ একেবারেই খাওয়া উচিত নয়! photo source collected
গবেষকরা বলছেন মাছের গোটা অংশটা শরীরের জন্য ভাল নয়! তাই এই বিশেষ অংশ একেবারেই খাওয়া উচিত নয়! photo source collected
চিকিৎসকরা বেশিরভাগ সময় ছোট মাছ খেতে পরামর্শ দেন! বড় মাছে স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে! যা শরীরের জন্য খুব ক্ষতিকারক! photo source collected
চিকিৎসকরা বেশিরভাগ সময় ছোট মাছ খেতে পরামর্শ দেন! বড় মাছে স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে! যা শরীরের জন্য খুব ক্ষতিকারক! photo source collected
শিঙি, মাগুর এসব হল কম ফ্যাটের মাছ! ইলিশ, ভেটকি, চিতল, কাতলা এসব মাছে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট থাকে! photo source collected
শিঙি, মাগুর এসব হল কম ফ্যাটের মাছ! ইলিশ, ভেটকি, চিতল, কাতলা এসব মাছে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট থাকে! photo source collected
তাই মাছের তেল-চর্বি খাওয়া একেবারেই উচিত নয়! ইলিশ মাছেও তেল আছে তবে আনস্যাচুরেটেড যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়! তাই খেতে পারেন! তবে চিংড়ি মাছে কিন্তু প্রচুর কোলেস্টেরল থাকে, একেবারেই চিংড়ি খাওয়া উচিত না যাদের এই সমস্যা আছে! photo source collected
তাই মাছের তেল-চর্বি খাওয়া একেবারেই উচিত নয়! ইলিশ মাছেও তেল আছে তবে আনস্যাচুরেটেড যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়! তাই খেতে পারেন! তবে চিংড়ি মাছে কিন্তু প্রচুর কোলেস্টেরল থাকে, একেবারেই চিংড়ি খাওয়া উচিত না যাদের এই সমস্যা আছে! photo source collected
মাছের পেটে চর্বি থাকে মাছ কাটার সময় সেই চর্বি ফেলে দিয়ে তবে রান্না করুন! মাঝারি বা ছোট মাছেরও চর্বি, যকৃত খাবেন না! মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে! photo source collected
মাছের পেটে চর্বি থাকে মাছ কাটার সময় সেই চর্বি ফেলে দিয়ে তবে রান্না করুন! মাঝারি বা ছোট মাছেরও চর্বি, যকৃত খাবেন না! মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে! photo source collected
তবে তাজা মাছের থেকে অনেক বেশি গুণ কিন্তু শুঁটকি মাছে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাশিয়াম, জিংক আছে। তাই খেতেই পারেন! photo source collected
তবে তাজা মাছের থেকে অনেক বেশি গুণ কিন্তু শুঁটকি মাছে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাশিয়াম, জিংক আছে। তাই খেতেই পারেন! photo source collected
সামুদ্রিক মাছ খাওয়া শরীরের জন্য ভাল। চোখ, স্মৃতিশক্তি ভাল রাখতে কাজে লাগে। সেই সঙ্গে প্রোটিনের ঘাটতি মেটায়! লটে, ভেটকি ইলিশ যাই খান না কেন চর্বি আর মাছের তেল খাওয়া চলবে না! photo source collected
সামুদ্রিক মাছ খাওয়া শরীরের জন্য ভাল। চোখ, স্মৃতিশক্তি ভাল রাখতে কাজে লাগে। সেই সঙ্গে প্রোটিনের ঘাটতি মেটায়! লটে, ভেটকি ইলিশ যাই খান না কেন চর্বি আর মাছের তেল খাওয়া চলবে না! photo source collected