হৃদরোগ হানা দেওয়ার নির্দিষ্ট গতানুগতিক বয়স নেই ইদানীং৷ যে কোনও সময়েই দুর্বল হতে পারে হৃদযন্ত্র৷ এর পিছনে দায়ী হতে পারে কোলেস্টেরল-সহ নানা কারণ৷ নাগরিক জীবনযাপনে যে কোনও বয়সেই হানা দিতে পারে হৃদরোগ। আমাদের হৃদযন্ত্রের সুস্থতা অনেকাংশে নির্ভর করে দেহের কোলেস্টেরলের মাত্রার উপর ৷ একাধিক খাবার রয়েছে আপনারই হাতের নাগালে, যেগুলির প্রভাবে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রিত থাকে৷
এরকমই কিছু সাধারণ ঘরোয়া খাবারের হদিশ দিয়েছেন পুষ্টিবিদ অবনী কৌল৷ তাঁর মতে এই খাবারগুলি নিয়মিত খেলে নিয়ন্ত্রণে থাকবে খারাপ কোলেস্টেরল৷ বাড়বে ভাল কোলেস্টেরল৷ দেখে নেওয়া যাক সেই খাবারগুলি কী কী-
বার্লি
আগে মধ্যবিত্ত বাঙালি বাড়িতে অসুখের পথ্য মানেই ছিল বার্লি ৷ ফাইবার ও প্রোটিনে সমৃদ্ধ বার্লি ৷ এতে কোলেস্টেরলের মাত্রা কম থাকে ৷ নিয়ন্ত্রণ করা যায় বাড়তি ওজনও ৷ বার্লির দৌলতে হৃদযন্ত্রে ব্যাড কোলেস্টেরলের প্রভাব কম পড়ে ৷ যাঁরা কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভোগেন, তাঁদের ডায়েটে বার্লিজল থাকা দরকার ৷
আমলা বা আমলকী
বহু শারীরিক সমস্যায় আমলা বা আমলকি উপকারী ৷ খারাপ কোলেস্টেরলকে নিয়ন্ত্রণ করে শরীরকে সুস্থ রাখে আমলকি ৷ প্রতিদিন আমলকি খেলে খারাপ কোলেস্টরলের মাত্রা লাগামছাড়া হয় না ৷
আরও পড়ুন : গরমে রান্নাঘরে গলদঘর্ম? রইল মুক্তির সহজ উপায়! রান্নাবান্না করেও থাকবেন দিব্যি ফুরফুরে
আপেল
এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা কম রেখে আপেল নিয়ন্ত্রণ করে অক্সিডেশনকেও ৷ ডায়েটে নিয়মিত আপেল রাখুন।
মেথি
পরিচিত মশলা মেথিতে প্রচুর ফাইবার আছে ৷ এর স্বাস্থ্যগুণও অনেক ৷ মেথির প্রভাবে নিয়ন্ত্রিত থাকে ব্যাড কোলেস্টেরল ৷
লেবুজাতীয় ফল
লেবু, কমলালেবু থেকে আঙুর ৷ সাইট্রাস গোত্রীয় সব ফল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে হৃদরোগের আশঙ্কা কমায় ৷ ফলে সুস্থ থাকে হৃদযন্ত্র ৷
